11 青菜飯糰改良
劉氏跟三個孫女道：“你們七爺爺是里正，還是族長，只是家裏孩子比我們家還多。我們家現在都能頓頓吃上乾飯，他們家晚飯還是稀飯。”
王老頭有些感慨道：“孩子多負擔重。日子想過好了難。”
王志低頭一聲不吭。三兄弟當中他是殘疾，又有三個女兒。他拖住了家裏奔好日子的後腿。
李青青朝三個侄女和顏悅色的道：“今天你們吃了米花糖。酒席可吃不着米花糖。”
王招弟咯咯樂道：“對哦。我吃了米花糖。”
次日一早，李青青在王老頭夫妻的強烈要求下做了二百多個青菜飯糰。
劉氏直接問道：“青青，你什麼比昨天少做了近二百個飯糰？”
“昨天湘月齋一家買了一百個飯糰，我不把方子賣給他家，今天他家不會買我們家的飯糰。我就少做了。”李青青見王老頭一臉不悅，又道：“爹、娘，我怕賣炒米飯的張大虎也賣飯糰，到時兩家都賣一樣的吃食，就沒那麼好賣了。”
李青青怕出現競爭對手，這回的青菜飯糰用到的青菜換成了豌豆和胡蘿蔔。
綠色的豌豆、紅色的胡蘿蔔，白色的米飯，色澤鮮亮。
另外，李青青說服王老頭夫妻，把家裏僅有的二兩黑芝麻炒熟，曬在每個青菜飯糰上面。
這就成了芝麻青菜飯糰。
王亮小心翼翼的把飯糰裝進竹簍里，道：“爹、娘，今天的飯糰少，你們別去縣城了，我和大哥去就行。”
劉氏沒好氣的道：“不行。我和你爹要盯着你們兄弟回絕湘月齋。”
於是，四個人一起出發風風火火的去了縣城。
李青青、張氏、王桔仍留在家裏用菜刀剁碎辣椒。昨天三個人剁出了二百多斤辣椒，李青青已經把它們放在大罈子裏面用鹽、酒腌好密封。
昨天腌的剁辣椒，今天就能吃了。不過，時間允許的話，剁辣椒腌制一個月是最好吃的。
為了製作剁辣椒賺錢，李青青自掏腰包買了鹽、白酒，還給張氏、王桔支付人工費。
李青青還沒有把人工費的事告訴張氏、王桔，準備賣掉剁辣椒賺到錢后直接支付。
用菜刀剁辣椒，得把辣椒撥到菜刀下面，還得把辣椒放進罈子裏。三個人只是剁了一日，雙手就被辣椒辣的紅腫，皮膚隱隱疼痛。
唉，這裏沒有手套。要是戴上手套手就不會被辣椒水辣了。
三人在第二排房子的院子裏剁辣椒，就是不想讓村裡人知道。
王老頭天殺星的凶名遠播，以前王村很少有人來王家串門，後來隨着早產的王桔漸漸平安長大，大家覺得王老頭的噩運似乎過去了，就有人來王家走動。
這幾天大家都忙着收辣椒賣辣椒，小媳婦、王家女沒功夫到王家來串門。
今天正好王族王老頭這一輩的大哥家裏擺酒席，族人每家都派人參加，這樣的事誰能上席就能吃一頓好的，參加者個個喜氣洋洋。
前院傳來兩個女人的吼叫聲，“你們家誰去大伯家吃席？”
“趕緊去佔個好位置！”
這兩人是王老頭堂侄媳婦和堂侄女。
堂侄女是外嫁女，昨天回娘家看爹娘，正好碰上今天有席吃，就要求去吃席，把她的兩個嫂子氣得鼻子都歪了。
湘城一帶農村的女人，很少性子溫柔的，大多說話沖的很，要是不知道的人，猛一聽以為她們在吵架。
李青青見小姑子王桔一臉期盼，笑道：“妹妹快去吧。”
張氏還特意起身去前院跟兩個婦人道：“我家王桔去。你們照顧點她。別讓她吃不飽餓肚子回來！”
兩個婦人哈哈大笑，道：“放心。絕對讓她吃到好吃的！”“肯定讓王桔吃撐！”
王桔洗乾淨手，還換了件衣裙，雖說衣裙破舊縫滿補丁，但是很乾凈。
張氏匆匆忙忙的給王桔梳了一個雙丫鬟，還把自己的一根錫制桃花頭的短釵插在王桔的發鬟上。
張氏不識字，可是心靈手巧，看幾眼婦人的髮型回來就能給自家人梳。
王桔換了個髮型，還戴了首飾，精神的很。
“今天桔妹妹真漂亮！”
“快走，咱們吃香喝辣去。”
兩個婦人和王桔走了。王家三姐妹站在籬笆牆門口，一臉羨慕。
風和日麗，秋日的通往湘城沒有下過雨的官道，道路沒有泥濘不滑，十分好走。
官道上人來人往，劉氏看到這一路賣菜的一半都是賣的辣椒，不由得跟王老頭道：“青青做的剁辣椒能賣好價錢嗎？”
“不知道。”王老頭話是這麼說，心裏卻非常期盼剁辣椒像鹹蛋一樣大賣，甚至引來湘月齋買方子。
不知走了多久，劉氏怕王志的腿殘疾會累，就讓大家坐在官道兩邊的大樹下的大石頭上休息。
只是休息一小會，四人又趕緊上路，這般等走到和縣縣城，已是辰時二刻（八點多）。
城門兩邊都是擺着攤子賣東西的村民、貨郎、小商販和縣城及附近的老百姓，熱鬧的很。
昨天賣雞蛋的漢子站在小集市的邊上，大聲吆喝，“雞蛋飯糰，一個兩個銅錢！”
以前用來裝雞蛋的竹籃，今天裝上了雞蛋飯糰。
他做的雞蛋飯糰，雞蛋是煮熟后切成碎丁，然後跟米飯揉捏成團。
煮出來的雞蛋清是白色，只有蛋黃是黃色，而雞蛋少，米飯多，導致一個飯糰只能看到三、四星點黃色的蛋黃。
從色澤上來看不誘人。
可是雞蛋一斤六個銅錢，猛的聽上去，放了雞蛋的飯糰明顯比放了青菜的吸引人。
在他的身旁圍着幾個人正在看雞蛋飯糰。
王老頭四人剛走進小集市就看到這一幕，心情一下子鬱悶起來。
緊接着不遠處又傳來幾個男子的吆喝聲，“青菜飯糰，一個飯糰一個銅錢！”
“不用生火就能吃的青菜飯糰，快來買！”
那是張大虎和兩個村民在賣青菜飯糰。
昨天下午，張大虎已經賣了一回，賺到錢了，今天佔着家離縣城近的優勢，特意來的很早賣青菜飯糰，就是為了搶在王家人前面。。