第二十六章 探查
東大街的街頭有一家非常有名的酒樓,叫春滿樓。
這裏的飯菜非常有名,慕名而來的食客也是絡繹不絕。很多權貴也喜歡在這裏吃飯,或者住宿。
以前生活還沒有這麼差的時候,張季寒也在春滿樓吃過幾次。不過也就只是在贏錢了之後才來的。
春滿樓一共有三層,一層大堂,一層雅間,最上面一層就是住宿的房間了。正值飯點,春滿樓裏面可以說是人滿為患,大堂里就沒有空位。
小二搭着個白毛巾在餐桌之間來回穿梭,鼻尖上全是汗。
劉梅娘被裏面喧鬧的場景震了一下,而後感嘆這春滿樓可真是賺錢。
正想着呢,劉梅娘突然意識到了什麼。
人多意味着消費也高,這春滿樓每天的客人絡繹不絕,蔬菜的需求量肯定也很大。
這是個商機啊!
劉梅娘想到這一點,當即就一拍腦袋拽着張季寒跑進了春滿樓里。
“兩位裏邊兒請。”小二端着餐盤,用毛巾擦了擦額頭上的汗,熱情的說道。
劉梅娘心想這店小二的服務態度還挺好,雖然他們兩個人都穿着粗布衣裳,一看就不像是個有錢的人,但是面上絲毫沒有看不起他們的意思。還是熱熱情情的把人往裏面迎。
“兩位是打尖兒啊還是住店啊?”店小二笑着問道,一雙眼睛亮晶晶的。
“吃……”劉梅娘猶豫了一下,“吃個飯吧。”
其實她是想直接找春滿樓的老闆的,但是店小二這話一說出口,她就只能忍痛花一筆錢來吃飯了。
劉梅娘打算等過了飯點,人不那麼多的時候再找春滿樓的老闆。
“好嘞。咱們春滿樓啊最出名的有紅燒獅子頭,紅燒肉,白灼蝦,清蒸鱖魚……”店小二麻溜的抱着菜名,“清炒時蔬也不錯,您看看要點兒什麼?”
張季寒一個“紅”字還沒說完,劉梅娘就迅速打斷了他的話,“那就來個清炒時蔬吧,還要一個小蔥拌豆腐。”
張季寒無奈的嘆了口氣。好不容易來一回春滿樓,都吃素菜那算怎麼回事兒呢……
店小二一愣,“好嘞,那您一會兒不夠的話再吩咐。”
“行。”劉梅娘點了點頭,隨後在大堂里巡視了一圈兒,想找個地方坐下。
店小二很有眼力見兒,“這大堂是沒位置了,樓上雅間還有一些,二位上去坐坐嗎?”
“坐!”張季寒這次是毫不猶豫的就接了話。
雅間用餐是要比大堂貴一些的,但是錢也不多。
折騰了半天一個葷菜都沒見着,如果再因為沒位置而不吃飯了的話,他估計得慪死。
劉梅娘掃了自家小叔子一眼,沒說話。
“二位請跟我這邊兒來。”店小二禮貌的說道。
雅間的環境是要比大堂好多了,這裏更加的清幽,適合商談事物。跟現代的咖啡店和茶館差不多。
桌子上放了一壺茶。劉梅娘斟了一杯茶嘗了嘗,居然還是挺不錯的茶葉。最重要的是這裏的茶水是免費的。這麼看來,這春滿樓口碑好也不是沒有道理的了。
雅間的西側朝着街上的方向開了一扇窗,春滿樓的斜對面就是風月樓。只要站在窗戶邊上就能將對面的景象盡數攬入眼底。不僅如此,整個東大街都能看得差不多了。
劉梅娘往那邊看的時候,正好看到了在風月樓門口跟老鴇拉拉扯扯的王老闆,他身後還跟着王大義。劉梅娘當即翻了個白眼。
遲早你得死在女人的床上!她在心裏呸了一聲。
要說起來,這王大義也真不是個東西,欺下瞞上的,干那種事情估計也不是一回兩回了。雖然只是跟着王老闆的一個小嘍啰,但是這荷包可是滿滿當當的。
春滿樓的上菜速度還是挺不錯的,沒等多久,他們的兩個菜就被小二端上來了,一併呈上的還有兩碗白米飯。
米飯是粒粒分明,嚼在嘴裏的感覺和他們家平常吃的大米是完全不一樣的感覺。
小蔥拌豆腐放了香油的,那股特殊的香味兒簡直讓人垂涎三尺——即使這只是非常簡單的一道菜。
清炒的時蔬顏色非常好看,很能調動人的食慾。但是味道上總是欠缺了那麼一些——蔬菜有些老了。估計是食材的問題。
這跟劉梅娘估計的差不多。
春滿樓的大師傅炒菜水平絕對沒話說,可食材上還是有待提升。
如果自己能成為春滿樓的蔬菜供應渠道的話,那錢就是嘩嘩的往口袋裏來了。
劉梅娘決定了,這切入口就是這盤清炒時蔬了!
雖然只是兩個素菜,但是張季寒還是吃的很愉快。狼吞虎咽的,知道的人曉得這是蔬菜,不知道的人還以為這是什麼山珍海味呢。
劉梅娘在心裏嘆了口氣。
“好吃嗎?”劉梅娘明知故問。
張季寒將嘴裏的米飯吞了進去,有些艱難的說道:“好吃。”
“可是我覺得這沒有做到最好。”劉梅娘說。
張季寒放下了碗筷,用一副“你在開什麼玩笑呢”的表情看着劉梅娘,“不可能,這春滿樓的楊師傅可是給當今聖上做過飯的廚子呢。他做的菜就沒有不好吃的。”
“我不是說他的手藝,是說著蔬菜。”劉梅娘夾起了一根小白菜葉子。
小白菜的顏色雖然很好看,但是總是蔫兒巴巴的。盛在盤子裏就是一坨。
張季寒沒懂劉梅娘的意思,還是懵懵的樣子。
緊接着,他就看到劉梅娘放下了碗筷,起身拉開了雅間的木門,喊道:“小二!”
店小二很快跑上來了,“二位有什麼需要?”
劉梅娘皺着眉頭,“需要倒是沒有,我就想問問今天的時蔬為什麼這麼的蔫兒巴。吃起來口感欠缺。”
“這……”店小二抓了抓頭,他從來沒有遇見過這樣的客人。以往都是對他們的飯菜讚賞有加,這還是第一次被人說不是。
“我和我弟弟慕名前來,想要嘗一嘗楊師傅的手藝,可這蔬菜一入口,才發現,也就那麼回事兒。蔬菜太老,嚼着跟老樹皮一樣,你們春滿樓就是拿這樣的菜品糊弄客人的?”劉梅娘咄咄逼人,“怕不是這名聲打出去了,心就浮起來了,不肯好好做菜了。”
“您這是哪兒的話,絕對不可能的。”店小二想都沒想就否認了,“要不我給您把這盤菜撤下去,您換個菜品點?”
“收錢嗎?”張季寒兩眼一亮。
店小二乾笑了兩聲,“……收。”
“那你說什麼?這不就是強買強賣嗎?”張季寒撇了撇嘴。
“這小的哪兒敢啊?”店小二簡直是欲哭無淚。
是你們自己說菜不好吃的,我好心提議給你們換一盤,怎麼還是我的不是了?店小二在心裏喊冤。
“反正這菜我是不會吃的,把你們老闆叫過來,我要和他反應問題。”劉梅娘趁熱打鐵。
“姑娘,您這是何必呢?”店小二一聽到對方要叫老闆過來,當即背後就出了一層冷汗。
這面前的女人看起來是個不好惹的主,如果她趁機和老闆告自己的狀那可怎麼辦?
“叫你們老闆來。”劉梅娘毫不退讓,“如果你不願意,我就找別的願意的人。到時候我可是還要說你服務態度不好了。”
店小二無法,只能答應。
果然,他沒有小看這兩個人是對的。雖然他們穿着粗布衣服,可是這女人的氣場哪兒像是一般人家的婦女了。肯定是兩個有錢人來裝窮!
沒一會兒,店小二就把老闆領過來了。
那是個瘦高瘦高的男人,手裏拿着一把摺扇,腰間還掛着一個玉佩,拇指上戴着一個玉扳指,一副生意人的精明樣子。
“您二位找我?”老闆的目光在面前的兩人身上遊走了一遍。
“是。”劉梅娘不卑不亢,“您貴姓?”
“免貴姓高。您二位怎麼稱呼?”高老闆在飯桌前隨便拉了個椅子坐下了。
“這不重要。”劉梅娘說,“我們找高老闆來是想談談這菜品的問題。”
高老闆饒有興趣的看着劉梅娘,輕輕的笑了笑,“菜品是楊師傅在打理,這些事情你們應該找他,而不是找我。”
“不,我說的是食材挑選的問題。楊師傅只管做菜,其他的都歸您管。”劉梅娘擺了擺手,一本正經道。
“哦?”高老闆一下來了興趣,“那你說說看,這食材到底哪兒有問題了?”
張季寒現在才反應過來劉梅娘為什麼要挑菜品的毛病了,原來是想借這個由頭來推銷自家的蔬菜。
他不禁在心底暗暗讚歎起來。自己一個念過書的人的腦子竟然不如自家大嫂靈光。
“食材總的來說沒有什麼太大的問題,都是絕對健康可食用的。但是這蔬菜的品相不好,也總是蔫兒巴巴的。從而炒出來的口感也不能夠達到最好。”劉梅娘說著,用筷子夾起了一塊兒說道。
“姑娘說的沒錯,這菜的品相確實不太好。”高老闆是個有一說一有二說二的人,對於這一點,他並不否認,“但是你也說了,這並沒有太大的問題。況且,菜都是我們從田間的地里收購來的,最高的水準也只能做到這樣了。”
“不,可以提高。”劉梅娘斬釘截鐵。