第979章 宮宴7
等她走了之後,何苗調整了一下菜單,最後定了十菜一湯。
分別是烤鴨、口水雞、松鼠桂魚、酸菜汆白肉、鐵獅子頭、孜然羊肉,文思豆腐、拔絲蘋果、開水白菜,宮保雞丁,最後佛跳牆算到了湯裏面。
不過大多都是半成品,所以做起來很快,趁着花嬤嬤出去的功夫,何苗把羊肉和雞肉丁以及汆白肉要用的無花肉切了出來。
當花嬤嬤進來的時候,正好看到何苗用刀蘸着水切豆腐絲,關鍵是豆腐還是嫩豆腐,看着那切的比龍鬚面粗不了多少的豆腐絲,上前滿是驚詫的說道:“天呀,老奴還是第一次見到豆腐也可以切成如此細的絲的,而且還是嫩豆腐。”
“御膳房的御廚肯定也能切出來,只不過他們不曾切過而已。”何苗頭也不抬的回道。
因為這切嫩豆腐特別的考驗刀工,稍有不慎這盤豆腐絲可就毀了。
花嬤嬤見她自己如此的謙虛也不沒有再強調,看着她把豆腐切完了,開始切胡蘿蔔絲的時候這才轉身去削蘋果去了。
很快小廚房內飄出了一陣陣的香味,直接把大皇子和秦子謙給吸引了過來。
“兩位小主子,廚房裏面太亂了,你們到還是回屋等着吧。”花嬤嬤忙走了過來阻止道。
“無妨,聽母后說做飯也是一門藝術,我們就過來看看而已。”大皇子說完了之後帶着秦子謙往裏面走去。
好在兩人並沒有上前,而是靜靜的站在一邊看着何苗準備各種配菜。
等菜準備好了之後,開始用胡蘿蔔和心裏美雕刻各種用來裝盤的小花,最後還準備了一些芹菜條來做連接的枝蔓。
秦子謙看着她手裏快速的形成的一朵朵小花,最後忍不住問道:“鳳陽姑姑,你會雕刻小兔子嗎?”
“小兔子?”何苗頓了一下道:“可以,那咱們就雕白色的紅眼小兔子吧。”
說完了之後先把手裏的花雕刻完了之,然後拎出了一個大白蘿蔔切成了兩段,分別雕刻成了白色小兔子,最後用心裏美的碎塊分別給小兔子裝上了兩隻紅色的眼睛。
隨後分別遞給他們道:“如果想保存的時間長一些的話,可以到外面凍成冰塊,但是化的時候也就不好看了。”
“我們知道了。”大皇子小心翼翼的接了過來道。
之後帶着秦子謙一臉歡喜的轉身回屋去了。
同時也認同了母后的話,他是真的沒有想到這不起眼的廚藝還真的是一門藝術。
想到這裏看着手裏的小兔子,有了想着跟何苗學雕刻的心思。
而秦子謙明顯還不想走,何苗見此忙把之前準備的紅豆餡的綠豆糕遞給了花嬤嬤道:“您送他們回去吧。”
“也好。”花嬤嬤接過點心包轉身帶着兩人回了屋內。
太后倒是一眼就看到了兩人手裏的小兔子,之後對他們招了招手道:“過來讓奶奶也看看,這鳳陽的雕刻手藝如何。”
“皇奶奶,鳳陽姑姑說要想保存好得凍成冰塊。”秦子謙小跑過去道。
“是嗎?但是凍了可就不能拿在手裏玩了。”太后笑着接了過來認真打量了一下小兔子,之後對皇后和嚴肅親王妃道:“看來咱們中午的時候能吃上一頓,色香味俱全的大餐了。”