第四百三十章 十
因為自家娘親會做麵食，所以凌小小便把這個交給了自家娘親，而湯的話，凌小小就打算做一個山楂水和菊花水，這些都很簡單，所以凌小小便把這個交給了鬼魅做。而鹹菜和菜之類的便交給了自家爹爹和小牛十一他們三人，剩下的風乾牛肉羊肉豬肉和乾果就由四鬼給她打下手，自己去做了。
現在每個人的手裏都有活，都沒有閑着，其實凌小小並不覺得十一和小牛小就什麼也不用做恰恰相反的是，凌小小覺得從小就讓小孩養成做家務做飯的手藝，第一不會懶惰，第二走到哪裏都能養活自己，所以便也讓他們跟着做。
因為自家娘親會做麵食，所以凌小小便把這個交給了自家娘親，而湯的話，凌小小就打算做一個山楂水和菊花水，這些都很簡單，所以凌小小便把這個交給了鬼魅做。
而鹹菜和菜之類的便交給了自家爹爹和小牛十一他們三人，剩下的風乾牛肉羊肉豬肉和乾果就由四鬼給她打下手，自己去做了。
現在每個人的手裏都有活，都沒有閑着，其實凌小小並不覺得十一和小牛小就什麼也不用做恰恰相反的是，凌小小覺得從小就讓小孩養成做家務做飯的手藝，第一不會懶惰，第二走到哪裏都能養活自己，所以便也讓他們跟着做。
而風乾牛肉羊肉的方法其實都是一樣的，都是一個配方。
風乾牛肉配方
用料
牛肉3斤，料酒，姜，洋蔥，糖，醬油，老抽，五香粉，黑胡椒，花椒粉，辣椒粉，黑椒汁，叉燒醬
第一，牛肉切成條或塊，用冷水+料酒浸出血水，切塊更好，可以換水，腌制半個時辰左右。
第二，筋膜去掉，在肉塊里加入所有調料，按摩一會
第三，把肉和醬汁一起放進袋子裏，排出空氣，放入冷水裏冷藏腌制一天時間。
第四，腌好的肉塊從醬汁里撈出來切條，如果腌制的時間短，肉塊沒入味，切成條以後，可以再加些糖、鹽、五香粉。
第五，肉條用木簽穿起來掛在火上三個時辰左右。
第六，烤好之後放在外面風乾四五個時辰之後風乾牛肉就做好了。
其實羊肉和豬肉也是一樣的道理，都用這個方法做是一樣的。
凌小小先是把流程都交給了四鬼，然後把料都給弄好之後，烤的工作就交給了大鬼和黑鬼，其實烤的工作一個人就夠了，但是因為熟練非常多，要做三種肉，所以凌小小便讓他們兩個人去做。
而小鬼和鬼門兩人凌小小則是打算讓他們跟着自己做水果乾，因為古代的水果也並不多，但除了沒有熱帶那種榴槤非常少的水果，大多數古代還是都有的，所以凌小小就又加入了地瓜干，又從空間拿出來了香蕉，蘋果，芒果，杏子等，然後開始教小鬼和鬼門他們那種水果切什麼形狀。
他們兩個人本來沒有在一塊的時候也都是獨來獨往的，所以做飯這種東西簡單的還是會做額，所以在凌小小教完他們幾遍后便都能很熟練的上手了。
蘋果乾
第一，先蘋果放入鹽水洗凈，去核后切成薄片，然後將蘋果片一片一片地擺放在鐵網上
第二，蘋果片間隙均勻，接着將鐵網放在火上，烤一個時辰
第三，將烤好的蘋果片趁熱揭下來，放入盤中冷卻，裝入罐里
注意事項：蘋果片一定要切得很薄，否則不容易烤好；蘋果片擺放均勻，間隙不宜過大或過小，最好一個鐵網放置一個蘋果的蘋果片；注意把握蘋果片烤好的時間。
香蕉干
第一，選取食用成熟度的香蕉（即果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味時）
第二，把果肉切片，然後將糖與水沖和，倒入香蕉片中，充分攪拌，使所有的香蕉片都能粘上糖水
第三，將攪拌好的香蕉片，放在鐵網上烤半個時辰左右，使其脫水
第四，看着香蕉片還稍微有一點濕的時候，就能從容器中取出
第五，可在裝香蕉片的時候在管子底部塗些油
第六，油炸，經過烘烤的香蕉片，再放入油中炸至茶色
地瓜干
第一，蕃薯洗凈切開，上鍋蒸熟，稍放涼後去皮切成粗條，放到太陽下晾曬。
第二，半個時辰翻身換換位置，晾到發硬就行了。
注意事項：蕃薯干如果沒曬好，很容易受潮發霉，所以要挑連續幾天都晴朗的日子，要勤於翻身
完成後封口後於陰涼的地方存放，盡量趁新鮮吃完，存放不宜太久。
剩下的果乾也基本上就是切好然後晾曬就行了，凌小小先是把果乾的方法都教給了小鬼和鬼門，因為也簡單，所以便讓他們自己開始做，但是他們的時間不夠，所以凌小小便用自己的靈氣讓水果乾快速的烘乾，而這個功能就像是現代的烤箱一般，基本上不到半個時辰，過干煸全都烘烤乾了。
而凌小小這個時候也騰出來手了，便開始去查看每一個人的製作情況，有遇到做的不對的就會指點一下，看着都沒有問題了之後，凌小小便開始拿出來罐子，拿出來了幾十個，而且不僅他們十個人每人都要有，她還打算不管以後做什麼好吃的都要給風澈留一份，等到他能吃的時候就拿給他吃。
而眾人則是不知道凌小小這個心思，小鬼就開口問道：“師傅，我們只有十個人，裝十個罐子就夠了。”
“怎麼，我裝多少還要給你彙報嗎？我要兩份不行嗎？”凌小小正沉浸在風澈吃到這些食物時候的樣子，沒想到這個興緻一些被小鬼給打亂了，便白了他一眼說道。
小鬼則是被凌小小的話嚇的連忙往凌春香哪裏躲：“師傅，沒有，你想要多少都行，我就是隨口一說。”
而眾人則是不知道凌小小這個心思，小鬼就開口問道：“師傅，我們只有十個人，裝十個罐子就夠了。”
“怎麼，我裝多少還要給你彙報嗎？我要兩份不行嗎？”凌小小正沉浸在風澈吃到這些食物時候的樣子，沒想到這個興緻一些被小鬼給打亂了，便白了他一眼說道。