第209章 往事回首
有些人天生就怕熱，因為省錢，晏筱雨和聞一刀對於落地扇已漸漸習慣，也因為省錢，晏艷也一直沒裝空調，直至王霞受不了在那個靠衛生間的房間裝了一個東芝空調，隨後晏艷和王霞就住在了一塊。
聞一刀時長說他也想睡空調間，晏筱雨每次都指着那邊狡頡道“那你去，我跟她們說一聲……”隨後聞一刀便老老實實的對着落地扇一陣埋怨。
上個六樓會累死，會熱死，渾身濕漉漉的像是剛生出來的娃兒一樣，最裏頭的房間關着門，空調呼啦啦的作響，緊連着廚房的客廳桌子上放着菜，豆腐，昂刺魚，青椒，豬肉和青菜……
聞一刀換了個鞋子，胡亂洗了把臉便拿着進了廚房，晏筱雨剛想進去打下手便被聞一刀給趕了出去。
起鍋倒油，下昂刺魚，煎至兩面金黃放入適量料酒，隨後一瓢水下去，蓋上鍋蓋，大火燒開，放入切成塊狀的豆腐，再在燒開時轉小火慢燉，在這期間，備好青椒青菜，將肉切塊，用澱粉、醬油腌制一會……
聞一刀對於燉菜有種變態的喜愛，他從來沒說為什麼自己喜歡吃燉菜，只是說燉菜很方便，晏筱雨也就傻乎乎的信了。
沒人知道的是聞一刀曾背包北上去過寧夏，在石嘴山大武口待了一段時間，那兒以漢族和回民混居，回民信仰***的生活方式，在居住較集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活動，經典主要是“古蘭經”，信徒稱“***”。生活習俗固守回族傳統，遵循教規，講究衛生，不吃豬肉。按***教歷，每年十二月十日為古爾邦節。每年的這一天，形成了宰牲獻祭的習俗沿襲至今。另外，***教規定，每年教歷九月定為齋月。在齋月里要封齋，要求每個***在黎明后至落日前的時間裏，戒飲、戒食、戒房事……
聞一刀就在這麼個異地他鄉待了大半年，更不巧的是當時便是住在一個回民朋友***家裏，見人便說“色倆目……”這麼多年過去了，聞一刀依稀還記得當初掛在嘴邊最多的便是“按色倆目而來坤……”、“吾爾來坤色倆目……”。
回民不吃豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃為經信仰***教者再殺的和自己死亡的畜禽肉。忌諱別人在自己家裏吸煙、喝酒。禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等。禁止在人前袒胸露臂。凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井裏。回族的日常飲食很注意衛生，凡有條件的地方，飯前、飯後都要用流動的水洗手，多數回族不抽煙，不飲酒……
聞一刀一直都沒能適應，後面忍不住走了，臨走之前吃的最後一燉便是是回民朋友趁着家裏沒人自己胡亂煮的一鍋亂燉……
“伊克拉姆，也不知道你和依茲迪哈爾現在怎麼樣了……”
聞一刀深深吸氣，搖晃了下腦袋，摸了摸額頭的汗水，眼見已然過去了十分鐘，將小火轉為大火，打開鍋蓋，放入些許陳醋，食鹽、雞精和耗油，在起鍋的時候又放了一丟丟白糖進去，隨後洗鍋倒油……
前後不到十五分鐘，他洗了把手，胡亂在褲子兩側擦了擦，緩緩走過去敲門道“吃飯了吃飯了……”
屋子裏只有兩個人，聞一刀記得晏筱雨曾說自己不愛吃葷，只愛吃青菜，但隨着日子漸漸拉長，聞一刀卻是對此嗤之以鼻，不愛吃葷那是因為自己不會做而已，王霞倒是百無禁忌，對於那第一次吃到的昂刺魚豆腐十分喜愛，唯獨有些不喜的便是裏面的蔥花。
聞一刀苦笑道“我自己也不吃蔥的，本以為你愛吃才放了些……”
王霞最小，斷然不會讓她幹什麼活的，以前可能還會讓晏筱雨洗個碗啊啥的，但最近聞一刀總是大包大攬，晏筱雨也就不再執着，她打了個飽嗝，有些不好意思的陪在廚房看着聞一刀洗碗。
“小妹妹又去吹空調了？”
“恩，她很怕熱的……”
聞一刀嘀咕道“誰不怕熱？今兒個可是三十八度，娘的，要不是沒有空調，我巴不得吃飯拉屎都在裏面……”他頓了頓，抬頭嘆了口氣道“先前在做飯的時候，我竟是突然想到了當年在寧夏的時候……”
晏筱雨一愣，笑着道“怎麼？觸景傷情？”
“哪有什麼觸景傷情啊？”聞一刀呵呵道“就是突然想到了，那年決定不做廚子，卻是真的輾轉了很多很多地方，大半個中國幾乎都跑了一個遍，也不知道怎麼滴，最後去了寧夏……”
晏筱雨有些失神道“我記得你曾說那時候年紀不大，想着趁自己年輕到處走走，長長見識……”
“哈哈哈……”聞一刀笑了笑又苦笑搖頭道“扯犢子，這話誰信啊，那時候對我爹有些意見，就想着怎麼離家遠就怎麼來，去寧夏也算是一場賭氣，當初學廚子也是因為我爹，不想做廚子也是因為他，但他終究是我老爹，自然做什麼都會想着他……”
“你那時候在寧夏到底怎麼樣啊？”
“不咋地……”聞一刀淡淡道“本是為了寧夏的大紅棗和枸杞去的，後來發現根本掙不了幾個錢，再加上在那邊很難吃到豬肉，也就又回了來……”
晏筱雨突然問了一個關於吃的問題，她好奇道“駱駝好吃嗎？”
聞一刀一愣，扯着嘴角道“你不是只吃素的，怎麼現在總是關心吃的問題啊……”
“哎呀，這不是沒吃過嗎？”
“一般，吃過幾次駝峰肉，感覺適口性沒那麼好，比不上豬肉，當然，這只是我自己的感覺而已，回民他們是不吃豬肉的。”
“哦哦，我在網上看到回族的人服飾很好看，真的假的啊？”
聞一刀沒好氣道“淘寶上看到的吧？成天逛淘寶，不知道有一個叫做買家秀的嗎？哎，現在的回民服裝大體上和我們一樣好吧，只是頭飾仍舊保留着以前的那些傳統習慣，回民的一些男的一般都戴白色無沿小帽，表示清潔不染，女的戴圓撮口帽，戴蓋頭，也叫搭蓋頭，一般把頭髮、耳朵、脖子都掩蓋起來。哎呀，不對，你了解這麼多幹什麼……”
“好奇嘛……”
“好奇個鬼，我還很好奇你姐為什麼每天都那麼晚回來呢……”
……
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