第九十章 大媽的新想法
已經11點30,阮東生下樓看了看,十來個新人,全都在老闆娘快餐店裏幫忙分裝快餐。
由於都是年輕人,而且好幾個是小花小麗她們從其他店裏介紹來的,做事手腳麻利,裝快餐的速度很快,份量也很準確,張小浩他們又開始往外跑了,三部車同時往外送,馬不停蹄。
為了取得最高的效率,幾個人商量后,定好了工作制度,店裏只接12點30以前的訂單,12點30分后就說打烊不送了,晚上也只接6.30分之前的訂單,營業只到7.30分。
這樣做的目的,是為了建立起市場秩序,降低運營成本,讓消費者漸漸習慣風味快餐的送餐規律,否則,即便能接一些訂單,也只會迅速提升員工疲勞度度,降低了運行效率,員工不能以好的精神面貌出現在客戶面前,長此以往,反而會影響餐廳的營業,如此還不如不做,像阮東生這樣有生意不做的,還真難找得到幾家。
“馬哥,我這邊已經有人手了,今天就籌劃,明天一早過來”阮東生想了想,對着電話那頭的馬勻說道。
剛才馬勻又打電話過來訴苦,一天虧1000多,實在虧不起了,都已經叫上東哥了,讓阮東生趕緊接盤。
公司現在已經有四十來個人了,超過了王老師公司的人數,除了在胡尾食堂安排了11個人,市區還有30來號人,對於支援胡州大學餐廳,還是夠的。
“東哥,我真的撐不下去了,明天的米都沒了,你快來救我呀”馬勻哭喪着臉說道。
“咳咳”阮東生忍住笑,說道“行行,我保證,保證明天絕對過來”
馬勻吸了幾口氣,說道“這可是你說的,再不過來,我就領着學生上你餐廳吃飯去”
“哈哈,馬哥,這樣,我傍晚就安排人過去,不過,你那邊的人怎麼辦呢?”阮東生又一轉念,說道。
馬勻鬆了一口氣,無奈說道“還能怎麼辦,把我那車賣了,給他們工資發齊了,肯定都走光了”
阮東生一聽,原來混得怎麼慘,已經到了賣車的境地,也不知道是不是真的,也無奈說道“馬哥,這也太慘了,要不你讓他們等等,過兩天餐廳賺錢了,我幫你墊墊”
馬勻絕望的說道“我也想啊,可人家不想啊,現在正圍着我呢,要是你不答應過來,我就真剩一條褲衩了”
阮東生想了想馬勻那麼龐大的身軀,卻被那些矮小的廚師和服務員欺負,怎麼也想像不過來,說道“那隻能先這麼辦了,你再堅持會啊”
掛了電話,阮東生把妹妹叫到樓上,她現在什麼也不用干,這裏邏邏,那裏看看,尋找各處的不足。
阮玲燕知道哥哥愛喝胡蘿蔔汁,就帶了一杯上來。
“哥,給”阮玲燕說道,把杯子遞給阮東生。
“啊”阮東生接過胡蘿蔔汁,享受的喝了一大口。
“哥,什麼事啊”阮玲燕問道。
“那個大學食堂的事”阮東生說道
阮玲燕皺了皺眉,說道“怎麼啦,哥,這麼急嗎?”
阮東生剛和她說了這件事,現在又叫她來商量,心想肯定是有什麼變化。
阮東生點了點頭,說道“本來想緩兩天,剛剛又電話來了,明天米都沒了”
阮玲燕睜着大眼睛,奇道“不會吧,他可是校長的兒子,連這點錢都沒有了嗎”
阮東生皺了皺眉,想了想馬勻當初的豪言壯語,什麼不放心的人還不給,看來這傢伙也會玩虛的,只不過他不明白打鐵還要自身硬的道理,現在玩虛脫了。
阮東生說道“他一直貼錢干,那麼多學生吃飯,一人貼1毛,一天也要虧好幾百吧,一個月虧一兩萬,還得倒貼工資,估計原來還有些家底,可能都倒騰到這裏面去了”
阮玲燕點了點頭,說道“還真是,蟻多啃死象”
阮東生一想,還挺貼切,妹妹並不知道馬勻長得很胖,算是無心之舉,就笑了起來,說道“大象也不禁啃哪”
阮玲燕也跟着笑道“哥,那怎麼辦,我一開始還安排好明天去,你答應他傍晚就去啊?”
“嗯,你安排一下,幾個老的,帶幾個新來的,過去支援一下,這幾天之內,就把食堂接過來”阮東生說道。
阮玲燕點頭應道“現在人手是夠,趙萍小花她們都介紹來好多人,讓韓欣雨桐啟勝帶幾個人,我一會就安排下去,下午讓耗子帶我們過去”
阮東生點了點頭道“下午我也去,這個食堂,是我們做的第一個學校食堂,本來想像工廠那邊一樣,做成標杆,現在這麼趕,只能慢慢來了”
阮玲燕拍着胸脯,信心十足的說道“放心吧,哥,雖然一下子沒辦法做得那麼好,但是不出差子還是能保證的”
看着妹妹信心十足的眼神,阮東生放心的點了點頭。
妹妹下樓了,房間裏又恢復了寧靜。
貨車的錢已經付了,5噸帶車廂的小貨車,這兩天就會到手。
上次卡里的9萬8,加上後來的5萬6,除了買車、租辦公樓,還租了幾套房子,加上這兩天買的那麼多東西,錢已經花得差不多了,想要大範圍改變胡州大學D餐廳,只能等資金回一點再說,現在每天都有利潤1萬多進賬,倒也不急。
因為節奏加快,時間緊迫,阮東生還在考慮,下一步,就是胡州第二梯隊的餐廳開發,下周,裝修好的3家餐廳一營業,更多的現金流入,就要馬上開始動手。
阮東生取出一張紙,上面列了一大串名字,都是阮東生認為胡州市區里適合開餐廳的地方,地點可有些多啊。
相比千達,六三北路這些地方,它們的轉讓費和租金都不高,10萬左右的轉讓費,三四千的租金,類似現在的社區,以現在公司的經營情況,阮東生很容易消化。
想想每隔幾天就有一家新的餐廳營業,每開一家餐廳,一天的營業額就要增加上萬,阮東生想想那種擴張速度,就渾身起了一層寒毛疙瘩。
12點半,阮東生下了樓。
餐廳里早就客滿,到處看了看,各處人手充足,在得到一陣“東哥”聲后,沒能插手做什麼,只好又去菜市場工地。
工地的裝修師傅都去吃飯了,只留下一地狼藉和工具,老闆娘並沒有在這裏,或許在其他地方。
阮東生看了看,架子快搭完了,粗大的鋼樑,密密麻麻的鋼筋,聽說還要倒一層水泥層,這樣就完全變成了一層樓面,這算不算違建啊,上去踩了踩,很牢固,一點晃動都沒有。
“東生”附近傳來熟悉的叫聲,是居委會主任大媽。
“誒,阿姨”阮東生轉身回應道,果然是呢,正朝這邊走來,習慣性的四周看了看,然後從鋼樑上跳了下來。
“哎喲”大媽嚇了一跳,從那麼高的地方跳下來,她年輕時候可從來沒幹過,看得心驚肉跳。
“呵呵”阮東生不好意思笑了笑,沒想到嚇到大媽了。
“你們年輕人,可得注意點,別以為年輕就隨便跳來跳去,萬一來個傷筋動骨,可就後悔莫及了”大媽拍着胸脯,一臉后怕苦口婆心的說道。
“謝謝阿姨”阮東生說道,“阿姨,您沒吃午飯呢?”
“早吃過了”大媽說道,又小聲說道“東生啊,你這裏要趕快做,不然讓人家發現了,那可是違建啊”
阮東生吃了一驚,連大媽都知道是違建,趕緊說道“阿姨,這裏很快就會做好,如果是違建,以後會不會有人查啊”
大媽大聲嚷道“蓋好了誰敢來,有我在,你不用怕”
阮東生放心道“那謝謝阿姨了,等我這邊弄好了,請阿姨吃飯”
大媽笑了笑,說道“你這小子,我答應了,對了,找你來商量件事”
阮東生說道“什麼事,阿姨您說,上刀山下火海,隨叫隨到”
大媽說道“就是那個,你上次說的......”
阮東生有了不詳的預感,難道大媽有在打自己什麼主意?
大媽說道“.....關於社區什麼發展來着,是這樣,我們幾個老頭子有點想法,社區里呢,雖然乾淨,但是呀,還是有一些垃圾存在,總讓人來掃,也不是個事,我們就想在社區里弄一批垃圾箱,隔幾十米一個這樣,怎麼樣,幫阿姨一個忙,可以做廣告哦”
看着大媽一副誘拐幼小兒童的模樣,阮東生不由想笑,不過這個大媽還真會出主意,既能讓商家獲得廣告效益,又解決了社區隨地小垃圾的問題,美化了社區環境,可是想了想,只要垃圾箱上一出現風味餐廳四個字,估計生意沒兩天就要熄火了,就算垃圾箱做得在漂亮都無濟於事,於是皺着眉,擺出一副為難的表情,說道“阿姨,我是做餐廳的,廣告帖在垃圾箱上.......那不合適....”
看着阮東生為難的表情,大媽思索了幾秒鐘,一想也是,不好意思的笑了笑,說道“是阿姨考慮不周,呵呵,東生你別見怪,那個......”
阮東生心裏無奈,大媽又想打什麼主意呢
大媽說道“對了,廣告不一定要貼在箱子上啊,你可以做成小旗子,掛在社區的樹上,那不是解決了嘛,咋們社區可是有兩千多戶呢”
阮東生不由神情一震,哎呀,對呀,自己怎麼死腦筋,一想到垃圾箱,就直覺往垃圾箱上貼,可以掛樹上嘛,不過得離垃圾箱遠一點。
阮東生就說道“這個可以有,阿姨,你擬出一個章程,到時候我們合同一簽,就把這件事情給定了,怎麼樣”
“哈哈”大媽拍了拍阮東生的肩膀,笑哈哈的說道“好,好東生,你又幫阿姨解決了一個大難題了,我這就是弄合同,還是明天早上,你來居委會找阿姨”
“好嘞”阮東生爽快的答應“誒,阿姨”
“還有什麼事?東生”大媽本來要走,又給阮東生叫了回來,不由問道。
阮東生額頭冒汗,苦着臉,看着阿姨說道“阿姨啊,這次您就別弄那些拍照啊什麼的.....”
“咦,東生,拍照怎麼啦,阿姨可是為你好呢”大媽一臉驚訝的說道。
阮東生心頭一緊,原來大媽早打了這個主意,要不是自己提出來,估計又得當一回演員了。
“現在有人想拍照還沒機會呢,我跟你說......””大媽拉着阮東生的手,站在馬路邊,開始對阮東生展開了說服教育工作。