第9章 不一樣的蛋炒飯
“娘!今天莊子上送了些什麼食材?”
翠兒火急火燎的跑進了大廚房,看見正在切菜的王媽就大聲嚷嚷。
她迫不及待的想要大顯身手了!
“翠兒,你不去侍候小姐,跑到廚房裏做什麼?”
廚娘王媽看着翠兒,斥責道。
今天早上,柳媽衝撞了大小姐被打的事情,已經在洛府里傳開了。
王媽怕翠兒對慕拾柒有所怠慢,引禍上身。
“娘,我會做廚了!”翠兒難掩心中的喜悅喊了出來。
王媽一愣,隨後擔憂的抬手在翠兒的額頭上摸了一下:“沒有發燒啊,怎麼說起胡話來了?”
“翠兒,走走走!快去照顧小姐。”王媽一邊說,一邊把翠兒往外推:“你再問問小姐喜歡吃什麼菜?娘馬上給她做!”
翠兒急了:“娘,我沒有胡說。是小姐!小姐讓我擁有了廚藝!”
“你就編吧!”王媽明顯不相信翠兒都是話,“小姐這會兒忙着教秋紅刺繡呢,哪有時間教你廚藝?”
雖然並不相信慕拾柒能夠教會秋紅刺繡,王媽還是以為慕拾柒現在忙得很。
“娘!我說的是真的!”翠兒急得跺腳:“小姐嫌你們做的吃食不合胃口,所以才教會了我廚藝。”
“娘,你就讓女兒試一下嘛!反正現在時間還早,萬一我沒有做好,你再來做也不遲!”
為了讓王媽讓自己上灶,翠兒使出了撒嬌的本事。
王媽對翠兒還是挺寵的,沒有外人的時候什麼都依着她。
眼見女兒在自己面前溫言軟語,王媽就有些動搖了。
翠兒的話,廚房裏的其他人也聽見了。
慕拾柒要教會秋紅刺繡,還要超過柳媽的綉技一事,大家剛才還在議論。
大部分人是不相信慕拾柒有此本事,可也有人說:大千世界無奇不有!萬一大小姐有這樣的本事呢?
雖然這個大小姐好像是憑空冒出來的,可能夠上武功山學藝的人,怎麼也得有些異於常人的本事!
“王媽,要不你就讓翠兒試一下吧?”正在和面的李嬸開口了:“也不做的別的,這不是還有一些冷飯嗎?讓翠兒炒一個蛋炒飯!”
王媽沖李嬸笑道:“她嬸子,你就慣着翠兒吧!再慣,她就要上天了!”
李嬸笑着把一盆冷飯端到翠兒面前:“翠兒,我們都知道,你從小到大就沒有做過一次飯。你也不要怪我們不相信你!如果你能夠炒出一鍋比你娘做的還要好吃的蛋炒飯,今天這廚房我們就讓給你!”
“李嬸兒,這可是你說的。”翠兒笑眯眯的看了那盆冷飯一眼,挽起袖子就開始洗手。
她在櫥櫃裏拿了五個雞蛋,蛋清打在一個較小的菜盆里,蛋黃放在另一個湯碗裏。
“這?”
王媽和李嬸她們都驚異的看着翠兒,她們還是第一次看見炒蛋炒飯,把蛋黃與蛋清分離的。
王媽失笑的搖頭:“她嬸兒,我就說翠兒這丫頭是胡鬧吧!”
“別說話,看看!看看!”李嬸笑:“我覺得挺有意思的。”
其他人也善意的笑着,就當陪翠兒玩鬧了。
在大家含笑的注視下,翠兒將蛋黃打散,然後直接把蛋黃倒在冷飯里,不停的攪拌。
她是那樣的認真,直到每一顆飯粒上都均勻的裹上了蛋黃液,翠兒又拿出五個雞蛋,打在剛才的蛋清裏面打散攪勻。
王媽有些許的恍惚,她還從來沒有見過如此專註做事的翠兒。
這一刻,所有人對翠兒的那點懷疑都不知不覺的消失了。
大家突然覺得,也許似乎應該,翠兒真的是會做飯菜了!
“有臘肉嗎?”翠兒抬起頭,見大家都目不轉睛的看着她,有些懵。
她不好意思的笑了笑:“你們都圍着我看做什麼?怪嚇人的!”
李嬸最先回過神來,隨手拿出一塊煮好的臘肉:“翠兒,給你!”
翠兒接過臘肉,切了大概半斤肉下來,再切成肉丁。
又找了一把小蔥,切成蔥花放在盤裏備用。
“燒火!”
翠兒喊了一聲,李嬸趕緊讓一個小丫頭春兒把火升起來。
等鍋里夠熱了,翠兒用湯勺舀了一勺豬油在鍋里,等油都化開以後,她才把雞蛋倒進鍋里。
柴鍋的火很旺,翠兒快速的翻炒着雞蛋,防止雞蛋被炒糊了。
也不知道翠兒是怎麼用力的,那些雞蛋在翻炒的過程中,遇到鍋鏟就自動變成了均勻的小塊。
翠兒再把和了蛋黃的冷飯倒進鍋中不停的翻炒,當金燦燦的粒飯粒粒粒分明時,她再倒入臘肉顆粒炒香,再加入蔥花,起鍋。
香噴噴的蛋炒飯,令每個人都忍不住吞了一下口水。
“好香啊!”
李嬸隨手拿起一個小碗,舀了一勺蛋炒飯吃了起來!
一邊吃,李嬸一般讚不絕口:“香!真好吃!”
“我也嘗嘗!”
廚房裏的幾個人,都好奇的拿起碗舀了一勺蛋炒飯。
“我真想把舌頭一起嚼爛吞下去!”
“這是我吃過的最好吃的蛋炒飯!”
“翠兒,蛋炒飯居然可以這麼做,你是怎麼想到的?”
只吃一口,大家就被翠兒的廚藝折服了!
大家看翠兒的眼神,都變了。
“我還要吃!”李嬸拖起碗,就要再舀一碗飯。
“不行!”翠兒端過飯盆,笑得合不攏嘴:“小姐還沒有吃呢!”
“去!趕緊給小姐送過去!”
王媽拿了出一個食盒,拿出一個湯碗裝了滿滿一碗蛋炒飯,再放了幾副碗筷,幾碟鹹菜。
“娘!我走了!”翠兒知道自己成功了!她邁着輕盈的步伐朝金霞閣走去。
她的身後,無數雙炙熱的眼睛正看着她。
“還剩這麼多蛋炒飯,要不我們分了?”李嬸看着王媽說。
王媽擺擺手:“我看,把這蛋炒飯給老夫人送去吧!”
李嬸笑着應道:“對!讓老夫人高興高興,大小姐真的好有本事!”
王媽去芙蓉苑送蛋炒飯,李嬸招呼着眾人,按照翠兒的做法,準備再炒一鍋蛋炒飯。
前面幾個步驟都沒有問題,就是在炒蛋的時候,她無論如何不能把雞蛋分離成大小差不多的小塊。
等蛋炒飯炒好,他們廚房裏耳朵幾個人就迫不及待的吃了起來。
剛吃一口,大家就面面相覷。
“你們發覺沒有,李嬸炒的蛋炒飯,比翠兒炒的飯差遠了!”
李嬸鬱悶:“我按照翠兒的做法做的啊?怎麼味道會不一樣呢?”
說罷,她懷疑的問別人:“我剛才是不是哪一個步驟做錯了?”