第266章 稀奇
郭一鳴一陣無語。
清蒸是孟文哲的小廝之一，以前覺得這個名字也沒啥，如今——看着在門口遙首翹盼的孟文哲，郭一鳴心裏安慰自己，也是哈，他無非就是好點兒口腹之慾，反正也闖不出大禍來。
如此想着，郭一鳴也不再多說什麼，任由孟文哲自己在屋裏轉悠，起身去找段鴻，一起溫書習字去了。
說過很多次了，京城，繁華那是繁華，可是沒銀子，繁華跟你也沾不上邊兒！
有銀子，那就能好好享受了，不說別的，就說這吃，人家京城的酒樓那可真是挖空心思，什麼稀奇的吃食都能做的出來的。
最近幾天，京城裏原本名不見經傳的酒樓，松月樓，新推出了一道菜，這大冬日裏，吃的人們，那叫一個爽！
因着這道菜，松月樓天天爆滿，小二們每天跟客人說的最多的就是‘對不住，沒位子了，您可以提前預定！’。
預定，那也都出去十天外了。
松月樓的掌柜，正跟自己東家稟報着這幾日來的收入，多了一個新菜，多賣出去的，可就不是一個新菜事兒了，誰上酒樓就吃一個菜？
看着賬面上，才四五日就趴上了以前一個月才能有的收入，掌柜的滿臉通紅，激動地，眼冒星星，比自己剛娶了媳婦那會兒還高興。
“公子，這預定的單子，都到了臘月二十八了，不能再定了，按規矩，該歇市了。”
真真心疼，最早也得要等過了初五才能開業了，“那刀疤說，要是合作的好了，明年，他那新菜出來，還在咱酒樓出手！”說到這兒，掌柜的心裏就發酸，怎麼自己樓里的廚子就想不出這些新鮮花樣呢，讓自己白白損失三成的收入。
正懊惱着，門外敲門，有手下進來，上前在東家公子耳邊嘀咕幾聲，東家公子一臉驚訝意外，站了起來，抬手止住掌柜的稟報，起身就向外走，走到門邊，停下沖掌柜的沒好氣兒道：“愣着幹什麼？”
掌柜的趕緊收好賬本，緊步跟上。
幾人一路疾走，來到後院送貨的廂房，屋裏三個漢子，鼻青臉腫，一身狼狽，東家公子只瞄了一眼，就移開，含笑拱手，朝着坐在一旁椅子上的人寒暄道：“刀兄，小弟這廂有禮了！”
椅子上大刺刺的坐着一個骨瘦的漢子，翹起的一隻腳搭在另外一條腿的膝蓋上，不停的抖動着，上身沒骨頭般的倚進椅背里，兩手搭在扶手上，很是隨意的敲着，一臉崢嶸的刀疤，看不出年齡。
刀疤漢子沒理會東家公子的見禮，‘噗’的一聲，吐掉嘴裏不知叼了多久的牙籤木棍，“別給我整這酸不拉嘰的。”說著，上身坐正，眼斜着東家公子，“文公子，這可就沒意思了啊！”
松月樓的東家，文秦，直身嘿嘿笑了幾聲，揮手讓狼狽的三人退下，踱着步子，坐到了上首，“刀兄誤會了！”
刀疤漢子哼聲，呸呸幾聲，似是吐出嘴裏還殘留的菜渣，“誤會不誤會，文公子你心裏有數，做買賣講的就是一個信字，我刀疤雖然沒念過幾年書，粗鄙，可這江湖上的規矩還是熟的很的，要是再有下次，不管明的暗的，小心我不給文公子你留情面！”三九小說網www.39xsw.com
說完，刀疤漢子起身，咳出一口濃痰，‘啪’吐在地上，背手，悠悠出門走了。
瞅眼地上的濃痰，文公子噁心的，隔夜飯都要吐出來了，跟在文公子身後的掌柜見刀疤撂下話就走，上前請示：“公子……？”
文秦揚手‘啪’的一聲就扇在了管事的臉上，“蠢貨！”轉身大步離開了廂房。
管事的捂着被扇紅的臉，冤屈憤恨異常，出這蠢主意的又不是自己，辦砸了差事的也不是自己，憑什麼拿自己撒氣？
出門沖院子裏忙忙碌碌，來回卸貨的夥計小廝們大吼，“都死人啊，過來個喘氣兒的！”
幾個小廝趕緊上前，管事的指着屋子，憤憤的吩咐用水洗，洗上個百八十遍，才捂着臉離開。
就在前不久，負責打理松月樓的文秦，正瞅着自己不到三成上座的松月樓發愁，掌柜的來報，有個刀疤漢子，說是有個新菜，可以讓松月樓起死回生。
臨近年關，家裏父親早就說過了，如果松月樓在自己手裏效益不好，明年就要讓二弟來打理了。
文秦是家裏庶子，而且是庶長子，本來就是主母的眼中釘，是祖母來到京城后，他費勁心思，才有機會來打理松月樓這座酒樓的，如果，讓主母坐實了他不善經營，打了祖母的臉，那，以後，他就再也無出頭之日了。
正是瞌睡遇到枕頭，在試吃了刀疤漢子炒的菜，聽了刀疤漢子提議的合作流程方式后，想着，反正自己也不損失什麼，死馬當成活馬醫，就應了下來。
沒想到，還真是一炮打響了。
菜譜是刀疤提供的，做菜的材料，從刀疤處購買，一份材料費用是三兩銀子，做好了賣出去定價是三十兩銀子一份，除去本錢，及灶頭上的工費柴碳費，刀疤每份分三成，六兩銀子。
也就是說，這份菜，自己酒樓每賣出一份去，要支付給刀疤九兩銀子，刀疤每日清晨送來材料，第二日清晨結算清前一日的剩餘材料及銀錢。
沒賣出去的，不算銀錢。
開始，賣出去的少，第三天的時候，刀疤就出了個招，尋了伙兒小乞丐，編了段曲詞，滿城的傳唱，突然的，人氣就旺起來了，沒出兩日，就火了。
原以為要大賣，刀疤卻提出了限量供貨，每天最多三十份，沒想到，越是如此，人們卻越是巴着新奇來吃，一下就預定到了過年歇市。
不僅如此，這還帶動了自己酒樓里的其他菜品，其實，自己酒樓的菜並不比別家的差的，不景氣，只不過是缺少這麼一個契機而已。如今這個契機有了，酒樓自然就紅火了。
要說這材料，也不稀奇，就是一個個處理過的大頭蛙，蛤蟆子。只是，這大冬日的，刀疤從哪裏弄來的這麼些這東西呢？