第962章 佛跳牆

第962章 佛跳牆

等眾人吃的差不多的時候,整個酒樓內已經瓢滿了佛跳牆的那濃郁的香味。

一直惦記着的秦子謙抬頭一臉期待的問道:“鳳陽姑姑,飄出這個香味的湯什麼時候上呀,我都快吃飽了。”

“這孩子,說什麼呢。”肅王妃滿是責怪的看了他一眼道。

“嫂子可別怪她,是我的錯,佛跳牆是該上了。”何苗忙起身道,

隨後出去對站在各個包廂門口的小夥計道:“下去跟劉掌柜說一聲,就要佛跳牆可以起鍋了,記住一桌上只有一小盆多了可就不夠分了。”

“是,郡主。”眾人應了一聲退了下去。

何苗這才做回來道:“大夥都留點肚子,一會嘗嘗這佛跳牆,一共燉了差不多三天了,可不是那麼容易吃到的。”

“多長時間?”秦素蓉一臉震驚的看着她問道。

“三天呀,這可還是我簡化過的,正宗的做出來得十五天,也只有定私房菜的時候才能吃到,比這個更加的美味。”何苗笑着回道。

“那得多香呀。”大皇子聽后詫異的說道,之後好奇的問道:“為什麼要叫佛跳牆呀。”

“因為佛跳牆的味道好聞呀,連一向清淡的佛陀聞到其香味都會跳牆尋味而來,所以就起名為佛跳牆。”何苗回道。

大皇子聽后倒是贊同的點了點頭,他長這麼大不能說吃遍天下美食吧,但怎麼說也是吃慣了天下美食了,還真的從來沒有吃過如此美味的東西。

之後好奇的問道:“都是用什麼做的呀。”

“是呀,這會已經聞不出都是什麼味道來了。”庄親王世子妃,也就是秦素蓉的嫡親嫂子也抬頭一臉期待的問道。

因為她真的無法想像一道菜竟然要做這麼多的時間,想來應該都是費事食材吧。

何苗笑了笑點頭道:“確實有不少,我準備的有鮑魚、海參、花膠、魚唇、蹄筋、鴨腎、鵪鶉蛋、花菇、瑤柱、豬肚、老雞、老鴨、排骨、豬蹄、荷葉、蔥、姜、黃酒、海鹽、八角、桂皮。

製作的過程可以說結合了所有做法,煎、炸、煮、燜、炒等等,所以三天的時候還是在幾位大廚的幫助下做出來。”

眾人聽后一臉的震驚,不僅驚嘆於食材的貴重和多樣,更驚嘆於它製作時的複雜工序。

因此肅親王妃扭頭對秦子謙道:“一會吃的時候可得慢慢的品,否則咱們以後想吃可就得定做了,怕是三五個月是等不上的。”

眾人贊同的點了點頭,聽她這麼一說確實得好好的品一品才行。

倒是秦素蓉問道:“這麼好的東西,你每桌送一份,其不是虧了?”

“今天所來的客人大多都是我請的,一個個的全是京城的權貴,給他們嘗一小份勾起了他們的饞蟲,你說他們會不會惦記着過來吃,只要有兩個今天贈送的這些就能掙回來了。”

“你可真夠損的,這純粹就是吊大家的胃口,然後又半個月才出一次,讓大夥惦記的抓心撓肺的。”秦素蓉橫了她一眼道。

“這叫飢餓營銷好不好,一次性的全吃夠了誰還會再才來吃呀,所以得慢慢來。”何苗得意的笑着說道。

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農門廚娘有空間

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