第37章 過年

一年一度的陰曆年就要來到了，嚴福昌他們這一個大冬天是一點也沒有閑着。他們這幾家是都在忙着準備冬天的柴火，還有就是把來年蓋房子的穰秸都準備好了，還有就是木料也都準備的差不多。到了大臘月門子了，都開始準備着淘米蒸粘乾糧了。

今年咱們也是不缺什麼，大東家不還是挺照顧咱們的。多借給咱們二斗黍子，咱們得把這個年好好的過一下。嚴福昌和韓桂花說

媽！明天就是臘月初八了，咱們也得兒做臘八粥呀！我一會兒就把大黃米泡上去，還得兒放上一把大芸豆才好吃。王素蘭笑着向韓桂花說

是啊！這兒塊的大黃米也不知道黏不黏，咱們老家的大黃米那叫黏。韓桂花說

媽！這糧食都是一樣的種籽，我感覺到也是一樣的黏，這麼遠還能出現兩樣的種籽嗎？王素蘭笑着向韓桂花說

那你就去泡吧，要是泡不開也不好熬，這大黃米挺乾的，多泡一會兒好。韓桂花說

這兩天明顯的就是冷了，你們也多燒點火，到了下半夜這炕都錄熱了。嚴福昌說

可燒不少了，再多燒這炕頭的還能睡嗎？韓桂花說

這幾天的天氣太冷了，早晨就別讓嚴本德出去撿柴禾，過過這個冷勁兒再出去撿柴禾。這正是三九天，出去看一看大道上哪還有人走呀！嚴福昌和韓桂花說

他早晨走的很早，我都不知道是啥時候走的，到了吃中午飯時在和他說吧！韓桂花說

媽媽這塊好像比咱們那裏還冷，我晚上睡覺還凍腦袋瓜子呢。嚴雙雙向她媽媽說

沒有事兒的，就是這麼兩天，過去就好了，這裏的風大，就顯得冷！王素蘭說

你可得了吧，我怎麼沒有覺出來呢？比咱們那還暖和呢！嚴寶勝說

你們倆可別說話，一說話就頂起來。這天就是冷的，你怎麼說不冷呢？王素蘭說

這厚營子錢五妹這兩口子，這麼冷的天氣在家裏也是待不住。她們也知道明天就是臘八節了，她的得去碾道推碾子。明天的臘八粥還沒在大黃米呢，她的把黍子扛回來就放到倉庫了。早晨吃飯時才想起來，明天是臘八節，她們兩口子才想起來去推碾子。可是這推碾子也是只能王國全抱着大碾棍推，她們沒有驢呀！再說了，一斗黍子也是不值得去別人家借一頭驢使。

我說咱們早一點把這黍子都推了，你這一天就是一個趟淌趟淌的，這可好這大三九天的就咱們兩個人在這冰房冷屋的推碾子。錢五妹這樣埋怨着王國全說

那時候咱們的黍谷不幹，你知道嗎？你就是知道長着一張破嘴瞎勒勒！王國全說

那你為什麼不早說呀？你要是早說了我拿出來晾一晾，也不可能非得到了這屎堵腚門子才想起來。錢五妹這樣的嗆着王國全

別說了你啥時候都有理，我這是早說也沒有理，晚說還是沒有理！王國全這樣委屈的說

這嚴本田和嚴本成更是有意思，他們居然還不知道明天是臘八節。

哎呀！明天都要過臘八節了，你們都知道嗎？我是才聽咱們的房東說的。毛秀玉匆匆的說

我們根本就不知道這些，咱們把日子都過丟了。今年說什麼我也得兒去買一個白扯去，這要不是今天是幾兒都不知道，就這稀里糊塗的一天一天的過去了。唐三丫這麼委屈着說

你買那個玩藝你就知道扯了，扔到一邊去就不管了，也得兒別人去扯。嚴本成說

過日子這東西有了不用可行，但是沒有是萬萬不行的。這也是我聽咱們的大嫂子說的，她那個人可是一天天的總是有故事的人。毛秀玉說

你不也是挺有故事的嗎，沒有故事你都能整出故事來。唐三丫這樣的諷刺毛秀玉說

你可別在這平嘴了，快去回家泡大黃米去吧，不然明天吃臘八粥就不趕趟了。唐三丫說

你不也是沒有泡大黃米嗎，走吧咱們倆一起去泡大黃米去吧！毛秀玉說

這臘八的天氣那是相當的冷，還刮著小西北風。那才叫滴水成冰呢，以前他們是不知道的，來到這魯北他們才知道這個道理，更理解什麼叫三九四九打罵也不走的道理。早在牛家堡根本就沒有這樣的天，冷也沒有這麼的冷。那最冷的時候也就是人在迎着風走時，剛有那麼一點掛臉，也就是有點冷嗖嗖的，這就是到了三九天了，平時只要是出了太陽都是暖融融的。

今天是臘八節，韓桂花起的都比以前早一些，她是點着了火，把大黃米和大芸豆都放到鍋里。把那大毛柴都抱到屋裏，坐在那大灶坑就燒火。

媽！你怎麼起來的這麼早啊，我昨天睡時還想呢，明天得兒早一點起來，好把臘八粥煮的爛爛的。這沒有想到，還是你先起來了。王素蘭說

我聽到了小雞一雞叫的時候就睡不着了，咱們房東的那隻大公雞叫聲也大。我在那躺着也是躺着，還不如起來干點活呢。韓桂花說

那我干點什麼？這麼早也不能馬上就吃飯，這過臘八節了，咱們今天怎麼著也得兒做點什麼菜呀？王素蘭說

是啊！咱們一冬天都是啃那大鹹菜了，你看看咱們的酸菜發的差不多了。咱們今天就燉一個大酸菜吧！韓桂花說

那好我去切酸菜，咱們的酸菜早就酸了。王素蘭說著就去撈酸菜去了

這時的天氣也就算是剛要朦朦亮吧，外邊那可真叫冷。韓桂花出去抱柴火就體驗出來了，那大風刮的都說不了話。

媽咱們的酸菜還得兒切點肉放在裏面吧？王素蘭問到

那還用說嗎？酸菜沒有肉能好吃嗎！咱們過年不是買來不少的豬肉嗎，拿一塊切上。韓桂花說

我不是尋思着過年還蓋房子，不敢吃肉。王素蘭說

可沒有事兒喲，今年買的肉比咱們在前地買的豬肉都多。那時也考慮到蓋房子的事兒啦，要不然能買這麼多的豬肉嗎？韓桂花說

她們這娘倆把粥也都煮出來了，把酸菜也都做好了。他們這四個睡覺的還在睡呢，一點起來的動靜也沒有。

你們都快起來吧！我們把這黏粥都煮好啦，把酸菜也做好了。這兩個孩子聽說有酸菜，很快就從被窩裏爬了出來。

就是你聽到吃酸菜很快就爬出來了，你是就認吃呀！嚴寶勝這樣數落着嚴雙雙

你還說我呢，你比我可爬起來的快，你哪有臉說我呀！嚴雙雙這樣回復着嚴寶勝

我可不和你說了，我去洗臉等着吃飯了。嚴寶勝一邊穿着衣服一邊下了地

瞅一瞅把你饞的，提前就去等上啦，我可沒有和你一樣老早的就去等着。嚴雙雙說

你們倆可別聽別嚷了，這過完了臘八就過年，還饞什麼呀！王素蘭說

他們把小炕桌往這小炕上一放，一家子六口人熱熱乎乎的吃着臘八粥，也真是一件特別高興的事情。在這個小桌子上，兩個孩子也是沒有閑時候，大口大口聽黏粥也堵不住他們的嘴。也是在不停的說，在不停的打着。大人們更是不停的叮囑着孩子，這幾天的天氣太冷了，可是比咱們那老家裏冷多了。你們兩可別出去玩，就老實的在家裏待着吧，過完年就不能這麼冷了。嚴本德這親對兩個孩子說

一會兒暖和暖和我還得兒鑹井，這天這麼冷可能把井都凍成死葫蘆的啦。嚴本德說

那你可別一個人去，這麼冷的天氣，你多找上兩個人去鑹，這可不是鬧着玩的。王素蘭說

這事兒我知道呀，我一個人也幹不了呀！再說了那井鑹也沒有在咱們家，可能是在王洪江家，我還得兒去找王洪江他們去鑹井。嚴本德說

這天氣這麼冷你們倆也幹不了，你們再找上兩個人吧。這大冬天的人都在家裏待着呢，你們可別犯傻呀！王素蘭這樣的叮囑着

不能是我們倆的，那井下一個人，上邊得有絞轆轆的，還得有接筺的。嚴本德說

咱們今天這井可能是不好鑹，昨天晚上多冷呀，這大三九天，又趕上一個臘八。這井裏凍的有一尺厚的冰，站上一個人是一點問題也沒有。王洪江說

這時的王洪江已經站在井下邊，他是一百三十多斤，在那裏怎麼走都沒有事兒。

把井鑹遞給我，你們在上面把繩子拉緊點，我一震動可能就得兒塌下去的，你們要是拽不住我，那不就是一個殘啦！王洪江在井底下說

你就放心吧我說哥哥，我們這上面兩個大小夥子，還拉不住你呀！嚴本德說

這個井的干筒也就是六尺多深，水深得有一丈多吧。要不然這王洪江為什麼就這麼害怕，這水真是太深了。

王洪江在井底下，鑹的冰冰那才叫快呢，也就是幾下子就給鑹出水來啦。這大冰塊也是又厚又多，他們下筺開始撈大冰塊，那一筺一筺的也不知道鉸上來多少筺，原來的小井筒下水桶都困難，這回可是寬鬆多了。這可能得兒到了過年再鑹一次就可以了，這次他們三個人鑹的相當的仔細，那井筒子都見到石頭了。

這三個人上來收拾收拾井台，把這些工具還是都放在王洪江家。因為他的家距離這井也就是百十步遠，每次鑹完了井，把這井鑹和其它的工具都是放到他的家。

一晃就來到了年了，嚴福昌家的過年東西已經是都準備好了。她們娘倆蒸了二十鍋的黏豆包，還有兩鍋的黏糕。明天是二十九，他們還得兒做一個大豆腐，也就算是一年的活忙完了。大人什麼也沒有買的，就是給兩個孩子一個人買上一身新衣服。她們的鞋都是自己做的，大人也不用做新鞋，他們的鞋都是在臘月初幾才穿上的。

這天還是漆黑漆黑的，昨天有點累了。韓桂花也不知道是雞叫了幾遍了，她醒了就去了磨房。可是這南邊的大磨房已經有人在推磨了，一問之後還有兩家子推完了才是韓桂花呢，這還是有比韓桂花起的還早的人。韓桂花一聽這要是推上磨不得到了下午呀，那在做出豆腐來也得半夜。她想了想背着這副大驢套還得去北邊的大磨房，這個大磨房距離她們家有些遠，那也是沒有辦法。也得兒去看看再說，在這樣漆黑漆黑的凌晨，這天是一點亮的意思也沒有，小風還嗖嗖的刮著，刮到她的臉上那才叫像刀子割的一樣疼痛。到了北邊的大磨房，還好正好有一家剛開始推上，這家子推完了就是她們的份。她把磨佔好就回家做飯，一會兒吃完了飯，挑上昨天晚上泡好的黃豆去是正好。

韓桂花攆着驢挑着一副空的水桶，王素蘭挑着昨天泡好的黃豆，她們去了北磨房。她們到了北磨房，一看那家子很快就推完了，她們來的是正好。

正在這磨房裏拾掇着套毛驢時，這嚴本德來到了磨房。

你們來時我怎麼一點也沒有聽到呢，我們就在屋裏說話，可以是什麼動靜也沒有聽到。我出來一看這豆子沒有了，我才知道你們回去挑出來了。嚴本德說

我們也能幹的了，這點豆子我們也累不着。韓桂花說

媽你回去吧，我們倆在這看着就行了。你回去看一看在家裏燒水就行了，我在家也燒不了水。在說了這大磨房也冷，你回去燒水連暖和暖和。嚴本德說

那就這樣吧，我回去燒水，你們倆在這看着吧！推細一點呀，咱們今年沒有泡那麼多的豆子，一共才半斗豆子，可別都給我做成豆腐渣。韓桂花臨走時這樣的叮囑他們倆

哎呦媽！你就放心吧，我們推慢一點不就得啦。王素蘭這樣委婉的說

她們很快就推出來一挑子磨糊，讓嚴本德把這一挑子磨糊送回去。嚴本德到了家，他媽媽把鍋里的水也燒開了。她們把這挑子磨糊倒進鍋里，韓桂花繼續燒火，嚴本德挑着這副空桶又去了北磨房。可是韓桂花的這鍋豆漿子很快也就燒開鍋了，她讓嚴福昌給她看着鍋。如果要是沒有人看着鍋，那鍋開了會都跑出來的。所以，得把嚴福昌這個老傢伙叫下來看着，一擔開鍋就得澆上一瓤涼水，激下去就得往大缸裏面舀。她們的這鍋豆漿是剛舀出來，剛把大鍋的水添上，嚴本德的這挑子磨糊又挑回來了，嚴福昌想這怎麼這麼快呀！

可能還有一挑子多一點，下一趟我們就都回來了，那大磨房也太冷了。嚴本德說

還用帶去一個火盆嗎？我幫你送一趟火盆呀！韓桂花說

可不用呀！馬上就完了，你還是和我爸倆在家裏燒火吧！嚴本德說

奶奶我要吃豆腐腦，這豆腐腦好了沒有？嚴雙雙來到了廚房問奶奶

沒有呢，一會兒好了我就給你端上去了，你快上炕去吧！這裏太熱別燙着！韓桂花這樣的央求的嚴雙雙說

就是你怎麼就這麼饞嘴呀？好了還不給你吃呀？嚴寶勝也來到了廚房

我饞不饞的也不用你管，我就是想吃豆腐腦嗎，你管的着我嗎？嚴雙雙說

我就是管你的，沒做好你吃什麼呀？這裏這麼熱燙着你怎麼辦呀？嚴寶勝說

你們倆可別在這打了，一會兒這豆脂子鍋開了，燙着你們快去上炕上打去。韓桂花說

你們家今天這熱氣騰騰是幹什麼呢？好像是在做豆腐吧？毛秀玉一邊推門進屋一邊說著

你們都回來了，快點上屋裏烤一烤吧，今天的天氣很冷吧，我們今天做豆腐呢。韓桂花讓着兩個兒子和兒媳婦進屋說

我們一走起來就不冷了，今天有點小頂頭風，比昨天是冷多了。唐三丫說

還有多少沒有推完了，用我去磨房看一看嗎？嚴本成說

不用你去了，他們在大北邊那個磨房，可能都快回來了，你大哥都走了一會兒啦，他說是最後一趟了。嚴福昌告訴他的兒子說

媽你快起來上屋去吧，哄你的大孫女去吧，我來燒火。毛秀玉說

你們先上屋裏烤一會兒火，這鍋也快要燒開了。韓桂花說

哎呀鍋都開了，可別燒火啦。快給我水瓢，澆一澆就行了。唐三丫說

她的把這鍋漿子剛舀完了，這外面的磨糊又挑回來了。

我們都回來了，後面也就是還有一桶多一點。嚴本德說

大哥你們凍夠嗆了，你們都上屋裏去烤一會兒火，我們在這裏看着鍋燒火，咱們一會兒就做完。毛秀玉說

也不是那麼冷的，到了最後這毛驢子都拉不動了。是我幫助它推，才把這最後有半桶才算是推完了。要不然這頭毛驢了是沒有轍，到了最後是打死都不走了，我是連趕着，帶幫助它使勁兒的推，才算是整下來了。我是一點也沒冷着，我幫助這毛驢子推磨，還把我走了一身汗。嚴本德說

那你更得兒上屋裏歇一歇了，出了一身汗，上屋裏烤一會兒火也落一落汗。毛秀玉說

我們這也快要燒開鍋了，這鍋開了就沒有脂子啦。唐三丫說

你們怎麼這麼快呢，我還以為你們今天也在家裏做豆腐呢。韓桂花說

我們都是昨天做完的，我們那裏人口也沒有那麼多，這個小村子不大，一共有兩架大磨房。嚴本田說

我們這兩家子也沒有你們這一家子做的豆腐多，我們兩家子才做了有四升豆子的豆腐。你們這一家子就做了半斗豆子的豆腐，這可是真做了不少。嚴本成說

你們的兩家子才幾口人呀？我們這一家子比你們那兩家子人口還多兩口人呢，說起來還沒有你們做的豆腐多吧！嚴福昌向兩個兒子說

哎呦！這可不是嗎？他們還沒有咱們做的豆腐多呢，哈哈！嚴本田笑着說

這邊的豆漿已經都好啦，你們誰來點吧？唐三丫說

還是讓咱們的老爹來點豆腐，他點的豆腐特別的好吃。毛秀玉說

好吧，都弄好了我就去點豆腐，一會兒好好的做點飯，你們在這吃完了飯再走。嚴福昌面向著兩個兒子說

這豆漿都快要滿了大缸了，說多按着人頭算是不太多，那要是說少真的也算是不少啦。嚴福昌把大勺子拿在手，把滷水倒在勺子裏。拿到大缸里左右那麼一轉，又用這大勺子在那大缸里上下的攉勒了幾下子。

蓋上在這悶上一會兒看一看，清湯的情況才能決還能不能再加滷水。咱們進屋抽上一袋煙，讓它也清清湯。嚴福昌說

咱們找一會兒壓包的東西，這也得兒上外面去，要不然得兒跑一屋子水。毛秀玉說

那些事兒都好整，我都準備好了，都在下屋裏呢。韓桂花說

嚴福昌把這大缸蓋打開，用大勺子攉勒了一下，舀上點漿子一看。不行呀！這漿子還沒有清湯，還得兒再放上點滷水。他又拿出來滷水瓶子倒在大勺子裏，這次比上一次要少的多。還是和原來的工序一樣，點完了蓋上澄清一會兒。

這次可是好了，給那兩個孩子盛豆腐腦吧。她倆剛才還沒有做好呢，就下地來要吃。嚴福昌說