第38章 只有想不到,沒有做不到

第38章 只有想不到,沒有做不到

“張總,您有什麼吩咐”?

此刻全體王吧員工都被聚集在一樓大廳升降舞台旁邊,對張開突如其來的召喚感到又驚奇又緊張。

“小王,你先來彙報一下今天的流水情況”!

“哦,好的”,王韜專業地拿着一個平板電腦開始朗讀。

今天總計售出上湯娃娃菜300碗,總收入11400元,凈利潤10830元。

售出升級版大白兔奶茶500杯,總收入20000元,凈利潤17000元。

售出酸菜豆腐湯200碗,總收入4600,凈利潤4140元。

豬油大包和小龍蝦一例都沒有賣出去,因為顧客主要是來拍照的,這兩個比較貴點了不划算。

王韜把表格劃到最末,驚喜地說,“今天一上午的凈利潤是31970”!

“當然了,還要減去一些因為免單沉沒的成本,不過也沒多少,因為咱們的用料都是便宜貨!總體來說今天上午的營業額是大大超出我們想像的,只開發了第一層就能收到這樣的成果真是可喜可賀,難以想像如果三層都開發的話該是怎樣一副勝景”!

王韜越說越激動,嘴皮子倒騰的越快,最後索性振臂一呼,“今天能收穫到這樣喜人的成果和張總的英明領導是分不開的,能有今天的成績全都是張總的功勞啊,我提議,大家一起來為張總鼓掌”!

“鼓掌,必須鼓掌”!

“張總英明,鼓勵!鼓勵鼓勵鼓勵”!

員工們喜笑顏開,嬉笑連連,掌聲如雷貫耳,連綿不絕!幸福的歌聲灑滿大地!

“張總牛掰嘿”!

“張總了不起嘿”!

“張總您就是咱們王吧第一大功臣嘿”!

張開氣的白眼直翻。這怎麼全成了我的鍋啦?

“停!這都是什麼跟什麼”?

張開拿起擴音喇叭大叫一聲,喜悅的氣氛登時煙消雲散,員工們一瞬間嚴肅緊張起來,用純潔的不解的眼神仰望着張開。

“你們的歌功頌德我都收到了,謝謝大家捧場!但是今天在經營過程中我發現了一些問題,這是我想跟大家重點討論的”。

“什麼問題?哪兒有問題”?員工們一下子全慌了,七嘴八舌地討論起來。

王韜說,“張總強調的主要是一種作風問題,主要指的是今天大幅度湧入的夢幻寶貝”。

“小王說的對”!張開鏗鏘地說,“我們王吧貫徹樸實低調的風格,以默默無聞野生野長為佳。什麼時候成了虛榮擺拍的遊樂池了?這跟我們的經營方針產生了極大的割裂。說實話走到今天這一步我十萬分地痛心。為什麼會這樣,啊,為什麼會這樣~白國超,你是大學生,你來說說”!

“啊,我嗎”?白國超忽然被點名,感到興奮又緊張。他摸摸鼻子局促地說,“大概是因為我們菜品質量做的好吧?所謂酒香不怕巷子深,大量客戶被我們的高質量精品服務吸引,所以紛紛不請自來了”?

“這是什麼屁話,退下”!聽完白國超說的張開更生氣了,他的手指在人群中顫抖地指着,最後指向了年長一些的曹大廚。

“曹大廚,你經驗足見識廣,你來說說”!

曹大廚不卑不吭地笑了一聲,說道,“張總,首先我要向您彙報小白的說的確實有一定道理。隔壁奶茶店確實為我們餐吧起到了一部分引流作用,老財今天又親自提供了500份精美奶茶,幾乎每個過來的顧客都點了,都讚不絕口”。

財叔?

張開愣了,看向王韜,“你不是說沒有給餐吧打廣告嗎”?

王韜笑着說,“我當然沒有打廣告呀。打廣告的是財叔,我其實也跟財叔說了您希望低調行事,可財叔感激您的提攜之情啊,他非是不聽呢,所以我也沒有辦法”。

張開感到額頭有一些微痛,張望着人群,卻看了三遍都沒有發現那個罪魁禍首,於是有些急躁,“財叔呢?他還在後廚忙活嗎”?

“財叔早走了”,王韜笑着說,“把奶茶送來之後他就走了,您不是答應他給奶茶店多招幾個員工嘛?他忙活這件事去了”。

“很好,讓他以後不必來了”。

???

王韜頂着一腦門子問號問道,“張總我一有些領會不到您的精神,您的意思是我們王吧以後不接受財叔的奶茶嗎?但是銷售情況證明財叔的奶茶很賣座的,而且有一部分顧客也是從他那邊引流過來的。從長久經營來看沒有飲品也是不行的啊”。

張開裝逼一笑,“小王,看來你又陷入了重複自己的老路上,你還記不記得我曾是怎麼教育你的”?

王韜一愣,“我缺乏一種王者精神”?

張開擊掌,“正是”!

“什麼是王者精神?王者精神就是要有王者態度,敢於創新敢於開拓進取,而不是躺在功勞簿上睡大覺。你說你把財叔請來潛意識裏是不是還惦記着過去的成績啊?如果要繼續賣奶茶的話我們直接就開個分店好了,何必再把這個別墅盤下來?你仔細想一想,是不是這個道理”?

王韜一時間被張開徐徐拋出的大詞驚的說不出話,而台下已經響起了如雷般的掌聲。

“張總,說的好啊”!

“張總,有見地,果然是大家風範,高屋建瓴啊!我聽了激動得心裏撲通撲通直跳”!

張開微微一笑接受所有追捧,“大家很有學習精神,這非常好,只要大家一直走在正確的道路上,就一定會抵達勝利——重要的是,誰說我們店沒有飲品的?咱們的招牌酸菜豆腐湯不就是飲品嗎”?

“酸酸辣辣的,開胃良選。配上一鍋小龍蝦火鍋,或是一屜流心豬油大包,簡直是高級享受”!

王韜顫抖地說,“張總,您描述的畫面實在太美我不敢想像”!

張開笑了一聲,“行了,我就不拷問你們了,直接把我的體會交流一下。今天那些顧客的目的就是想便宜的裝個逼,既然環境不允許提價,我們就讓她們裝不成這個逼”!

王韜震驚道,“張總,有見地!可怎麼做的到呢?咱們這都是豪華裝修,總不能全拆了吧”?

張開徐徐搖頭,“小王啊,你看問題還是看的不夠清楚。既然大部分顧客都是來直播的,我們只要一招就可以釜底抽薪——那就是換背景音樂”!

“誰允許把背景音樂搞的這麼脫離群眾啦,不是莫扎特巴赫這樣的古典情調曲兒,就是王飛的慢、咕咕雞這樣高雅藝術家的歌”?

“來人吶,還不快給我把那些爛大街……哦不對,是深受廣大人民群眾喜愛的歌曲給我拉幾箱子過來”!

“哦好的好的”,王韜點頭,立刻拉個一堆歌單過來。

經張總精挑細選,現挑選出華語勁歌金曲替換店內背景音樂,共二十首名單如下:

《別逼我了再逼我我自個兒原地爆炸》

《愛我請把我供養》

《這個夜晚我感覺自己格外地多情》

《哥們兒我是小野狼阿搖就完事了》

《為何都是腰間盤獨你這樣突出》

《我覺得我又行了》

……

每首歌曲皆配250赫茲大音箱循環播放。張開把平板電腦連上音響,快活的歌曲就響起來:

“山上地山花~開呀哈!~我採到山上來~哎哎!”

女聲凄厲地唱,“愛我就別開口、哎!哎!~你的心~像火苗~把我滴~心~照耀”!

動感十足!感覺自己正在理髮店打工。

張開滿意的點頭,看現在誰還能來裝自己是高貴仙女。

“很棒!小王,聯繫音樂協會,咱們把這二十首歌的播放版權費付一下,正好錢多的花不出去了”!

張開笑着吩咐道,頭髮一甩,大步離開,留給員工們一個偉岸瀟洒的背影。

PS:今天家裏有點事,更新晚了。明天會早一點寫的!

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一不小心又賺錢了

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