第8章 並不簡單
三姐弟一邊走一邊說話,池月神神秘秘地說到時候就知道了。
保持着好奇心,池浩和池馨下午收割甘蔗的速度都快了不少,回家后便催促着池月演示怎麼熬糖。
周氏好奇,也撐着身子跟着出門來看。
池月帶着弟妹將小段小段地甘蔗洗乾淨,之後放進石磨里壓榨成汁,下頭用乾淨的水桶接了汁水,讓池小雪看着甘蔗汁,小心別漏了。
“浩浩,你去生火。”池月見一桶汁差不多了,才和池馨一起拎着桶進廚房。因為家裏設備簡陋,熬制紅糖並不簡單。
池月多次嘗試,耗費了幾大捆柴火,每到熬出了泡沫就換口鍋接着熬制,重複五六次之後,這才終於熬出了一鍋糖膏,先給每人嘗了嘗紅糖膏,自然是一致好評。
尤其是很久沒有吃過糖的兩小隻,眼睛都睜地大大,一臉求投喂的表情。
周氏看着這從未有人熬制過的糖膏,十分好奇:“月兒,這甘蔗能熬制紅糖的法子,你怎麼知道的?”
池月撓了下頭,接着瞎編:“我在鬼門關走了一遭得了許多新奇想法不說,昨晚上做夢,神仙告訴我的……”她嘿嘿一笑,糊弄道:“其實我也覺得很是神奇呢。”
周氏愣了一下,忽然走出去衝著老天爺念念叨叨,大約是在感謝神仙吧。
池月鬆了一口氣,等到糖膏其中的水分蒸發地差不多,她這才把糖膏舀到盆子裏,不斷攪拌,使糖膏收縮結晶,分裝成塊。
過程看起來不是很難,但是很耗費人力和時間,等到熬完,都已經是深夜了。大家累得顧不上洗漱,倒頭就睡。
第二天一早,池馨和池月沒顧得上做早飯,帶着熬制好的紅糖一起趕早去了鎮上擺攤兒。
從前旁人都不知道甘蔗能吃,自然沒有人知道甘蔗能熬制紅糖,是以色彩濃郁的紅糖一擺出來,就有不少人關注。
“小姑娘,這什麼東西?”賣菜的大娘好奇地湊過來瞧一眼,身後跟着的小孩子倒是鼻子靈地很,湊過來嘴饞道:“娘,是糖咧!香,想吃糖……”
池月笑着捏了一塊紅糖,介紹道:“這個是紅糖,很甜的。”
小傢伙很鬧騰,吸引了不少過路人。
大娘沒見過這糖,不太想掏錢,池月直接把孩子牽過來,遞給他哄道:“別哭了,這個送給你嘗嘗。”
小傢伙倒是沒立刻接了,看了一眼大娘:“娘?”
大娘猶豫了一下:“這能吃嗎?沒見過呢!”
旁邊人不少指指點點的,池馨有些慌神:“能吃的,我們一家人昨晚還吃了紅糖,很甜的。”
一聽到很甜,小傢伙眼睛都亮了,眼巴巴地看着大娘,周圍也有不少人圍過來看,低聲討論着什麼。
池月眼睛眨了一下,抬手捏了一塊,自己吃地津津有味,還一邊為大家解說味道,似乎真的挺香的。
一時,好幾個小孩子都湊過來看,似乎聞得到那甜味了。
大娘想着也不用花錢,讓兒子接了。
那小傢伙也沒有讓人失望,似乎是極愛甜食的,咬了一口就驚呼出聲:“好甜呀!好吃……娘,你嘗。”
池月看向有些不好意思的大娘,遞給她一塊:“大娘也嘗一嘗,紅糖益氣補血,對女子的身體很好的。長期吃紅糖調養,臉色也能紅潤許多。”
大娘接過來嘗了一口,贊道:“確實不錯。這紅糖從未吃過,倒是稀奇地很。”
不少姑娘家一聽,都圍過來問價錢。