第十八章：我有個不成熟的想法
陳非馬搓了搓手：“郭老師，我有個不成熟的想法。”
作為一名有個性的私房菜老闆，郭中衡更喜歡被叫做“老師”，而不是“老闆”，覺得人文氣息要濃重些，不像“老闆”，聽着就市儈，俗氣。
不得不說，有錢人的生活就這麼講究。
郭中衡道：“你說。”
陳非馬想了想，終是開口：“郭老師，要不，你不在的這段日子，由我來掌勺，繼續開門？”
“你？”
郭中衡有點意外。
“我家裏開飯館的，每逢寒暑假，店裏忙的時候，我經常幫父母掌勺，所以也會點手藝。”
說開了，也不膽怯了。
家裏開飯館的事，前時閑聊的時候，郭中衡聽他說過。
陳非馬繼續道：“對於廚房這一塊，我還是比較熟悉的。況且我今年大三，空閑時間較多，一直想找點事情做，積累社會實踐的經驗，請郭老師給個機會。”
郭中衡思考了一下：“我可以給你個機會，你現在進去弄個番茄炒蛋，我吃着滿意了，就讓你來。”
由於準備出遠門，店裏的食材基本都空了，剩點素菜料子。後面小院養着的雞鴨，也已清空掉。
“好嘞。”
陳非馬應了聲，轉身進廚房，開始忙活。
先燒開水，把番茄皮燙裂，然後扒掉。沒皮的番茄，更脆，更可口。
切番茄的時候，仔細把蒂切除，剩下的，便是新鮮的番茄肉了。
他的刀工，自然達不到什麼水準，勝在乾脆利索，一看便知是有經驗的人，而不是第一次入廚房笨手笨腳的生手。
郭中衡站在廚房門口看着，暗暗點頭。
陳非馬接着打蛋，攪拌，點火，熱鍋……
一系列的動作行雲流水，井井有條。
一會兒功夫，一碟熱氣騰騰的番茄炒蛋出鍋，擺在郭中衡面前。
“不錯。”
郭老闆贊了句，味道還沒嘗試，但賣相是有的了。捫心自問，比自己炒的好。
其實郭中衡的手藝，怎麼說呢，真就是個家庭煮夫水平，當大廚，不夠格。
不過他開這個店，本也是消遣娛樂。主要弄個地方，跟朋友碰頭聚會，小酌一杯。生意上賺不賺錢，從他每天開門和關門的時間段就知道了，玩票的。
他舉起筷子，夾一塊雞蛋進口，鹹淡相宜，很嫩。
炒雞蛋，口感重要的是嫩，老了就焦了，糊了，不好吃。
郭中衡乾脆去打了半碗飯，就着一盤番茄炒蛋，悠然吃起來。
剛好還沒吃晚飯呢。
陳非馬站在旁邊看着，心裏有了把握。
等郭中衡吃好飯，份量不多的番茄炒蛋就剩下個盤子了，他抽張紙巾抹了抹嘴：“小馬呀，我不在的這段時日，你來掌勺。”
陳非馬大喜：“多謝郭老師。”
郭中衡看着他，似笑非笑：“不用忙着謝我，店裏沒有多少食材了，這些，得你自己解決。我呢，只提供地方和工具，至於賺到的錢，也是你自己的。”
陳非馬忙道：“那不行，我只是個打工仔。最起碼，得交一定的租金。”
郭中衡一擺手：“你要交租，我就直接關門了。”
頓一頓：“好了，就這樣，我先回去收拾行李，這兒交給你了。”
放下鑰匙，拍拍屁股走人。他不在店裏住，江城好幾套房呢。
真是個好人。
陳非馬感嘆一聲，心生感激。
他原本只是來當兼職，洗刷刷的，幾天功夫，郭中衡就放心把一個鋪面丟過來，給他掌勺。
當然，郭中衡也不怕鬧什麼么蛾子，畢竟陳非馬江城大學的學生身份，就是最好的抵押品。
看看時間，才晚上八點半，距離十點的關門時間，還有一個多小時。
不得不說，這個營業時間段，在聽湖巷，實在是另類，非常完美地錯過了最為熱鬧的夜宵黃金時段。
只有不在學校食堂吃飯的學生，才會來飯館吃晚飯。
這個人群，也是有的。
無奈郭中衡手藝不濟，留不住客。
在陳非馬眼中，這般行徑，簡直是捧着金飯碗要飯。
也不對，有金飯碗的主，基本不愁吃喝的了。
反正階層身份不同，看待的問題角度就不同。
首先，陳非馬不想失去這份兼職。一小時二十塊，錢不多，但安逸，很難找的了；其次，他是真有經營飯館的經驗，以及心思，有信心做起來。
廢話，聽湖巷的人氣，加上當今大學生的消費水平，在這兒開一檔，虧損比賺錢要難得多。
因此，這才斗膽開口，請郭中衡給機會。
郭中衡不但給機會，還沒有別的附加條件，表面上說，讓陳非馬自負盈虧，可光不用租金成本這一點，就等於是給陳非馬送錢的了。
必須抓住這個機會，十幾天功夫，做得好，足夠彌補回去醫院的虧空了。
陳非馬拿起那串鑰匙，摩拳擦掌，要大幹一場。
“叮咚，檢測到宿主成為一名業餘廚師，符合健康準則的突發條件。系統特地獎勵一本《健康烹飪大全》（入門級）；系統鄭重提示：飲食，是身體健康的基礎因素。能做到規律飲食，健康飲食，是保證健康的有力前提……”
陳非馬眨了眨眼睛，這也行？
轉念一想，從獲得這個神秘的長生系統開始，一直圍繞“健康”的核心概念在轉。
從中又能劃分成三塊，分別為：飲食、運動、作息。
飲食可是擺在第一位，那次沒錢買肉吃，只能吃饅頭稀飯，都讓系統判定為清淡飲食，從而贈送一次抽獎的機會。
而今，陳非馬掌勺，當了廚師，從事以飲食為主的行業，那系統貼心地送上一本《烹飪大全》，等於配套服務，也是理所應當。
可是書呢？
意念一動，那本《健康烹飪大全》（入門級），卻是直接化作一道白光，融進了腦海里。
轟的一下！
彷彿什麼爆了，腦海一下子多了很多的知識內容，都是關於烹飪方面的。從刀工開始，到燒鍋火候，到佐料搭配……方方面面，很是周全。
主要的內容，一是要如何做得好吃。畢竟不好吃的東西，難以下咽，會影響胃口，從而影響健康；二是如何做到把食材的營養成分保留得最好，這樣吃進去才健康……
似乎只是一瞬間，又彷彿過了好久。
陳非馬赫然已經成為一名頗有水準的廚師了。
這般感覺，實在太神奇，太美妙。
“老闆，老闆你發什麼呆？做不做生意的？”
突然間一把不耐煩的女聲響起。
陳非馬一個激靈，睜眼看去，見店裏來了兩名女生，她們正舉步要走了。
上門的客，哪有讓離開的道理？
一箭步上前攔住，憨笑道：“兩位美女，今晚想吃什麼？”