第十六章 宴請
時間轉瞬即逝，學堂建好這天，最終李春華還是喝上了他心心念念的小酒兒。
結完漢子們的銀錢后還剩下一兩銀錢，他獨吞了又不太好，請漢子們吃飯他又肉痛，糾結大半天……
最終才戰勝自己，叫上這些建學堂的漢子們一起吃個飯，叫上自家婆家去王嬸子家買了八隻雞，一氣把王嬸子家的成熟的雞都買完了，王嬸子自然高興。
剩下的兩百文全拿去買酒了，一百來個漢子每人沾一口過過癮還是好的，他就好酒這口。
當然，小酒他還是悄悄咪咪藏了一小瓶起來，他可寶貝着呢！
李春華家裏，忙的熱火朝天，還有漢子們爽朗的笑聲。
漢子們倒是自覺的回家拿了自家的粗麵粉來蒸饅頭，也不能全叫村長出吧，那這麼多人得把他吃破產嘍。
這家拿一把小蔥，那家拿些根萵筍，別的漢子又在家裏拿些土豆和白菜什麼的，配菜就這麼地湊齊了。
漢子們殺雞的殺雞，洗菜的洗菜，清理雞雜的清理雞雜，抬桌子的抬桌子，洗碗的洗碗……
做飯頂頂好吃的漢子郝俊已經站到了灶台邊，今日主食——一鍋燉。
一鍋燉呢如其名，就是所有的食材放到一起燒煮。
村長家的鍋不大，也是兩口鍋，而另一個鍋里已經蒸起了粗面饅頭，所以只能先做五桌人的菜。
掌勺的這位正是村裡頂頂有名的郝大廚郝俊，村裏的紅白喜事都是由他來掌廚，他的拿手菜便也是一鍋燉了，吃過的就沒有不誇好的！
郝師傅正在焯水，雞肉宰成小塊冷水下鍋，待血沫浮出來后撈出雞肉，放到簸箕里瀝干，要想雞肉做得好吃，焯水這道工序是必不可少的。
鍋里倒菜籽油，加入生薑爆香，加入大香和炒果，然後倒入焯好的雞肉，油鍋里頓時噼里啪啦的，好些油迸濺到他手背上，可以看見郝師傅手上的油泡，不過他也不甚在意，這可是一個大廚的榮耀！
鍋中大火，郝師傅不停的翻炒着雞肉，臉上滿是汗水。
這個活兒別人可做不來，光是這麼翻炒一下第二天手就得酸半天。
郝師傅往裏面倒了一大簸箕切好的泡椒，隔老遠都能聞到泡椒的味道，直讓人口水生津，他們蜀國人就是要吃泡椒！
泡椒翻炒一番后郝師傅加入了干辣椒。
不過坐在灶台下燒火的漢子和郝師傅感官可就不怎麼美好了，嗆人的辣味鑽到鼻子裏，讓人直咳嗽。
“咳咳……咳……咳咳咳……”
“這辣椒，咳……咳咳……還真帶勁兒！”
郝俊一邊咳一邊感嘆，越辣他越喜歡，他極嗜辣，可以說是無辣不歡，他的菜也如他愛辣一般火辣，愛吃的人是真的愛吃。
酸辣的香氣混合著雞肉散發開來，在外邊聊家長的漢子們聞了直咽口水。
他又往雞肉里加了豆瓣醬，翻炒均勻，豆瓣的香氣炒出來以後加入清水。
水開后，郝師傅嘗了嘗沒甚味道，加了一大勺鹽，雞肉得入味了才好吃。
李春華把外面漢子們洗出來的下水和雞血旺端進來。
郝俊一拍腦袋，“完啦！雞血旺忘記煮了……”
李春華還以為是什麼大事忘了，嚇他一跳。
“嗨，還以為是什麼，不礙事不礙事，我家不是還有個小爐子呢嘛！”
李春華從灶膛里加了些木柴放到小爐子裏，陶鍋洗乾淨也就開始煮血旺了。
煮血旺這種事當然還是得大廚來，他讓給了郝師傅來。
血旺里加了鹽，這時已經凝結了，郝俊拿來菜刀劃成小方塊，水開后小心放入血旺煮。
血旺可馬虎不得，時間過久就煮老了不好吃，煮血旺的這個火候與時間可是個技術活兒。
郝俊覺得時間差不多了，撈起一塊血旺，筷子夾開，裏面已經沒有紅色，他撈出來放到涼水裏，剩餘的血旺也是這般分批次處理好。
雞郡肝改花刀，其他雞雜處理好，這時就可以加蔬菜了。
蒜、土豆、萵筍、和雞雜先加進去，等到快要出鍋的時候再加入血旺和白菜。
郝俊把一鍋亂燉倒入一旁早已洗乾淨的鐵鍋里，每個盆里灑些蔥花，也就做好了。
漢子們連忙端出去擺着，饅頭也端了一半出去，李春華招呼大家先吃，還剩的人就等着吃第二輪。
一張小小的木桌上就坐了十個人，有的木桌桌子腿還是重新釘過的，雖然很擠，但是卻一點也不妨礙漢子們吃飯。
他們心裏高興呀，自家的孩子終於可以去認些字了，不必和他們一樣從小時候就要干農活，將來也會比莊稼漢子要出息些，若是誰家撞大運了考上秀才，那可就不得了了！
“來，干……”
碗碰杯的聲音，笑鬧聲，對郝師傅廚藝的誇讚聲，以及吃飯發出吧唧嘴的聲音，還有以後還會有的朗朗書聲，讓李春華覺得他總算是幹了件大好事。
廚房裏，郝師傅又開始了他的第二鍋亂燉，約莫半個時辰也就做好了，第二輪也就開始了。
倒也是賓盡主歡，能吃上肉，還能喝上酒，酒每人也就一小口，他們已經很滿足了，這樣的伙食能比得上過年了。
吃完飯的漢子們洗了碗筷才回去的，當然，凌之志他們父子倆也在此列，李春華感嘆：這些都是頂頂好的後生吶！
凌藝今日晚飯做了回鍋肉，蒸了香噴噴的米飯。
豬肉切得薄薄的，看起來晶瑩剔透，豬肉煸過油后，吃起來倒是肥而不膩，不愛吃肥肉的凌藝都吃了好多。
米飯粒粒珠圓玉潤，散發著清香，勾引凌藝吃了三大碗……
……
凌藝看着圓潤的肚子發愁，她也沒吃多少呀！怎麼肚子會越來越圓……
嚶嚶嚶！
肚子：飯前就一直不停的在吃糕點，果醬茶也在喝，還有！雞蛋糕也不知吃了多少……
米飯又吃了三碗，肉湯喝得也不少吧？豬肉便不說了，你那是一口接一口的吃，該哭的是我好吧！
小小年紀就承受了如此重擔！
哇嗚……