第五章 火鍋
有了江心月的幫忙，店裏的食材很快就備齊了，火鍋的推廣也開始提上日程。
這天，阮眠眠照例準備着中午的吃播，太陽有些大，曬得方桌上都有些發燙。
穆如清讓阮眠眠先待在屋裏不要出來，他自己搬了一個平時掛招牌的長木棍立在地上，又扯了一張閑置的窗帘由木棍撐着，另一邊壓在屋檐上的瓦片下面，這樣，便做成了一個簡易的遮陽傘。
“穆大哥真厲害啊，什麼都會做。”阮眠眠趴在窗邊，跟同樣半倚在窗沿上的江心月說。
在外面忙活的穆如清聽到了，笑呵呵的說：“我這種全才又溫柔的老闆，在我家鄉應該叫霸道總裁。”
“霸道…總裁？”阮眠眠這段時間從穆如清口中聽了許多這樣的新詞，“聽着像個土匪頭子的名字。”
“我覺得像個將軍，總裁，肯定是管着許多人，很威風那種。”方大炮插話道。“也不全對，總之是特別有能力又特別吸引女孩子的。”
“對了，穆大哥，前幾天你怎麼搞來的那麼多人看我吃播啊，也是因為霸道總裁？”阮眠眠忽然想起來那天他說想辦法，出門之後果然來了好多人捧場的事。
“啊…那個，其實是我去了趟勞力市場，一天三十文雇了他們來的，要是一直冷冷清清，吸引不來觀眾不說，眠眠自己也做不到最好的狀態了。雖然說這樣不是正法子，但是還是有效果的吧。”
“嘿嘿，我說怎麼突然冒出來那麼多人，不過這兩天來看的百姓越來越多了，來飯莊吃飯的也明顯多了，還是穆大哥的法子好。”阮眠眠長在孤兒院，食不果腹的日子過多了，自然不怎麼在乎所謂的道義，在她看來，有辦法能吃飽穿暖，使點心思也是應當的。
“眠眠，這麼熱的天吃火鍋可能會上火，我給你切了個西瓜，等會兒不要吃的太多了，知道吧？”花大爺端了西瓜盤子出來，裏面的西瓜還滴着晶瑩的水珠，一看就是冰鎮過的。
“謝謝花大爺，您也吃。”阮眠眠接過盤子，拿了一塊遞給花大爺，又分給了江心月，穆如清和方大炮一人一塊，自己才挑了一塊吃起來。這也是她的優點，即使再想吃的東西，也會先讓每個人都吃到她才吃，絕不會私藏起來，她早已把一品香的人們當成了家人。
穆如清和方大炮很快把外面收拾好了，銅製的火鍋架在熊熊燒着的炭火上，不一會兒就發出了咕嘟咕嘟的煮沸的聲音。
阮眠眠還沒出來，街上的行人已經被這火鍋的香味吸引了，紛紛圍了過來，還有不少熟客見是阮眠眠出來，問道：“小姑娘，今天吃的是什麼好東西呀，這麼香？”
“各位父老鄉親，今天吃的是我們一品香老闆自創的美食，叫做火鍋。”阮眠眠說話已然被穆如清調教的落落大方，她輕輕走過來坐在桌前，挽起袖子，把面前的小碟一一端起來給眾人瞧。
肉片晶瑩透亮，還抹着醬料腌制了，更泛着些油光。阮眠眠用竹筷夾了肉片放進沸騰的鍋里，不過幾息時間，再拿出來肉片已經是熟了，帶着些誘人的香味。
阮眠眠並不着急吃，而是每樣菜都涮一些，單獨呈在小盤子裏，等稍微晾一會兒，便用托盤托着送到各位看官面前：“今天我們老闆說了，各位客官來捧場，都可以試吃，小店分文不取，也是對大家的一點敬意。”
眾人紛紛領了筷子吃起來，都和那天阮眠她們一樣，露出驚訝的神情。後來的沒領到試吃的人，還起鬨要多做一些，阮眠眠一個人忙不過來，連方大炮和江心月也出來幫忙涮菜。
這一天，幾乎所有食客嘗過火鍋的味道之後都進到一品香大堂要點這道菜，一品香桌桌爆滿的盛況甚至超過從前任何時候，一樓二樓座無虛席，連後院都添了幾張桌子。
就算這樣，聞風而來的人們還是排隊到了街上，引得路人都有些好奇。
一品香對面的茶樓上，一個穿着華服的男人面色凝重的搖着摺扇，問旁邊的隨從：“對面什麼情況，不是說快倒閉了嗎？”
“奴才也不清楚，消息是暗探前段時間傳過來的，這家店生意暗淡很長時間了，不知為什麼，今天又這樣好了，奴才這就讓人前去查探。”
“也不必讓別人去了，你今天就當作普通食客去吃一次，看看什麼菜這麼好。”
“是，奴才這就去。”那隨從躬身行禮，轉身下樓，不一會兒又出現在了一品香門前長長的隊伍里。
到了晚上，方大炮他們幾個人都沒來得及喝口水，等食客散去，眾人連喜悅的力氣都沒有了，紛紛倚在櫃枱上休整。
“火鍋真的好重，我今天恐怕搬了幾十個，從手臂到肩膀都是麻木的了。”方大炮捏着胳膊上的肉。
“我端菜還端了幾百盤，后廚的菜都空了一大半。”阮眠眠大口喝着茶水。
“明日我們貼個佈告，從明天起火鍋一天限量五十個，還要找幾個靠得住的菜販子給咱們供貨，不過最好還是找京郊那些種菜的農民，食材要保證夠用，更得保證新鮮。”穆如清使出了新法子。
“限量？這樣客人會不會不來了，自古只有做買賣的拉人，沒見過人來了還不賣的，對咱一品香名聲會不會有損傷？”花大爺有些憂心，少東家自從接手了飯莊，倒是奇思妙想接連不斷，但是也怪嚇人的，畢竟從來沒人這樣做過。
“無妨，這是一種營銷手段罷了，買到的自會喜歡這味道，那些買不到的，更想着念着，若是時常過來，也顯得咱們這裏熱熱鬧鬧，不至於紅火幾天就又是老樣子了。”穆如清胸有成竹，畢竟從前他見過很多網紅店就是這樣，明明不是很出眾的東西，一旦開始限量，就人人都以買到為榮，少不了炫耀一番。
“那到京郊進貨的事就交給我吧，我多少對那邊熟悉些，明天早些時候我就出發。”江心月拍了拍阮眠眠的肩膀，“眠眠明天就待在店裏幫忙吧，這幾天天這麼熱，還是過幾天再吃播，把身子熱壞了就不好了。”
“也好，正好店裏人手也不夠，眠眠就幫大炮上菜，大炮負責收錢記賬。”
分好工，眾人便各自回房間休息了，養足精神準備着明天的工作。
事情果然如穆如清想的那樣，火鍋每日限量的消息一放出去，食客們的熱情不減反增，沒過幾天，京城裏就傳開了。
“聽說了嗎，那條街上有家叫一品香的飯莊，做了道叫火鍋的新菜，一天只賣五十份，我舅舅家的表哥昨天去吃到了，回到家連飯都吃不下，就想着那個味道呢！”
“真有這麼好吃？那我明天去試試。”
同時，限量發售的火鍋越來越出名，也引起了一些上流人士的注意，不少朝中官員府里都派了下人過來打探，但畢竟礙於身份，他們並不想親自到這樣的飯莊裏和百姓一同用餐，所以一時還沒有什麼動作。
“主子，奴才打聽過了，聽說一品香最近多了個長相水靈的姑娘，日日在一品香門前做什麼吃播，估計一品香生意好轉和她脫不了關係。不過查不到她的來歷，也沒有查出她有什麼親人。”
這人正是那日扮作普通食客進入一品香的人，此時他與那名男子又在一品香對面的茶樓包間內，隔着窗戶看着對面古色古香的飯莊。
“什麼都查不到？人不可能憑空出現的，總要有個來歷。”男人端着茶杯但並不喝這茶水，“對了，確認那東西在什麼位置了嗎？他們沒發現吧？”
“那天我悄悄探查過了，應該像還在消息上說的那個地方，沒有動過的痕迹。今天奴才也派人去過了，不久之後，一品香便是您的了。”
“那就好，好好盯着吧，很快我就能拿到它了，此時不能有什麼閃失，走吧。”說罷，男人起身整了整袖子離開了。
阮眠眠此時正在廚房洗蔬菜，忽地眼皮跳了兩下，她只覺得是太累了頭暈眼花，沒有多想什麼，摸過另一把白菜就要清洗，洗之前下意識地鬥了一下菜葉，卻見菜心裏撲簌簌掉下一些黃色的粉末。
阮眠眠有些奇怪，這些蔬菜都是江心月姐姐找的城郊農戶送的，特地囑咐了他們早上新鮮摘的青菜用牛車中午之前送到一品香，從前送的菜里並沒有這種粉末，阮眠眠眼神疑惑。
她停下了手中的活計，翻看了竹筐里其他的蔬菜，其他蔬菜都沒問題，唯獨是這一筐白菜里摻了不少奇怪的粉末。
她把這一筐白菜搬到廚房的角落裏，跑到二樓把穆如清叫了下來：“穆大哥，今天送來的白菜有些奇怪，你隨我來看看吧。”
阮眠眠聲音很小，因為旁邊還有客人在吃飯，她怕虛驚一場反而敗了飯莊的名聲。
見到她如此鄭重的模樣，穆如清不敢耽擱，向客人賠罪后隨她到了廚房，此時花大爺和方大炮剛好從前廳回來，江心月也被叫了回來。
眾人都在，阮眠眠把那筐白菜拖了出來，擺在廚房中間。
江心月眼尖，指着剛才放筐的地面驚呼道：“你們看，那是什麼？”
地面上，幾隻青綠色的青蟲仰面躺在那裏，已然沒了生氣，而它們旁邊的地上，是一片掉落的白菜，上面還有輕微的青蟲咬過的痕迹。