第三章 溪州茅台

柳韻雯確實有點坐不住了！她沒想到這老頭會這樣，眼睛都不眨一下地就一口氣點了四個菜，真不把自己當外人了。都告訴他自己身上就只100塊錢，等下怎辦？怎麼買單？再看那老頭只顧自已一邊喝着茶，一邊環視着大廳四周，象是饒有性趣地觀看那些各種形形色色在大廳吃飯的人們，一副悠哉清閑的模樣。

一股無名的火氣從柳韻雯的心底“騰”地一下升了起來！可看着滿廳的人她又不知如何地發瀉，直把那張花一樣的小臉憋得通紅的，小巧的鼻子隨着“呼哧″的出氣聲一顫一顫的，好看的小嘴微微翹着，說不盡的委曲。

那老頭眼觀四面，耳聽八方，自然是把柳韻雯這副委曲的模樣看在了眼裏，他只是心裏好笑，也不與她說話。

大廳里吵聲陣陣，猜拳的，勸酒的，叫喊的，醉笑的.......一聲高過一聲，就象五馬鎮趕集時一樣地喧囂。

大廳里嘈雜紛亂的聲音象大海喧嘩的浪聲，一波接着一波地湧進了柳韻雯的耳朵，使她的心變得更加煩躁起來。正在這時那個漂亮的服務員把老頭點的菜送了上來。

服務員把菜擺好，又朝老頭微笑着問道:“要喝點什麼嗎？老人家。“

老頭看着桌那碗酸豆角炒泥鰍，頭也沒抬順口答道:“來二斤溪州茅台！“

“好的！請問你是要米的還是薯的或果的？“那女服務員很熟練地又問道。

“薯的吧！”老頭所說的薯的是指五馬鎮當地鄉民用紅薯做原料蒸烤出來的一種白酒。

溪州人純樸、驃悍，也很勤勞。尤其是對酒更是有一種特別的愛好和執着！他們除了可以用大米來做原料釀酒，還可以用紅薯、山上的金櫻子，桑樹上的桑果來做原料，甚至還有人在某年柑桔滯銷時忽發奇想，把柑桔用鍋煮熟了也拿來釀酒，總之一句話，凡是能吃的東西，到了溪州人手裏他就有辦法釀出酒來。

溪州本地這些各種各樣的白酒大都是用袓上傳下的方法蒸制的，而且名家都有各自的秘方和工藝，所以各家釀出來的酒味道又各是不同。田庚慶的父親就釀得一手好酒，無論什麼食材他都能做出一壇酣香撲鼻的好酒。溪州人釀的白酒無論是用糧食做料還是其它的食材，酒精度都不高，一般在28度至30度之間，清香撲鼻，酣暢清冽，下喉綿口，主要是再怎麼喝醉也不會上頭。這種酒雖然度數不高，下口綿甜，但是後勁十足，讓人喝醉了還不知不覺。

有一年，一個來自東北的商人來到五馬鎮到田庚慶的店裏來吃飯。東北人個子大，性格豪放且喜歡喝烈酒，這是出了名的。那東北人一進店就指名要喝店裏的“溪州茅台″酒，說是常聽別人說這酒好喝，到底怎麼好喝今天來嘗嘗。田庚慶叫人給他上了一斤他父親用紅薯釀的白酒。那東北人先是闐了一下，酒的確是香。便用小杯倒了一杯喝了去，他咂了咂嘴對田庚慶笑道:“這就是你們的“溪州茅台”呀？也不怎麼樣嘛，象水一樣淡，我一口氣喝5斤都沒問題！“田庚慶笑着也不與他爭，只是客氣地對他說:“老闆，你慢慢品″。那東北商人倒也真是豪氣，二口就把那1斤酒喝完了，又叫人上了3斤上來。沒想到三斤還沒喝完人就慢慢不行了，說話也打哆嗦了。還是田庚慶叫人把他送回了旅店。

溪州人把這種本土產的白灑之所以叫“溪州茅台”說明他們對這種酒是多麼地偏愛。

柳韻雯聽那老頭說出“溪州茅台″，不禁抬頭看了他一眼，問:“你不是說剛流浪到這裏的嗎？怎麼知道我們這裏的“溪州茅台灑”的？她是一個心敏捷的姑娘，聽了老頭的話心裏就立馬感覺到哪裏有點不對。

那老頭一時語塞，不覺有點尷尬地乾笑一聲，道:“我也是這幾天在溪州聽人常說起這酒，所以就想叫點來嘗嘗嘍。嘿嘿。”

“不對！那你又怎麼會分米的薯的？”柳韻雯追問道。

老頭不甴頓時大窘，一時不知答什麼好，只是嚅嚅地動了動嘴唇說了一句什麼柳韻雯也沒聽清，正這時服務員拿着2斤紅薯酒走了過來。

老頭連忙藉機下合以解窘迫，忙連聲叫服務員再加套碗筷上來。

柳韻雯奇怪地問道:“你不是一個人嗎？怎麼還有一個來？老人家你是不是騙我的？“

那老頭連忙搖動，說:“不，不，我老人家怎麼會忍心會騙你這麼心地善良的好姑娘呢？”他見柳韻雯滿臉狐疑，似乎根本不太相信他的話了，便又接著說:“等下真的也會有個小朋友過來。“

“和你一起的嗎？”柳韻雯問道。她現在對這個忽然出現在她身邊的老頭產生了太多的疑問了。

那老頭對她的話未置可否，轉變了話題:“這酸豆角炒鰍魚做得真香！丫頭，你不是也炒得一手好菜的嗎？會做這道菜嗎？......”話沒說完就象猛想起什麼，下意識地忙用手捂住了嘴，那樣子就象一個說錯了話的小孩。

果然，柳韻雯睜大了眼睛問道:“你又怎麼知道我會做菜？”

那老頭含糊其詞地連忙說遁:“我就這麼隨便一問！隨便問問，隨便問問。嘿嘿！“

人們常說，窮人的孩子早當家！柳韻雯12歲就開始擔水、洗衣、煮飯操持家務了。她沒有見過自己的母親，在她的印象中根本沒有母親的影子。自她記事起，父親就告訴她母親生下她不久就去世了。她自小與父親、哥哥相依為命，6.7歲就開始跟着哥哥去田裏打豬草，上山撿柴火。到了12歲時就會做飯炒菜了，父親和哥哥心疼她從不讓她去地里幹活，可她卻把家收拾得井井有條，每當父親和哥哥從田裏回來她就會把熱氣騰騰的飯菜端上來，讓父親柳漢江很是欣慰。柳漢江做得一手好菜，柳韻雯人聰明又好學，父京的手藝己是學得七七八八，有些菜還有自已的創意，做得比父親的還好吃。