第一百章 天子驟翻臉
第二日,晚膳時分,若微跟在咸寧公主的身後,手裏提着食盒,緩緩走入乾清宮。
朱棣看着面前的食盒,兩層籠屜。
一層上面是黃燦燦的小包子。
第二層上面同樣是包子,卻是乳白色的。
“請皇上品鑒!”若微立在下首,笑意吟吟。
朱棣眼皮微抬,立即有尚膳監上前,手拿銀針要示毒,若微嘆了口氣,心想把我的作品都給破壞了。
咸寧公主自然明白她的意思,立即上前說道:“父皇,這東西是兒臣和御膳房的劉總管一起看着若微做的,咸寧可以幫父皇試吃,就不要讓那些奴才們弄了吧!”
朱棣看着她們,一語不發,拿起一個小包子就往口中送着。
“萬歲爺!”尚膳監大驚失色。
而朱棣放在口中細細品嘗,入口滑軟,又嫩又韌,有豆子的清香,還有濃郁的肉味,於是他心中起疑,索性扒開一個仔細一看,這餡兒里看來看去,也沒有半點兒肉星,不由心中納悶,於是又吃了另外一屜里的黃燦燦的包子,這個他吃出來了,皮是炸好的雞蛋,而餡,吃着也有肉味,又扒開一個,居然還是沒有肉星。
咸寧公主忍不住笑了“父皇放心,餡兒里沒有放肉也沒有用肉湯浸過,從取材到做成餡兒直至上灶去蒸,自始至終整個過程都有劉總管在邊上盯着,您還不放心?”
朱棣掃了她一眼,又看着若微:“說說吧!”
“是!”若微這才把作法一一說來,原來白色的包子皮是豆腐做的,黃色的包子皮是炸好的雞蛋做的。而裏面的餡,又是兩種,白包子裏是炒熟的雞蛋,用各種佐料精心調出來的,這樣吃起來就有肉的味道。雞蛋作皮的包子裏,自然不能再放雞蛋,用的卻是豆腐,不管是做餡用的豆腐還是做皮用的豆腐,都在籠屜里隔水蒸了兩個時辰,而這鍋里放的不是水,卻是肉湯,豆腐最易進味,以肉湯隔水蒸,雖然沒有直接浸泡,但是時間長了,也就有了肉味,再以調料精心味之,便是勝過肉糜。
朱棣聽了連連點頭,原本吃的開心,一連吃了好幾個,可是突然間,把筷子一摔,又怒了,指着若微說道:“你這丫頭,不是研究醫理就是擺弄吃喝,召你入宮是來做什麼的?不管是如今陪着咸寧,還是日後相襯瞻基,這學問與婦德才是最重要的。你......罰你回去好好反省,三個月內,別讓朕看見你!”
這天子翻臉果然比翻書還快,什麼伸手不打笑臉人,吃人家的嘴短,在他老人家這兒,都行不通。
若微苦笑着,與咸寧公主悄悄退了出來。
第二日,晚膳時分,若微跟在咸寧公主的身後,手裏提着食盒,緩緩走入乾清宮。
朱棣看着面前的食盒,兩層籠屜。
一層上面是黃燦燦的小包子。
第二層上面同樣是包子,卻是乳白色的。
“請皇上品鑒!”若微立在下首,笑意吟吟。
朱棣眼皮微抬,立即有尚膳監上前,手拿銀針要示毒,若微嘆了口氣,心想把我的作品都給破壞了。
咸寧公主自然明白她的意思,立即上前說道:“父皇,這東西是兒臣和御膳房的劉總管一起看着若微做的,咸寧可以幫父皇試吃,就不要讓那些奴才們弄了吧!”
朱棣看着她們,一語不發,拿起一個小包子就往口中送着。
“萬歲爺!”尚膳監大驚失色。
而朱棣放在口中細細品嘗,入口滑軟,又嫩又韌,有豆子的清香,還有濃郁的肉味,於是他心中起疑,索性扒開一個仔細一看,這餡兒里看來看去,也沒有半點兒肉星,不由心中納悶,於是又吃了另外一屜里的黃燦燦的包子,這個他吃出來了,皮是炸好的雞蛋,而餡,吃着也有肉味,又扒開一個,居然還是沒有肉星。
咸寧公主忍不住笑了“父皇放心,餡兒里沒有放肉也沒有用肉湯浸過,從取材到做成餡兒直至上灶去蒸,自始至終整個過程都有劉總管在邊上盯着,您還不放心?”
朱棣掃了她一眼,又看着若微:“說說吧!”
“是!”若微這才把作法一一說來,原來白色的包子皮是豆腐做的,黃色的包子皮是炸好的雞蛋做的。而裏面的餡,又是兩種,白包子裏是炒熟的雞蛋,用各種佐料精心調出來的,這樣吃起來就有肉的味道。雞蛋作皮的包子裏,自然不能再放雞蛋,用的卻是豆腐,不管是做餡用的豆腐還是做皮用的豆腐,都在籠屜里隔水蒸了兩個時辰,而這鍋里放的不是水,卻是肉湯,豆腐最易進味,以肉湯隔水蒸,雖然沒有直接浸泡,但是時間長了,也就有了肉味,再以調料精心味之,便是勝過肉糜。
朱棣聽了連連點頭,原本吃的開心,一連吃了好幾個,可是突然間,把筷子一摔,又怒了,指着若微說道:“你這丫頭,不是研究醫理就是擺弄吃喝,召你入宮是來做什麼的?不管是如今陪着咸寧,還是日後相襯瞻基,這學問與婦德才是最重要的。你......罰你回去好好反省,三個月內,別讓朕看見你!”
這天子翻臉果然比翻書還快,什麼伸手不打笑臉人,吃人家的嘴短,在他老人家這兒,都行不通。
若微苦笑着,與咸寧公主悄悄退了出來。
第二日,晚膳時分,若微跟在咸寧公主的身後,手裏提着食盒,緩緩走入乾清宮。
朱棣看着面前的食盒,兩層籠屜。
一層上面是黃燦燦的小包子。
第二層上面同樣是包子,卻是乳白色的。
“請皇上品鑒!”若微立在下首,笑意吟吟。
朱棣眼皮微抬,立即有尚膳監上前,手拿銀針要示毒,若微嘆了口氣,心想把我的作品都給破壞了。
咸寧公主自然明白她的意思,立即上前說道:“父皇,這東西是兒臣和御膳房的劉總管一起看着若微做的,咸寧可以幫父皇試吃,就不要讓那些奴才們弄了吧!”
朱棣看着她們,一語不發,拿起一個小包子就往口中送着。
“萬歲爺!”尚膳監大驚失色。
而朱棣放在口中細細品嘗,入口滑軟,又嫩又韌,有豆子的清香,還有濃郁的肉味,於是他心中起疑,索性扒開一個仔細一看,這餡兒里看來看去,也沒有半點兒肉星,不由心中納悶,於是又吃了另外一屜里的黃燦燦的包子,這個他吃出來了,皮是炸好的雞蛋,而餡,吃着也有肉味,又扒開一個,居然還是沒有肉星。
咸寧公主忍不住笑了“父皇放心,餡兒里沒有放肉也沒有用肉湯浸過,從取材到做成餡兒直至上灶去蒸,自始至終整個過程都有劉總管在邊上盯着,您還不放心?”
朱棣掃了她一眼,又看着若微:“說說吧!”
“是!”若微這才把作法一一說來,原來白色的包子皮是豆腐做的,黃色的包子皮是炸好的雞蛋做的。而裏面的餡,又是兩種,白包子裏是炒熟的雞蛋,用各種佐料精心調出來的,這樣吃起來就有肉的味道。雞蛋作皮的包子裏,自然不能再放雞蛋,用的卻是豆腐,不管是做餡用的豆腐還是做皮用的豆腐,都在籠屜里隔水蒸了兩個時辰,而這鍋里放的不是水,卻是肉湯,豆腐最易進味,以肉湯隔水蒸,雖然沒有直接浸泡,但是時間長了,也就有了肉味,再以調料精心味之,便是勝過肉糜。
朱棣聽了連連點頭,原本吃的開心,一連吃了好幾個,可是突然間,把筷子一摔,又怒了,指着若微說道:“你這丫頭,不是研究醫理就是擺弄吃喝,召你入宮是來做什麼的?不管是如今陪着咸寧,還是日後相襯瞻基,這學問與婦德才是最重要的。你......罰你回去好好反省,三個月內,別讓朕看見你!”
這天子翻臉果然比翻書還快,什麼伸手不打笑臉人,吃人家的嘴短,在他老人家這兒,都行不通。
若微苦笑着,與咸寧公主悄悄退了出來。