第17章：掛霜花生米
吃完晚飯後，黎昊陽擰着帕子去河邊洗澡了，黎璃將柵欄門關好，快速將碗筷洗好，也倒了溫水洗澡，還順手將衣服搓洗好晾曬好了。
黎昊陽回來時，見妹妹已經拿着書本在門口藉著夕陽看書，神情是格外的專註認真，勾唇笑了笑，看來妹妹這次是真正想通了，是真的想好好學習了。
原主踩着線上了南陵縣一中，多少有點基礎，黎璃自身記憶力還不錯，這些初中課本上內容很容易就能塞進腦子裏，在天黑時分已經看完了一本語文教科本。
“小璃，別看了，光線不好，很傷眼的，明天再看吧。”黎昊陽將自己的衣服拿去河邊洗了，回來見她還在看，細心提醒一句。
“好。”黎璃剛好看完最後一點，順勢將課本收起來，起身收回自己屋裏，放在小書架上擺好。
當她出來時，黎昊陽從廚房裏拿了點自家種的花生出來，塞了一把給她，兄妹倆坐在堂屋門口的板凳上剝着吃。
黎璃剝了一顆丟嘴裏，隨口問：“哥哥，家裏還有多少花生？”
黎昊陽回想了下，估算道：“差不多二十來斤吧，不是很多。”他們家總共才半畝地，用一半種上蔬菜，另一半會種紅薯或花生、黃豆之類的，也是幸好黎正庭在鍊鋼廠有份正式工工作，不然這點田地可種不出他們一家三口要吃的糧食來。
“哥哥，我會做一種特別好吃的花生米，我們要不將這二十來斤花生做好去賣吧？”
黎璃覺得大晚上的無所事事，太閑了，沒手機，沒電視，更沒網絡，最可惡的是村裡還沒通電，想看個書都只能點煤油燈，而這確實很傷眼睛，唯一一個勾起她興趣的收音機都鎖在爸爸的房間裏。
她也不想這麼早就躺床上睡覺，想要找點事乾乾，既然家裏有材料，那她乾脆利用起來掙錢了，能掙一分是一分了。
黎昊陽好笑道：“也是在食堂師傅那學來的？”
黎璃搖頭：“不是，是我自己琢磨出來的。之前你在縣城讀高中的時候，我有時候在家閑得無聊，想弄點吃的解饞，試着做了做，味道挺不錯的。”
“行，怎麼弄？”黎昊陽也不再多問，想着若是不好吃，那就不拿去賣了，自己吃了就好。
“先把花生米剝出來。”黎璃說著時，已經起身去廚房了，她知道花生儲放在柜子裏，提着大蛇皮袋出來，還隨手拿了個竹篩子過來裝粒。
兄妹倆一起動手，速度很快，不過半個小時就剝了四五斤花生米了。
黎璃掂了掂，起身道：“哥哥，先暫時弄這些，我現在去試着做做。”她已經好久沒做過掛霜花生米了，怕自己手藝生疏浪費了材料，所以才決定先弄點試試。
“好。”黎昊陽順手將蛇皮袋扎進，拿掃把將地上的花生殼給清理乾淨。
黎璃在廚房裏點起油燈，先將三四斤花生米用清水洗乾淨，放竹篩里瀝干水分，等哥哥進來后，讓他幫忙點火，將炸過豆腐的油放進鍋里先慢慢加熱。百匯小說www.baihuixiaoshuo.com
她在腦海中仔細回想了下製作流程，將洗好的花生米放到大碗裏，加了一點點鹽，拿了一個雞蛋敲在裏邊，攪拌均勻后，又往盆里加了些麵粉和生粉，不停的攪拌，讓每顆花生米都均勻的裹上麵粉成了白色顆粒。
黎昊陽在一旁靜靜的看着，覺得這操作很簡單，見妹妹弄好后，直接全倒進鍋里，他立即配合拿着鍋鏟翻動攪拌。
舉着昏黃的油燈，眯着眼睛看鍋里的花生米，見炸得顏色偏黃了，黎璃提醒：“可以了，撈上來瀝干油。”
兄妹倆將半成品撈出來后，將油倒回盛油的瓷罈子裏，往鍋里又放入小碗水和小半斤白糖，小火慢慢熬化至起泡，再次將炸好的花生米放進去不停的翻動攪拌。
“成了。”
妹妹一聲令下，黎昊陽立即將她說的好吃的花生米盛進大碗裏。
“哥哥，你去拿把蒲扇扇風吹涼下，冷了才好吃，我來把鍋清洗下。”黎璃舀了一瓢水進鍋里，拿了個刷子刷洗鍋子。
黎昊陽想要嘗嘗味道，不過忍着嘴饞，端着花生米坐在堂屋門口，拿着蒲扇快速扇風加速冷卻。
黎璃洗了鍋出來，進屋裏拿了把小蒲扇也加入其中，兩隻黑黝黝的腦袋湊在一起盯着碗裏香噴噴的花生米流口水。
“哥哥，應該差不多了，你嘗一嘗。”黎璃捏了一顆，感覺表皮有些硬了，先塞進哥哥嘴裏。
黎昊陽張嘴接過，嘎嘣一咬，雙眼發亮：“好吃。脆，甜，香。”
“哈哈……”黎璃難得見哥哥嘴饞的一面，樂呵笑着，也捏了顆自己吃，砸吧着嘴吞下去后，點評道：“味道還行，再硬點會更好吃。”
黎昊陽又吃了幾顆，將碗放到一旁，說道：“小璃，反正閑着沒事，我們今晚上乾脆將花生米全先剝了。若等會兒時間還早，我們連夜做出來，明天一大早我就送去縣城賣了。這掛霜花生米味道很好，男女老少都會喜歡吃的，肯定能賣出個好價錢來。”
“好啊。”黎璃連連點頭。
兄妹倆商量定后，再次將剛收起來的蛇皮袋再度拿出來，透過天上投射下來的皎潔月光，兩人蹲在堂屋門口邊剝花生，邊低聲說著話。
兄妹倆將二十多斤花生剝完已經是十點鐘了，不過他們此時都興緻高昂，根本沒任何睡意，默契的進廚房去做掛霜花生米了。
全部弄完已經十一點，隔壁鄰居家早已進入夢鄉了。為防止老鼠偷吃，黎昊陽將炸好的花生米放在乾淨的竹筐里，蓋好蓋子，掛在橫樑上，做好一切后，對妹妹道：“小璃，快洗漱下，回房睡覺，鍋別洗了，明早上再弄。”
“好吧。”黎璃脫下圍裙，倒了點水，洗了把臉，打了個哈欠，睡眼朦朧的回屋去睡覺了。
等妹妹睡下后，黎昊陽也洗了個臉，將外邊的柵欄門關好，雞籠門也關上，屋裏四處仔細檢查下，也回房去睡覺了。