第12章 廚藝直播
許菲菲驚訝看了方明一眼，狐疑道：“你會做飯？真的假的？”
方明笑道：“我是會一些廚藝。但是沒有像村長說得這麼厲害。”
陳偉民笑道：“阿明你就別謙虛了。島上誰不知道你做飯好吃。銅板這麼死心塌地跟着你，還不就是因為這個。”
銅板瞪大狗眼望着眾人。
難道本狗大爺在你們心中就這麼膚淺嗎？
當然是的。
方明把袋子裏的海鮮倒了出來。袋子裏足足有七八條魚，其中竟然還有馬鮫魚和紅鯛魚。除此之外，袋子裏還有三隻一斤左右的大龍蝦，幾隻巴掌大的梭子蟹。
許菲菲驚訝說道：“這麼多海鮮？爸，這些都是你釣的？”
許遠鴻訕訕笑道：“不是……這些都是方明弄來的。”
許菲菲打量了方明一眼，嘲諷道：“他能抓到魚？我才不信呢。方明，這些海鮮該不會又是銅板抓的吧？”
方明微微一愣，臉頰一片通紅。這娘們的嘴巴真毒啊……關鍵她竟然沒有說錯。
這些海鮮還真是銅板抓來的。
陳偉明注意到方明臉色變化，驚訝說道：“阿明，海鮮真是銅板抓的？”
方明不好意思點點頭：“是的。”
“嘖嘖，哪裏是你養了狗啊，明明就是狗養了你。”
許菲菲一臉鄙視望着方明：“頭一回見到吃軟飯吃到狗身上去的。你真是厲害。”
方明臉色臊紅，心中長嘆一口氣。看來自己在許菲菲心目中的形象已經無可挽救了。
“阿明你來做飯吧。我給你打下手。”
陳偉明很快將灶具搭好，然後又開始殺魚剝蝦。漁民出海，就等於是在海上過日子，所以日常生活用品都非常齊備。大到鍋碗瓢盆，小到柴米油鹽，一樣都不缺。
不過漁船上唯獨沒有酒。就算是燒海鮮的料酒都沒有。傳說中漁民在海上喝酒會得罪海龍王，很不吉利。
不過剛打撈上來的海鮮非常新鮮，不放料酒也是鮮香無比，一點兒腥味都沒有。
“嗤！啦！”
熱鍋倒油，油香四溢。許菲菲打開手機直播，興緻勃勃說道：“我現在在一座無名海島上，給大家直播海鮮大餐。你們看這裏的海鮮全部都透骨新鮮，是剛從海里抓上來的。”
說著，許菲菲抓起一條多寶魚在手機前面晃了晃。
還沒有等許菲菲炫耀完畢，多寶魚就被方明奪了過去。方明一邊熟練處理着內臟，一邊吩咐道：“別在這裏搗亂。你把蔥姜蒜準備一下。”
直播里頓時一片嘩然：“這位小哥也太霸道了吧。竟然敢對菲菲大小姐這麼傲嬌。”
“居然還指使菲菲大小姐幹活。”
“不過他做飯的手法好熟練啊。”
“會廚藝的男人真是帥斃了。”
“……”
直播間的粉絲們很快分成了男女兩派。男的刷屏怒懟方明，認為他對許菲菲太粗魯。而諸多女粉絲則對方明大為稱讚，恨不得把方明誇到天上去。
直播間的人氣節節攀升。
許菲菲取來蔥姜蒜，返回到方明身旁。她抽空看了眼直播間，突然失聲驚呼道：“觀看數竟然到10萬了！什麼情況？該不會數據出錯了吧？”
許菲菲玩直播這麼久，活躍度一直都沒有超過1萬。沒想到今天直播方明做飯，居然十分鐘不到就增加了十倍！
“嘩啦！”
方明將切成段的魷魚扔進油鍋中爆炒，然後又依次放下蔥姜蒜等調料。魷魚肉在油鍋中逐漸捲曲，並且呈現出暗紅色。一陣陣濃香從鐵鍋中逸散出來，令人食慾大開。
許菲菲在一旁指手畫腳：“好了好了。可以盛起來了。魷魚炒得太久會變老的。”
直播間中又是一陣喧鬧：“沒想到菲菲大小姐這麼會炒魷魚，厲害厲害。”
“小火箭刷起來。”
“不知道什麼時候能夠吃到菲菲大小姐親手做的海鮮。”
“……”
方明也湊到屏幕面前看了一眼。他鄙視說道：“就這也叫精通廚藝？你們知不知道廚藝兩個字怎麼寫？”
“今天讓你們見識一下，真正的方家醬爆魷魚是怎麼做的。”
方明找出一盒豆瓣醬，用紅糖和辣椒勾兌了一下。等到魷魚八分熟，方明才把豆瓣醬倒入熱鍋之中。隨着“嗤啦”一聲，鐵鍋中頓時衝出了大火。
許菲菲大叫一聲，嚇得一屁股坐在沙灘上。
方明面不改色飛快顛勺，最後才把蒜段扔下。在一團大火中，方明將魷魚盛起來。
一盤噴香四溢的醬爆魷魚成功出鍋。
“好香啊。”
在一旁整理魚線的許遠鴻走了過來。他夾起魷魚嘗了一口，驚訝說道：“味道真不錯。真是加了豆瓣醬吧？”
“不對！還有紅糖的甜味！一盤醬爆魷魚居然可以做出三層味覺。魷魚的鮮味，豆瓣醬的微辣，紅糖的甜味完美融合在了一起！方明，這道菜是誰教你的？”
許遠鴻忍不住又夾了一塊魷魚肉細細品嘗。許遠鴻自認為廚藝不錯，要不然也不會把鴻福海鮮酒樓經營得這麼大。
但是他確實第一次吃到這種口味的海鮮。
雖然這種海鮮做法看似粗糙，不如酒樓中那麼精緻。但是這種做法呈現出來的味覺體驗，卻絲毫不比大酒樓中的頂級大廚遜色。
方明笑道：“這些都是我們鄉下家常菜做法，跟你們城裏沒法比的。”
說話間，旁邊鍋里的也冒出了熱氣。裏面是一條清蒸石斑魚，沒有添加任何佐料。
方明將魚盛出來，然後用碗裝了醬油和醋。他對許遠鴻說道：“我們吃魚喜歡原汁原味。蒸魚的時候不放任何佐料，吃的時候蘸點醬油就行。”
許遠鴻若有所思，微微頷首。
很快，鍋里的幾道菜已經紛紛出爐。除了醬爆魷魚和清蒸石斑魚之外，還有鹹菜馬鮫魚、白灼大蝦和白蟹羹。剩下的零碎海鮮，方明又煮了滿滿一鍋海鮮面。
白色的海鮮面上撒上翠綠的蔥段，色香味俱全。
許菲菲深吸一口氣：“真是香啊！方明，你終於有比銅板厲害的地方了。”
方明一臉鬱悶。
你這到底是罵我還是誇我？
飯菜上桌，很快被一掃而空。銅板也打了幾個飽嗝，敞開肚子趴在沙灘上曬太陽。
就連最後剩下的半鍋海鮮麵湯，都被陳偉民和許遠鴻喝得乾乾淨淨。
許遠鴻站起身，對方明正色問道：“方明，我們現在飯也吃了，魚也抓了。你什麼時候可以治好那條龍魚？”