第26章 蘋婆的妙處
蘋婆一般春季開紅花，到六月左右，紅花里的果子就會被爆熟出來，外形和板栗相似，但口感和味道卻比板栗要更好。
只是遺憾的是，後來很多地方被移山建屋，再去的時候這種樹已經沒見着了。
現在能在這裏看到這麼正的蘋婆，也是相當驚喜的收穫。
看着一顆顆蘋婆，她腦海里就已經呈現出百十種煮法了。
摘了一會，陸錦依就喊停了，眾人便開始把果仁從花里摳出來丟筐里，整整大半筐。
三人期間就聽着陸錦依在念菜名和吃法，這會好奇心也被吊了起來，很想知道這種乾巴巴的果仁到底怎麼好吃法。
接着眾人又被指揮摘果子，扒樹皮，扯樹葉，連地上的蘑菇都沒放過，收穫滿滿幾筐才停手。
然後陸錦依和李荷花兩人在樹下一邊收拾摘的東西，一邊等着兩個男人打獵回來。
陸錦依清點着今天收穫的東西，腦中開始歸類並且安排好了菜式。
今兒收穫也着實豐富，除了蘋婆外，還有樹莓、山櫻桃、桃金娘、**果、刺梨、野韭菜、黃荊、木耳、草菇、涼粉子、葛根、肉桂、野花椒等。
這還只是在一片小區域裏收穫的，可見這山物產之豐富。
兩人沒等多久，李明和伍元就一隻手提着弓箭柴刀，一隻手提着獵物走出來。
兩人在這裏，他們也不敢走太遠，都是就近見着就打，沒刻意去挑選什麼獵物。
李明手裏提着一隻灰毛野兔，個還挺大，還有一隻果子狸。
伍元手裏則拎着兩隻毛色鮮艷的雉雞和一隻豬貛。
幾個人背着背簍提着筐，上邊滿滿當當的東西，一路上看得人眼熱。
“阿元、阿明你們又去打獵了？喲，看着收穫不小。”
“大牛哥，就打了幾隻山雞野兔而已，順便摘些野草和野果添菜。”李明笑着也和他們打招呼。
“所以說還是會點武功好，不如阿明你教我家那小子幾招。”
“只要肯吃苦那是沒問題的。”
一路招呼打過去，沒一會就到了家門口。
院子門敞開着，裏邊傳來笑聲，聽着不止有伍母他們三人。
果然，一進門就見着村長夫人和隔壁李嬸都在院子裏邊撿豆子邊聊天。
陸錦依今天買了不少不同的豆子，伍母沒事就都拿出來挑揀晾曬，順便再泡一些黃豆，準備明天繼續做豆腐，她看陸錦依似乎挺喜歡吃。
幾人大筐小筐的進來，立刻驚動院子裏幾個人。
李嬸立刻就喲了聲，盯着地上的筐瞧：“你們這是都弄了什麼，這麼多？”
幾人和她們打了下招呼，陸錦依笑道：“我沒見着山裏的東西，覺着新奇就隨手帶了，一不小心就全裝滿。”
把上邊幾隻動物拿走，幾人也見着筐里的東西，的確是野果野菜拉拉雜雜什麼都有。
兩個孩子對野果還是挺喜歡的。
陸錦依讓他們去拿個竹籃洗一些山櫻桃和樹莓先給大家吃，其他的都送進廚房。
“要幫忙嗎？”村長夫人問道。
“不用不用，您幾位坐着，我們來就好。”這話是李荷花說的。
村長夫人見廚房小，人多也站不進，就點點頭回去坐着了，就是笑着問陸錦依又想做什麼好吃的了。
陸錦依道：“現在說不清，稍後您便知道了。”
東西飛快被分類好，灶台和地上放得滿滿當當，不需要用上的就先拿到院子裏放着。
李明和伍元蹲在廚房外處理那幾隻動物，按照陸錦依的指示割肉切骨。
廚房內，陸錦依和李荷花也熱火朝天開干。
蘋婆被取了一大半出來，分成三份，一份直接上鍋蒸，一份放到鍋子裏水煮，一份先放着，然後取出麵粉開始兌油和雞蛋揉。
她今天買了不少麵粉和菜油，又買了不少肥肉，炸了一大碗豬肉油，東西豐富起來，做飯也更加得心應手。
李荷花在旁邊切臘肉。
李明和伍元動作利索的處理好幾隻動物，問還有什麼要做的。
陸錦依就把剩下的一盆蘋婆抱出來給他們，讓他們在上邊劃出一道口子。
這活計簡單，兩人沒一會就做完了，然後被趕去院子裏聊天，換兩個小孩進去幫忙，畢竟廚房真的太小了。
這會大鍋里的蘋婆也蒸熟了，陸錦依弄了一大碗讓伍子鳴拿出去給大家先吃。
廚房裏幾個人也嘗了一下。
李荷花一臉佩服的看着陸錦依，道：“你可真行。”
她真沒想到這其貌不揚的花種只是簡單蒸熟而已就這麼好吃，有點像番薯的糯，卻又更加硬實厚重，帶着一種清甜的滋味。
“你就等着繼續佩服我吧，好好學着啊。”陸錦依笑着，最後一句話也不算調侃，是真的讓她學。
外邊很快傳來讚歎聲，顯然對蘋婆相當滿意。
餘下的蒸蘋婆，讓兩個小孩在一邊慢慢剝，她開始處理肉。
天色漸黑，李嬸和村長夫人相繼告辭，當然，帶了不少糖炒和蒸的蘋婆。
陸錦依本想讓村長夫人叫家裏的人也過來一起吃飯，不過被婉拒了。
她想了想，也覺得不太好，便沒再多說。
天黑下來的時候，她們也終於忙完。
去隔壁借了一張桌子，拼着直接在院裏吃，點着兩個油燈，還是挺亮堂。
菜擺了滿滿一大桌，有蘋婆炒木耳雞、香菇燉雞、蘋婆臘肉餡餅、蘋婆糕，辣子兔丁、紅燒肉、滷肉、茶香雞、清炒酸辣白菜，泡了壺果茶解膩，一群人吃得異常滿足。
左鄰右舍也各得了餡餅和蘋婆糕，對陸錦依的廚藝又有了新的認識。
估計過了今天，山上的蘋婆大約要受歡迎起來。
李荷花親眼見着陸錦依掌勺，對她更是佩服得不行。
晚上大家散場了，陸錦依也沒消停，今天的果子她想趁着新鮮處理掉。
伍元勸不過，只能跟着她點燈熬夜。
當然，其實也不算熬夜，農村裡沒有燈，也沒什麼娛樂節目，所以大家都休息得早，這會兒其實也就七點多而已。
點了兩隻蠟燭在廚房，小院裏也掛着一盞油燈。