第45章 簡直絕配

萬文和李欣欣的驚嘆，讓萬國富和葉子十分不解。

這兩個小丫頭怎麼回事兒？

一碗沒有加任何調料的米粥而已，至於這麼驚訝？

平時是沒吃過好東西嗎？

他們卻不知道，大米粥本身是很香的，只不過做好了有一會兒，不再那麼滾燙，所以香氣不再飄散了，被鎖在了粥里，看起來才平平無奇。

抱着疑惑，萬國富和葉子也分別嘗了一口大米粥。

緊跟着，他們的眼睛也亮了。

這也太香了吧？

這只是普普通通的一碗大米粥？

太神了！

“兒子，你雖然炒菜還不行，但做這些零食小吃還挺拿手的哈。”萬國富贊道。

在萬家，除了正兒八經的炒菜、湯品之類的，其它的東西一律被叫做小吃零食，因為它們不是主菜。

對於萬國富而言，主菜的定位那就更嚴苛了，唯有豬肘子、烤全羊之類的大菜、肉菜，才能算主食，至於麻婆豆腐、酸辣土豆絲這樣的菜，只能算配菜。

萬石卻不這麼看，在他看來，好吃的東西就是好吃的東西，不用分主次。

就好像有才能的人，能因為社會地位的高低或賺錢的多少來劃分等級嗎？

一個國家的總統固然厲害，但一位熬夜爆肝做程序的程式設計師，或是一位擅長做飯的廚子，又能比總統在人格上低到哪裏去呢？

“喜歡吃老爸你就多吃點。”但萬石並不會故意去懟萬國富，好歹也是自己老爸，就由着他說吧。

伸手夾起一筷子泡蘿蔔，萬石輕輕嚼了起來。

‘嘎吱嘎吱’，泡蘿蔔獨有的酸爽味道瞬間在他嘴裏綻放。

一股酸水不由自主的就在嘴裏冒了出來，使得萬石胃口大開。

一秒鐘后，泡白菜的清爽香甜和泡野辣椒的辣味也一下子涌了出來。

雖然後兩者在口味上並沒有搶去泡蘿蔔的風頭，但卻隱隱有較勁兒的意思，使得三種口味混合著，產生了一種別樣的衝擊美味。

這泡菜實在是太夠味了！

三種口感的完美結合，除了‘好吃’這兩個字，萬石竟完全找不到其它合適的形容詞。

它們的味道其實又並不複雜，只是食材的原味經過泡菜水和井鹽的發酵而已，比不上麻婆豆腐的豆腐和佐料之間重麻重辣的轉化，比不上竹筍包子的竹筍和麵粉、食鹽的默契結合，但在某種程度上，它們的味道要超過麻婆豆腐和竹筍包子。

並不是說它們就比麻婆豆腐和竹筍包子好吃，只是單純在口感和新鮮度上，它們要更勝一籌。

如果把泡菜比作化學轉化后的肥宅快樂水，那麼麻婆豆腐就是加了麻辣火鍋底料的熱湯，竹筍包子就是加了紅糖的溫暖糖水。

三者各有各的好，各有各的特點，在各自的領域獨領風騷，放在一起卻又不會被另外兩種味道壓得黯然失色。

一番品味后，萬石又夾了一筷子泡白菜嘗了口，發現它是以泡白菜的香甜味為主，泡椒的辣味和泡蘿蔔的酸味則要稀少一些，但三者又形成了截然不同於泡蘿蔔的衝擊美妙。

再嘗一口泡椒，果然，它是以辣味為主，酸味和甜味為輔，三種口味一混合，再次創造出一種全新的口腔感受。

一個泡菜罈子出來的三種泡菜，竟形成了三種鮮明口味！

這種既衝突，又互相默契配合的感覺，萬石還是頭一次感受到。

真的是太刺激了，有種大夏天喝碳酸汽水的感覺，刺激又舒服！

就好像三匹馬在嘴裏奔跑，其中一匹跑得很快，另外兩匹比不上它，於是奮力追趕，馬蹄踐踏之下，爆發的衝擊讓人難以忘懷。

相較而言，哪怕是浸淫廚藝一輩子的爺爺，做出來的泡菜也達不到這個水平。

“百年老壇水果然不是蓋的，這發酵出來的味道真是絕了！”

咂了咂嘴，萬石開始思考起泡菜的價格來。

“這樣一大碗泡菜，一個人肯定是吃不完的，太咸了，但一小碟的話，應該沒有問題。

這麼好的泡菜，哪怕是一小碟，也不能賣的太便宜，我覺得它的價格應該在竹筍包子之上，八十八倒是個好價位。

如果是用普通泡菜水泡的泡菜嘛，四五十塊倒也差不多。”

見到兒子第一筷子夾的是泡菜，吃的一臉享受，正在喝粥的葉子眼珠一轉，很是精明的跟着夾了一筷子泡椒。

泡椒剛一入口，一股強烈的辣味衝擊直接就作用在了她的神經上。

甜味和酸味緊跟着也攻了上來，讓她拿筷子的手不由自主的抖了抖。

忍不住感嘆道：“太美味了！這泡菜做的，老爺子都沒這個水平！”

再看向兒子時，葉子眼中變得流光溢彩起來，就彷彿看着一座金山。

萬石知道，老媽心裏肯定在衡量以後萬客來飯館能掙多少錢。

萬國富和萬文、李欣欣見狀，本來還對泡菜不以為意呢，也迫不及待的吃了一口。

三人隨即就也被泡菜的味道征服了，別樣的衝擊口感讓他們一時無言。。

等緩過來后，再喝上一口大米粥，大米粥的清香柔軟一下子就安撫住了嘴裏的衝擊波，兩種美味食材結合到一起，竟出奇的般配。

“666，萬石哥你可真厲害，大米粥配上這種泡菜，簡直是人間的無上美味！”

“說的不錯文文。”

萬國富贊同的點頭，看向萬石：“兒子，我覺得你可以找個機會，把這兩樣美食也推出來，到時候吃的人肯定非常多，竹筍包子的香甜配上大米粥的清香，再中和泡菜的咸爽脆嫩，一淡一香一咸，一軟一脆一稠，簡直絕配啊！”

“我確實有打算陸續推出它們，但現在還不是時候，以後再說吧。”萬石點了點頭，又夾了一筷子麻婆豆腐嘗了嘗。

“嗯，這次的麻婆豆腐可以打6.5分了，雖然比不上二媽做的，但也還算能入口。”

萬國富也夾了一口麻婆豆腐，非常贊同的點了點頭：“確實勉強可以入口，但算不上多好吃，一般般吧。”

說完，繼續吃起了泡菜。

時不時再吃一個竹筍包子，喝一口大米粥，美的他臉上都笑出褶子了。

葉子和萬文、李欣欣也差不多，咬一口包子，吃一口泡菜，再喝一口粥，一個個的都是眉開眼笑。

至於麻婆豆腐，大家各嘗過一口后，全程都沒有人再動過。

這一幕，讓準備進店吃飯的甄直看直了眼睛。