第十七章 琢磨滷味
正午的太陽是一天中最為毒辣的時候，炙烤着地面，一股股的熱氣兒從地上冒氣，哪怕現在不過初夏，這個時候也少有人出門兒去。
江清月頂着火熱的太陽，餓着肚子走回去，正想喝口水歇會兒，就被沈氏拉着問：“怎麼樣，人說要回來看看嗎？”
“娘，你先等我喝口水緩緩可以不。”她都要乾死了。
連喝兩碗水下去，整個人才緩過來便擦額上的汗水邊說道：“娘，人不會回來的。不僅不會來，還說江家怎麼樣跟她沒關係，人跟我們一刀兩斷了。”
“那可是她親爹，當真那麼狠心？”
怎麼說也是親爹不是，父子之間哪有隔夜仇的。
“人家可不這麼覺得。”想晚歌當時的臉色，江清月撇撇嘴：“別說狠心了，怕是人心裏指不定怎麼恨着咱們，巴不得咱們日子過不好呢！”
“她敢。”沈氏還沒吭聲，倒是屋裏的江海聽見，便穿了鞋子扶着牆走了出來。
“你還病着怎麼就出來了。”沈氏趕忙跑過去將人扶着坐下。
江海坐在凳子上咳了兩聲：“那不孝女當真說要一刀兩斷？”
“可不。”江清月將晚歌當時說的那些話原原本本的說給江海聽，聽得江海額頭上的青筋鼓起一跳一跳的。
“孽女，咳咳咳。”江海一巴掌拍在桌子上，氣得接連咳嗽。
“哎喲，你說你你氣個什麼，平白的糟蹋自己身體。”沈氏着急得趕緊給江海倒水順氣：“你又不是第一天知道那丫頭心思深，做事兒狠絕，沒有一點兒孝敬心的。你看看上次，拿着刀就衝進來還說什麼光腳的不怕穿鞋的，她要是過得不好，咱們也別想過得好。你聽聽，哪家女兒敢說出這樣大逆不道的話，現在你還指望着人回來看你，別想了，指不定聽見你病了怎麼的在背後高興呢！”
江海讓江清月去找晚歌，讓人回來時，沈氏心裏就各種的不舒服。
瞧瞧上次人拿着刀衝進來對着她們一頓威脅便可看出，對於江家，對方那是恨不得她們都去死。指望着晚歌回來探望幫忙，簡直是痴心妄想。
“唉，我這不是想着好歹也是自己膝下養大的，怎麼說也還是江家的種一家人不是。現在又是農忙時候，我這一倒下地里活兒可怎麼整。要是她們回來幫幫忙，也是輕鬆不少。”江海嘆口氣，一場病下來，讓他整個人身上散發頹廢之氣，如垂暮的老人。
江清月在旁邊兒聽了悄悄嘀咕着：“你是念及着別人，當她一家人，人家好吃好喝的可不一定就念你。”
“你說什麼？”江海耳朵一動，轉頭等着江清月。
江清月嚇了一跳，結結巴巴的說自己沒說什麼。
“還能說什麼，說你惦着別人，別人好喝好喝的不一定惦記你。就是惦記，也是惦記咱們別往人面前湊，礙人眼。”沈氏怒火衝天的沖江海說道。
她不敢在江海面前說那些話，但沈氏卻不同她受夠了。
自從江志昌來了之後，江家就沒個安寧日子。江海倒好，吃飯了就跑到外頭去來個眼不見心不煩，留她們母女兩在家裏受折磨的。這段日子她不知道憋了不少火，只是忍着沒發作罷了。
今早她本就不贊成讓江清月去找晚歌，低三下四別人不定領情，可偏生江海執意讓去找那個賤種。現在倒好，知道人家不待見她們這群人，他心裏竟然都還念着，這如何還能夠忍下去。
“嫁過來這麼多年，也就出嫁那天叫我娘，平日裏哪次看着我不是冷眼相對的。我費心費力的給她尋了門親事，她不滿意偷跑出去惹人說了多少閑話。現在嫁過去知道好了，就要跟我們劃清界限。”
“上次更是提着刀衝進來就是一通威脅，今兒你病了更是直接說跟你斷絕關係，人現在過得好了嫌棄我們這些沒錢沒勢的娘家人，不願跟咱扯上關係。你倒好，還眼巴巴的當人家是女兒，結果呢，人家不一定就當你是爹，也不當我是她娘。”
說完沈氏也不想理會江海，走到門口坐下獨生悶氣抹眼淚，只覺這日子過得憋屈難受得很。
從來沈氏在江海面前都是懂事大體持家的人，鮮少見她發過脾氣。就是生氣受了委屈也是自個兒憋着，從不會像村裡一些婆娘一樣跟家裏相公大吵大鬧的。江海瞧見沈氏又氣又委屈的，也覺得自己怕也是病糊塗了。
“我這不是想你別那麼辛苦嗎？”難得的江海有些心虛的說。
“是不是你自己心裏清楚。”沈氏直接給懟回去，懟得江海不吭聲，屋子裏一時陷入了沉默。
良久江海重重嘆口氣，撐着桌子搖搖晃晃的站起身回裏屋去了。沈氏坐在門前凳子上背對着，聽見響動也沒起身去扶人。
江清月站在中間看看這個，看看那個，最後摸摸鼻子輕手輕腳的去灶房找東西吃。她來回奔波，回來只喝了碗水，現在餓得不行了。
端着冷硬的剩飯，江清月腦子裏浮現出晚歌她們桌上擺着剩菜，那麼多的肉，放那麼多油肯定很好吃吧！再看面前一點兒油水都沒的小菜，頓時覺得索然無味。
扒着剩菜冷飯，江清月暗自做了個決定，以後她一定要嫁給有錢人，做闊太太穿最好的衣服，吃最好的飯菜，過得比晚歌好。
晚歌可不清楚江清月心裏所想的，這會兒她正忙着呢！
宋氿每日賣豬肉回來，多多少少都會剩些豬肉或是骨頭，或是豬蹄啥的拿回來讓晚歌弄了吃。偏生家裏就只有兩個人，沒多的旁人，吃也吃不完。現在天氣慢慢熱起來，這些東西也放不久，壞了怪是可惜的。
這不，她便尋思着能不能做點兒什麼滷肉，鹵豬蹄什麼的。
上輩子跟着傅容走出鎮子去大縣城，為了掙錢攢傅容趕考的銀子，她曾去酒樓那些地方當過打雜的，見識過廚子做滷味兒那東西。味兒聞着可香可香，好些去店裏的客人都會點上一小盤，邊喝酒邊吃，生意是好得不行。
再後來傅容高中封官娶妻的那天，她有幸嘗到滷肉的味道，確如想的那般好吃。可惜，她就只吃過那麼一次.........
甩了甩腦袋，晚歌擼起袖子就開干。雖見過但沒做過，也不清楚最後到底弄不弄得成，是以在做着東西的時候晚歌格外嚴謹。
宋氿在堂屋前正磨刀，忽的一股子鹵香味兒飄溢而來，也不清楚裏頭加了什麼料，那香味兒直往鼻子裏鑽，勾得宋氿直吞口水，趕緊放下手裏的刀，尋着味兒找去。
灶房裏晚歌一邊燒火，一邊時不時的起身看看鍋里的肉，緊張得不行生怕哪個步驟出錯毀了。雖說弄得不多，但架不住肉貴啊，還有那些佐料，想着出味兒她可是放了不少。
“在做什麼？”宋氿大步拄着棍子走進來，灶房裏的味兒比外頭聞着還要香一些。
晚歌揭開鍋蓋看了看裏頭的肉：“家裏肉不是還有不少嘛，天氣大了放不得，我便想着能不能做成滷味兒，好吃不說，吃不完的咱們還可以拿去鎮上賣。”
酒樓里的滷肉一兩差不多就要十文錢的樣子，要知市場豬肉一斤都才三十文的模樣，幾乎是翻了幾倍。要是她能夠做出味道好的滷肉，讓宋氿拿去賣也算幫襯家裏多掙點兒銀子不是，就是不知道她做出來的味道。
晚歌心裏有些打鼓的將肉給撈出來，切了一片兒遞給宋氿，讓他嘗嘗味道如何。
剛出鍋的滷肉可是燙手，宋氿咋呼着放到嘴裏，齜牙咧嘴的哈了幾口氣：“味兒有些淡，肉有點兒老，許是煮太久的緣故，不過總的來說也還行。”
湊合著湊合著還是能夠吃的，宋氿這麼想着。
“是嗎？”晚歌狐疑的看了他一眼，自己動手切了一片兒涼了涼放嘴裏，這一嘗頓時眉頭就皺了起來。
這哪是還行啊，壓根兒就是不好吃，跟以前吃的那個味道幾乎是天壤之別。肉老難嚼不說，味兒還不對，別說跟酒樓的比了，就是鎮上的賣酥鴨滷肉的都弄得比她的好吃不少。也就聞着香吃進嘴裏根本就不行，更別說拿去賣了。
果然還是託大了，晚歌有些沮喪。
宋氿拍拍人肩膀：“雖然味道差了點兒，但第一次弄能成這樣也是不錯了。咱自家吃當下酒菜還是可以的。”說著自己拿起菜板上的刀給自己切了一小塊兒放嘴裏。
晚歌見他像是小孩兒吃零嘴那樣吃着耍失落的心頓時變得哭笑不得。
算了，哪有事情一步就成的，更何況她也只是看人家做過一次而已，手藝秘方這玩意兒真要是那麼好學，其他酒樓早學了去了，哪還能屹立不倒那麼多年。
晚歌將滷肉切好放盤子裏留着晚上加菜，第一次弄，整得不多，等到下次的時候多弄一點兒了再給杜春她們送過去嘗一嘗，提提意見。
鍋里的滷汁沒辦法再用，只能舀了丟了。看着裏頭的佐料，晚歌還是有些肉疼，卻也法。