第一百二十六章 品茶

把門關上，白陽示意陳宮坐下，之後給陳宮到了一杯茶道：“先生，這是白陽剛剛沏的茶，您嘗嘗手藝如何？”

“想不到太守大人居然親自給宮沏茶，折煞公台也。”

“不礙事，白某也喜歡喝茶，所以平常也自己煮一些茶喝，這也算是一點興趣愛好吧！”

“想不到太守大人也有這樣的雅興，到是和宮的愛好相同。世人嗜酒者十之八九，然而宮卻獨對茶興趣更濃。”陳宮說著端起了茶杯輕抿了一小口。

看着陳宮在品茶，白陽也沒有打擾對方，直到對方喝完那一小口之後，白陽好奇的問道：“陳先生，感覺白某沏的茶如何？還請先生多多指正。”

“好茶、好茶，清洌、醇厚，初入口中之時舌尖微甜，一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉，入喉四肢百骸都有種說不出的輕鬆快慰。太守大人乃深的此中之道茶之精髓，何須向宮請教。”

“先生誇讚，白某也說不上對其有多了解，只是喜歡喝而已。這是村中一村民自己採摘自老茶樹自製而成的茶葉，有一次正好路過喝了一次，味道真的是回味無窮。所以就差人去買了一些回來，以供白某日常所用。”

“好茶，這茶從採茶到制茶都特別有講究，是難得一見的極品茶，這也很好的印證了一句話：高手在民間啊！太守大人好運氣，這樣的好事居然讓您碰到了。”

“哈哈，確實是！白某一直覺得自己運氣不錯，在這微末之際，有這麼多兄弟的相助，而且能認識先生這樣的大才，可見老天對我一直是很照顧的。”白陽邊開玩笑邊說道：“陳先生，您覺得什麼才能算是好茶？”

聽了白陽的問話，陳宮沒有急着回答，而是深思了一會之後，才緩緩的說道：“世間中各種茶有很多種，但是其本質都是一樣的。茶的好壞不止是和茶葉年份以及沏茶的手法、器具有關係，而且和制茶也有很大的關聯。”

“好的制茶手法，一般分為八道工序，每道工序都特別有講究。想要喝到好茶，制茶至關重要。宮先給太守大人講講制茶工序，有不對的地方希望大人多多指正。”

“第一道工序為攤青：主要是選擇好的茶樹，采其新鮮的嫩葉及時拿回家進行攤青，一般的時間大約在兩到四個時辰之間。”

“第二道工序為殺青：一般是把炒鍋加熱，之後把晾好的茶葉投入鍋中，鮮葉下鍋后，要勤翻勤抖，先悶炒后抖炒，抖悶結合。殺青至葉色變暗，葉質柔軟，發出清香，方可出鍋攤涼。”

“這其中的溫度都是有經驗的師傅自己的絕密，一般不告訴人，而且每個人的手法不同，所以需要的溫度、每次加入鮮葉的量也各不相同。”

“第三道工序為初揉：其實就是初步揉捻，初揉時一般都是在光滑潔凈的簸箕中進行，將經過攤涼的殺青葉進行揉捻。需要注意的是初揉用力應輕，以團揉為主，茶葉初步成條即可。”

“第四道工序為炒二青：主要以抖炒為主，炒量為一鍋殺青茶坯量，炒至四成干即可出鍋。出鍋后，茶坯必須及時攤涼以供其快速散熱。”

“第五道工序為復揉：這個好理解吧！就是進行第二次揉捏手工揉捻，只是用力道要比初揉的時候重一些，反覆揉至茶條緊結。”

“第六道工序為炒三青：這步工序主要以抖炒為主，炒至茶條不粘手時降低火溫，待鍋中溫度降下來時，即可在鍋內完成第七道工序。”

“第七道工序為做條：就是先整理茶條，待茶條基本理順后，再拉條。說白了就是整理、拉條、揉搓反覆進行，大概一刻鐘左右，直至茶條有光滑感時即可出鍋、攤涼。”

“第八道工序為提毫收鍋：把鍋升至適宜溫度，首先茶葉下鍋后，輕輕翻炒，邊翻邊理條，炒至全部茶條受熱回軟時，用雙手將理順的茶條置於掌中，輕輕揉搓。揉搓時要防止茶條斷尖脫毫，白毫提出后增溫提香。炒至全乾時即可出鍋攤涼。”

看着白陽聽的目瞪口呆，陳宮笑了笑，喝了一口茶之後繼續對白陽道：“制茶就好比治一地，有些事情的挑選其優剔其糟粕，因為不好的東西會影響整體的品質。而有些事情卻的反覆的進行同樣差不多的一道工序，這是因為你的火候不到、時機不成熟。凡是的經得住寂寞，耐得住性子。”

“當然，也不是說一味的忍讓就是辦法，在你不採摘它而自己鍛造器具的時候，你也的考慮它也在一天天的成長。”

“‘慾望’這個東西是無限的，在它還是一片葉子的時候，它在想着怎麼爭奪到更多的養分而成長到比其他葉子更加的翠綠。但是當有一天他長到足夠壯觀時，它可能會想挑戰樹的地位，它覺得離開了樹的束縛它會讓更多的人欣賞到他的璀璨，它會獲得從未有過的自由。”

白陽看着陳宮說了一大堆，很是驚訝。這位高人這是實實在在的下過功夫之後才來見自己的啊！看來陳宮來常山郡，或者說是來到基地也沒有閑着，把自己現在面對的形勢，所處的環境都打聽了個大概。

而後根據現在的情形，相應的也給了自己一個大致的方法。當然，陳宮說的這些只是相對以前的白陽來說，這確實是一個不錯的辦法。而且自己這麼一個太守，邊上不知道有多少眼睛盯着了，這不韓馥就等不急已經下手了。所以說，這個時代自己所處的這個位置，其他人那會讓自己這麼太平的一直發展下去。

這個時代，你不爭就得被淘汰，而淘汰的結局只有一個，就這麼簡單。自己以前在定的那些計劃之時，其實賈詡不知一次的在私底下找過白陽，只是白陽並沒有完全採取而已。

不過也不是一點也沒有做，結合了一下兩人的想法，最後，白陽和賈詡想出了一個損招，就是：我發展可以，但是你想要安安靜靜的發展不可能。這才有了白陽讓錦衣衛對王成威幾人的挑撥離間。

就說白陽正式來到紫雲山基地的這一段時間而言，錦衣衛已經做了四起案件，殺了三方不下六個重要的人物了。。

現在搞得他們人心惶惶，幾個人出門去什麼地方都帶着大群的護衛。而且現在相對於白陽的身份來說，他們要是信息靈通，早就來基地拍白陽的馬屁來了，怎麼還會敢有別的想法。

不過這樣的可能性很小，外面雪下得這麼大，很少有人沒事在郡城與州城之間來回跑，當然就是有這樣的人，也未必就知道白陽的事情，除非專門去打聽。