【0005】叫花雞,薺菜餃子

【0005】叫花雞,薺菜餃子

“賊老天!為啥我沒有穿越人士必備的金手指?我不服!”

好半晌,尢辭猛地跳了起來,指着天,跺着地,厲聲呵了一句,可惜,既沒有想像中的天雷滾滾,也沒有什麼天地異象,一時寂寥。

尢辭沉默了,她果然不是女主標配。

她有些頹喪,但日子還是要過的。

將野蔥洗凈,挽成蔥結,塞進腌制好的野雞刨開的肚子裏,再把蘑菇,木耳也一同塞進去,再以削尖的木棍紮緊,拿新鮮採摘的荷葉將其包裹其中,最後再用提前調適好的稀泥將荷葉雞裹好,一切準備就緒,折柴燒柴,將稀泥疙瘩丟進火堆里。

沒錯,她要做的就是華夏家喻戶曉的——叫花雞!

相傳,很久以前,有一個叫花子,沿途討飯流落到常熟縣的一個村莊。一日,他偶然得來一隻雞,欲宰殺煮食,可既無炊具,又無調料。他來到虞山腳下,將雞啥時候去掉內臟,帶毛塗上黃泥,柴草,把塗好的雞置於火種煨烤,待泥干雞熟,剝去泥殼,雞毛也隨泥殼脫去,露出雞肉,這便是最原始的叫花雞的做法和由來。

尢辭籌備好叫花雞后,思索片刻,就取了角落裏的麵粉,和面做餃子。

尢青娘採摘了不少薺菜,薺菜葉片柔嫩,切碎,再配以蘑菇提鮮,拌上豬油野蔥,用來包餃子再合適不過。

尢辭手藝極好,很快,一個個鼓鼓囊囊大小相差不多的餃子就包好了,水滾后,將餃子下鍋,待其漂浮起來,便算是熟了,再調配一碟子香醋野蔥蘸料,大功告成!

尢辭手腳利索,不一會兒就盛出兩盤餃子,再從柴火中撈出滾燙的泥疙瘩,一一上桌。

她擺好碗筷,還不見尢青娘回來,尢辭不禁蹙了蹙眉,轉身就欲要出去尋找,沒想到還沒踏出房門,尢青娘就挽着籃子回來了,而其籃中卻是幾個葫蘆,有着濃郁的酒氣飄出。

這酒氣甚濃,含着淡淡的果子香,聞着就醉人。

尢辭愣住了,她看了看尢青娘裙裾的泥濘,眸子微閃,有了晌午那一遭,如今她是不會多嘴的,只是招呼着尢青娘凈手,準備開飯。

她不是本土人士,只直覺她這位娘親頗有些神秘之處。

在大荒,酒水可不便宜,更遑論這種幾乎飄香十里的酒氣了,也不知她上哪兒弄得。

“娘,吃飯了”

尢辭將筷子遞給尢青娘,眨巴着眼睛,一副期待萬分的模樣。

這可是她來到大荒后第一次展露身手,自然希望得到誇讚,讓她稍稍多上一些自信,不至於把自己當成一個什麼都做不了的廢人。

尢青娘看着冒着熱氣兒,白嫩嫩的餃子,眼神滿含訝異。

“這是什麼吃食?我怎的從未見過?”

她伸出筷子撥弄了一個,語氣滿是新鮮。

“這是餃子,這是叫花雞,都是我在鎮子上看遊方道士吃的,當時瞧着新鮮,卻一直沒機會回來試手,如今倒是全了我的孝心,好叫娘親嘗嘗”,尢辭早就想好了說辭,張嘴便道。

她這話可並非胡謅,而是有依據的。

覆雨鎮很大,頗為繁華。

柳月下和舒麟都在覆雨鎮上的仙家學院讀書,原身那些年可沒少去鎮子上找舒麟,而且覆雨鎮算是方圓十里內最大的一個城鎮,往來的路人,商旅都會在此歇腳,補充物資好繼續上路,即便平日裏很難見到的“仙人”,在覆雨鎮都算是稀疏平常。

果然,聽了她的話,尢青娘沒有半分懷疑。

“娘的尢兒愈發乖巧了”,她輕嘆一聲,挾起一個餃子喂入口中,霎時,濃郁的醬汁在口腔里炸開,香氣四溢,一股蘑菇的鮮味和野菜的清脆嚼感,十分美味。

“娘,味道如何?”尢辭看着尢青娘,好奇的問道。

她自己還未曾嘗試,也不知是成功還是失敗,調料不足,只能在食材鮮味上下功夫。

“味道真好!”尢青娘驚嘆着,連着吃個數個餃子,只覺胃口大開。

尢辭放心下來,隨即將目光放在了叫花雞上,這才是今天的大菜哩。

“娘再嘗嘗這個”,說著,尢辭就將泥疙瘩敲碎,再剝開其中的荷葉,霎時,一股濃郁的香氣逸散開來,聞之叫人口齒生津。

尢青娘鼻翼煽動,眼睛眨也不眨的盯着桌上的泥疙瘩,頗有些垂涎欲滴。

“這就是叫花雞?”她不禁問道。

“是啊,娘嘗嘗”,尢辭笑着頷首,掀開荷葉,露出其中的肥雞,經她之手后,原本的肥雞變的色澤棗紅明亮,芳香撲鼻,板酥肉嫩。

尢青娘聞言,直接伸手拔了一個雞翅,然後迫不及待放進嘴裏,熟料,這雞肉在舌頭上還沒站穩腳跟就被吞咽入腹中去了,味道嫩而無渣,連骨頭都是酥的。

“如何?”

“入口酥爛肥嫩,色香味俱全!”

尢青娘點了點頭,十分認真的回了一句,旋即又忍不住夾了一筷子雞肉喂入口中。

尢辭揚唇一笑,含了幾分得意,即便手頭條件不足,她也能做出美食!然而得意過後卻又只剩下落寞,這或許便是她未來在這大荒生存下去的唯一資本了吧。

“娘,沒有仙元,就真的不能修仙嗎?”,吃食雖美味,可尢辭卻吃的有些心不在焉,她猶豫片刻,這才抬眸,語氣略顯小心翼翼的問道。

聞言,那邊正吃的風捲殘雲的尢青娘一頓,如同被蜜蜂蟄了一般。

她一抬頭就對上了尢辭近乎脆弱的目光,那目光里盛着一丁點名喚希望的光,猶如落水的人眼前最後的浮木,叫人望之心悸。

尢青娘原本敷衍的話突然就堵在了嗓子眼兒,心頭微酸。

她的女兒啊,原本......

“尢兒啊,娘知道你不死心,可沒有仙元就無法修鍊,這一點無人能夠更改,這一生,娘只求你平安喜樂,至於修仙之事,就莫要再提了,說出去平白叫人笑話”

尢青娘斂眉,溫柔卻滿是憂傷的聲音在尢辭聽來卻如同壓倒駱駝的最後一根稻草。

尢辭捏着筷子的手顫了顫,旋即點了點頭,不再多言。

原本一派和諧的飯桌,因為尢辭的問話而陷入僵硬氣氛中,尢青娘和尢辭相顧無言,默默吃着美味的佳肴,卻皆是味同嚼蠟,心思都不知飄到了何處。

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穿書後被反派大佬覬覦了

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