第六十九章:皇庭之變【求收藏推薦】
晚上十一點過。
好吃街、豐裕街、美食廣場三大區域的主要領頭人相聚在一家富麗堂皇的飯店包房裏舉行慶功宴。
桌上擺滿了造型精緻的菜品。
說是慶功宴,實際上偌大的包房裏面只有四個人。
好吃街的領頭人,方浩;
豐裕街的領頭人,林燕蘭;
美食廣場的領頭人,周雄;
當然,自然少不了來自皇庭的徐科。
“來,咱們仨人一起敬小徐一杯吧,他今天可是最大的功臣。”方浩等人的年紀都在四十左右,稱呼三十齣頭的徐科為小徐到時情理之中,聽着也夠親切。
林燕蘭與周雄自然沒有意見,端起酒杯一飲而盡。
“周哥,你們不用客氣,我也只是受人之託。”徐科不敢託大,趕緊回敬眾人一杯。
這周雄乃是自己頂頭上司張誠的發小,而張誠則是皇庭的主廚之一。
換句話說,今日他來幫完忙,完全是因為張誠不方便出面,才安排自己過來。
“小徐啊,等這段時間忙過了,我一定要在張誠那小子面前好好誇你,可不能讓他埋沒了人才啊。”周雄大有深意的笑道。
“就是,小徐的廚藝今日可是讓我們大開眼界,原來做菜還能這般賞心悅目。”林燕蘭笑着附和一句。
“虧我也在廚房炒了快二十年的菜了,結果現在才知道什麼叫差距,唉。”方浩故作嘆息,實則將徐科抬得很高,給足了面子。
“我哪有你們說得那麼厲害。”徐科聽得心潮澎湃,斟滿酒水遙敬周雄一杯。
三人中,也就周雄說的話最實在。
“我今天專門去老街轉了一圈,那邊果然沒什麼生意,大多數餐館都在磨洋工,恐怕不出十天,他們就得關門大吉。”酒過三巡,方浩說起了正事。
“有小徐助陣,結果一目了然。”林燕蘭笑了笑,“只是我不太明白,早就死氣沉沉的老街為何最近突然有了崛起的勢頭?”
“我打聽過了,聽說是有家叫做鄰家小廚的餐館來了一位大廚,吸引了不少眼球。”方浩說道。
“一個蒼蠅館子的廚師也敢自稱大廚,那咱們小徐算什麼?神廚?”周雄不置可否的笑道。
“周哥,你就別誇我了。”徐科臉頰滾燙。
這些話在外面說說也就罷了,可若是放在皇庭,絕對會被那些傢伙笑掉大牙。
實際上,皇庭除了雷天明總廚之外,還有三名廚師長以及廚師長之下的七名主廚,這些人的廚藝才是真的驚天。
而他徐科,不過是七名主廚之一,張誠手底下十名炒菜廚師中的一員。
更直白的說,他在十名炒菜廚師之中只算得上是中下游水平,否則也不可能有時間出來幫張誠私人的忙。
“我想那個什麼鄰家小廚肯定有自己的特色,所以才吸引人吧。”徐科將話題轉移開去。
“說起特色我就想笑。”方浩噗嗤一聲,“門口站個工作人員假扮的豬八戒博人眼球,所有菜品貴得離奇,聽說一開始的時候,一份普通的魚香肉絲就要賣56一份!不過後來好像被客人抵制,再也沒賣了。”
“味道如何?”林燕蘭不覺得扮豬八戒有什麼問題,畢竟時代飛速發展,美食行業競爭激烈,出些怪招、奇招也在情理之中。
“吃過的人都說好吃,具體怎麼個好吃法,也沒人能說出個一二三。”方浩無奈的聳聳肩。
“你沒進去試試?”周雄蹙眉。
“我也想啊,但是我去的時候剛好趕上他們打烊休息,說什麼都不賣。而且就兩個奇怪的菜品,叫什麼黑暗星辰湯和火山不老肉,價格貴得離譜,最便宜的都要賣288一份!”
方浩砸了咂嘴,不知道鄰家小廚的人是怎麼想的,居然敢在老街那種破地方訂這麼高的價。
“依我看,他們的生意做不長久,之所以最近火爆,恐怕是客人們的好奇心作祟。”
林燕蘭接過話茬,
“我記得以前有家餐館的老闆態度很惡劣,正因如此,卻莫名其妙的火了,所有去吃飯的客人若是不被他罵上兩句,心裏還會不高興,說是體驗不到特色!”
“哈哈哈,我聽說過。”周雄哈哈大笑起來。
“其實從經營的角度來說,這未嘗不是一種方法。”徐科斟酌着言辭,“但若是沒有紮實的實力,也維持不了多久。”
“沒錯。”周雄端起酒杯,“所以未來幾天,就要仰仗小徐你了,我估計,最多一個星期,老街就垮了。”
“一個星期?”徐科嚇得沒敢舉杯,“周哥,難道張誠大哥沒給你說,我只能幫你們兩天嗎?”
兩天?
周雄三人面色一驚。
兩天時間改變不了實質性的東西啊!
若果不趁此機會把老街徹底抵死,以後指不定還有死灰復燃的可能。
“這..”周雄皺着眉頭,“以前他過來幫忙都是起碼五天,所以這次我壓根就沒問,小徐,是不是皇庭最近出事了?”
徐科幾杯酒下肚,膽子也大了起來,壓低聲音說道,“自從雷天明總廚上位后,皇庭內部的風氣就變了。”
“怎麼個變法?”周雄等人來了興趣。
“以前那個人沒離開時,大家每天只想着怎麼完成好手頭上的工作,可是現在,除了完成工作,還得思考如何選邊站隊!”
“選邊站隊?”
“皇庭畢竟是那個人發展起來的,所以許多老資歷的廚師至今都習慣以前那套做事方式,所以在工作上,常常與雷天明總廚唱反調,不服從命令。”
徐科繼續壓低聲音,“聽張誠大哥說,他現在全力支持雷總廚,所以不能有把柄落在其他人手裏。”
“贏面大嗎?”林燕蘭問道。
“贏面還是挺大的,因為反對雷總廚的那些人只佔少數,也沒有深厚的背景,離開是早晚的事。”
“其實我一直有個疑問,以前那個神秘的廚師底是個什麼樣的人啊?”方浩打開了周雄、林燕蘭的好奇心。
“說出來你們可別驚訝。”徐科深吸口氣,“那是個比我還年輕十歲的廚道妖孽!”
什麼?
這麼年輕?!
周雄等人陷入深深的震撼之中。
(未完待續..)