第六百八十六章:彌補7
慕容璇掃了一眼菁華指着的葉片,頓時,無語撫額,剛想訓斥她:一個葉子這麼大,一個葉子這麼小,你是怎麼覺得它們很像的?然,一看到菁華嘟起的小嘴,以及那粉粉嫩嫩的小臉,頓時,慕容璇一僵,心又軟了下來:“沒事的呢,菁華你想拔什麼我們就拔什麼好嗎?”
倒是帝華,聰明絕頂,光看一次,就已經認出了各種蔬果的葉子,開始刨起了地。
很快,一連串的紅薯被帝華從土裏刨了出來,亮瞎了菁華的眼:“哥哥,你是怎麼認識它的?哇塞,這麼多,都是能吃的嗎?”
“這個就是紅薯啊,上次給你做的那個紅薯餅還記得嗎?就是用這個做的。”慕容璇滿意的跑了過去,將帝華從土裏刨出來的紅薯接了過來。
見一根葉子下面有這麼多大大的紅薯,菁華頓時也來勁了,不管三七二十一,看到葉子就拔,雖然有時候拔出來的是土豆,蘿蔔,但不妨礙菁華瞎貓碰上死耗子,偶爾也能拔到紅薯。
每次拔到紅薯,菁華就笑的無比開心,笑的像個傻子……
慕容璇:“……”好在,菁華的樣貌還是很可愛的,笑起來時,萌的不行。
唉,老夫的少女心哦。
慕容璇感覺看到菁華的笑容后,自己的心跳似乎有點快啊,貌似,她無意中發現了女兒的優點?
拔了個幾籮筐后,慕容璇和帝華等人便背着紅薯等食物下了山,來到溪流旁清洗。
待洗乾淨了上面的泥,這才搬着食物回到了廚房。
累出一身汗的菁華笑的跟個傻子一樣,粉嘟嘟的小臉上露出一種叫做“萌萌噠”的東西。
一旁的帝華臉上也出現了從未有過的紅暈,幾滴細密的汗珠掛在他的額上,白皙透紅的帝華看上去就像是小包子般,讓人忍不住想要咬上一口。
唉,她真是老了啊,看到一雙兒女,居然有抱抱他們,親親他們的衝動;怪只怪,自己在他們小時候沒有抱夠,導致長大以後想要抱他們就變得困難了。
收拾妥當,慕容璇便帶着帝華和菁華一起做糕點了。
“山藥既是藥材,又可以當食材,在中醫里,山藥是一味非常珍貴的中藥材,被稱為長壽因子,是良藥佳肴。”慕容璇一邊給山藥刮皮,一邊尋思着該用山藥來做什麼糕點好。
山藥含有非常多的營養素,是強身健體,健脾補胃的葯食兩用之品,用它來做糕點,簡直再適合不過了。
慕容璇在自己的隨身空間裏面翻了翻,看到一包紅紅的顆粒,頓時,一白一紅,讓慕容璇忍不住想到了山藥蜜豆糕。
山藥蜜豆糕就是用山藥和紅豆做成的,山藥泥能增加甜蜜的口感,同時,讓糕點更加的香糯,而紅豆則提供了充分的甜味,品嘗起來時,能給人一種更糯,更香的味道;這兩種結合在一起,那簡直就是完美的視覺攻擊,以及甜蜜到爆的味覺衝擊。
“刮山藥皮時,我們最好戴上一次性的手套,或者是用一塊布將山藥拿住,不要讓山藥的黏液沾到我們自己身上。”慕容璇一邊示範着,一邊將山藥的皮颳了個乾淨。
菁華看着山藥上面滑溜溜的黏液道:“這個黏液不好嗎?”
“當然不好了,山藥粘液中含有皂角素,黏液里含有植物鹼,接觸皮膚以後會產生過敏反應,出現瘙癢甚至紅腫。”慕容璇笑着將所需的山藥全部清洗乾淨,同時,切成一條條的小段,開始放入鍋里,打算將它們蒸熟備用。
處理好了山藥,慕容璇將紅豆取了出來,提前用水泡着道:“紅豆需要提前泡水,最好泡上幾個小時,讓它們吸飽水份。”
“哦。”菁華一邊玩弄着水盆里的紅豆,一邊盯着鍋里已經蒸熟的山藥,口水已經不自覺的開始往下流了。
見菁華已經迫不及待的想吃山藥蜜豆糕,慕容璇稍稍用了點小法術:“等紅豆喝飽了水份,我們就將紅豆撈起來,放進鍋里煮,蓋上蓋子,用中小火煮10分鐘,然後再關火燜10分鐘;如此反覆3次,可以將紅豆燜熟燜爛,同時也能保持整顆的狀態;如果一直煮着,紅豆就容易被煮化。”慕容璇一邊講解,一邊操作着。
煮第二次的時候,慕容璇往紅豆裏面加入了少量的白糖,用來提高紅豆的甜味。
“我們煮到最後一次時,鍋底會有一些豆湯,這些湯可以被豆子吸進去,還能讓豆子更加軟糯,所以,不需要倒掉哦。”慕容璇處理好了紅豆的同時,便將蒸熟的山藥拿了出來。
壓山藥泥的步驟,慕容璇則讓帝華去做,畢竟,男孩子的力氣要稍微大些:“帝華,我們需要把蒸熟的山藥壓成細膩的山藥泥,這山藥泥是越細膩,口感就越好。”
“嗯,交給我吧。”帝華接過蒸熟的山藥,認真的壓了起來。
蒸熟以後的山藥十分柔軟,輕輕一壓,就壓成了山藥泥。
見山藥泥馬上就要好了,慕容璇急忙用法術變幻出了一個個可愛的小模具,將模具準備好后,慕容璇將紅豆,山藥泥,以及部分牛奶,全部攪拌到一起,再將這些攪拌均勻的食材統統倒入模具中,用壓板壓好,待形狀固定后,便脫膜取出。
山藥泥不會粘模具,所以,不管是倒入模具中,還是取出時,都不需要加粉。
“我們往山藥泥裏面加牛奶的時候,建議你們自己根據自己的口感去添加,因為牛奶會導致山藥蜜豆糕的稀稠度不一,口感上自然也就會有變化產生。”
慕容璇一邊取模,一邊道:“一樣的,白糖也是根據你們個人的喜好去添加,像菁華喜歡吃甜的,所以我會多加一些白糖,如果帝華你不喜歡吃太甜的糕點,可以少放一些白糖,此外,加白糖的時候,你們得趁熱加,涼的時候加,白糖是融化不了的。”
為了讓菁華能明白個中的細節問題,慕容璇幾乎是事無巨細的給她講了一遍。
接過慕容璇遞來的山藥蜜豆糕,菁華是迫不及待的直接一口一個,相比帝華,吃相就顯得男漢子多了,一點也不優雅,矜持。
帝華接過慕容璇遞來的山藥蜜豆糕,先是細細咬了一口宛若兔子頭的山藥蜜豆糕,品味下來的同時,不由眼前一亮,興奮道:“娘親,你做的糕點真好吃。”
和他做的糕點比起來,簡直就是一個天上,一個地下。
慕容璇展顏一笑,見兩個孩子都喜歡吃自己做的美食,頓時,在做飯這條道路上是一去不復返了。
在這一次的山藥蜜豆糕里,慕容璇加了不少的牛奶,以至於,吃起來的時候,口感會偏向果凍一些,包括脫膜的時候,取出來的時候也跟果凍一樣,輕輕一碰,就有一種“blingbling”的感覺。
學會了做飯以後,帝華一處理完每日的公務,就一頭扎進了廚房,開始和慕容璇一起研究各種各樣的菜肴。
“帝華,你幫我把這個切一下。”
“好。”
“帝華,那個,遞給我一下。”
“好。”
“帝華,這個你嘗嘗,看看合不合你的口味。”
“好。”
每天,慕容璇和帝華都埋首在廚房裏,研究着各種各樣的好吃的。
在慕容璇的灌輸下,帝華也學的飛快,不過短短几個月的時間裏,他就已經學會了燒烤,烹飪,煎炸等操作,做出來的美食也是青出於藍而勝於藍。
“哥,你做的比娘親好吃了。”一旁,菁華吃的肚子都變成圓滾滾的了。
由於帝華也加入了廚房大業,所以,慕容璇的廚房每天的產出變得多了起來,而消耗者,卻只有菁華一個,於是,苦了菁華,每天看着那麼多的美食,讓她不吃吧,她又饞的難受,讓她吃吧,吃完以後,菁華又撐的難受。
看着這樣的菁華,慕容璇是忍俊不禁的,不過,見兒子做的比自己好了,慕容璇像是完成了一番大業般,伸了個懶腰,重重的舒了口氣。
她來到廚房外面,看着天上的圓月,忍不住思念起了千葉慕羽:“慕羽,我們的兒子很棒呢,現在,他做的飯菜已經比我做的還好吃了,要是你在就好,這樣,你就可以嘗到你兒子親手做的飯菜了。”
“怎麼樣?自己做飯的天賦還不如兒子呢,你身為父親,慚愧不慚愧?”慕容璇戲謔的笑道。
然,在她說完這番話時,她竟恍惚間看到了千葉慕羽出現在身前,微勾的唇角仿若渲染開來的墨色白蓮般:“那是因為有你教他,你又不教我,我怎麼學的會。”
慕羽?
慕容璇微頓,剛想伸手去抓眼前的人兒,突然,身體一重,直接暈了過去。
“娘親,抱歉。”帝華伸手接住昏迷的慕容璇,握着慕容璇那好看的指尖,有些不忍的輕輕劃開了她的指腹,滴出三滴血紅的液體。
慕容璇的身體有強大的結界保護,一旦陷入昏迷,就會自動展開,可是,帝華不是別人,是她的親生兒子,結界對他,毫無作用。