第一千七百零二章 決賽
第一千七百零二章決賽
關於安茗·唐納德的處置,無論是蘇璃還是楊良平都是不太清楚,就連奧莉薇亞公主也沒有聽到。
只不過是這個非常陰暗的女官就此消失在了宮廷之中,無論哪裏都再也找不到她了。傑里森·唐納德都對安茗沒有抱什麼希望了,而安娜也還是在宮中不疼不癢的學習着宮中的規則。
比起這個更重要的是夏宮美食比賽的決賽馬上就要開始了,複賽和決賽之間隔的只不過是三天。
關於參賽菜式的準備,蘇璃和楊良平互相都沒有詢問什麼,因為蘇璃一看楊良平成竹在胸的樣子,知道他一定不會有什麼問題,摘下桂冠只在舉手之間。
而楊良平看着蘇璃的樣子,也知道她已經想好了要做什麼展示菜,畢竟展示菜並不需要和別的廚師去比較,只要做的色香味俱全的話就可以了。在Z國菜裏面擺盤美麗的菜品也很多,並不是很難的樣子。
兩人就這麼志得意滿的走入了決賽的殿堂,在複賽的時候能夠參加決賽的廚師只有十二名,這個晉級率可以說是非常的小而好不容易進入決賽的安茗又被國王處置,自然是不能出現在決賽的賽場上的。
所以說只有十一位廚師,既然廚師這麼少的話,那麼他們就不用像之前那樣再在一個比較大的大廳裏面去做菜的,而是每個人都有一個單獨的廚房。
雖然說大多數廚師都帶着幫手,但是楊良平還是自己一個人。決賽就沒有什麼需要規定的主題了,只要做出自己的拿手菜就可以了。
隨着比賽的進行,也有很多人查到了楊良平的底細,之前安茗·唐納德的餐廳也算得上是很多廚師都去打探過的,那裏面的魚子醬烤鴨是很多廚師都品嘗過的美味,所以說他們認為楊良平恐怕一定要會去做烤鴨,但是楊良平卻並沒有。
觀眾們都一動不動的看着楊良平的轉播,畢竟別的廚師的拿手菜他們幾乎是已經都知道的,一個廚師的拿手菜非常有限,不是這個就是那個,而且Y國菜的製作過程對於他們這些本國人來說也沒有什麼新奇的樣子。
導播貼心的把楊良平那個廚房的準備過程放到了中間,可以讓每個好奇的觀眾都可以看得清楚。
就連蘇璃也認真的看着。蘇璃本以為楊良平也是會像之前那樣的做魚子醬烤鴨,但畢竟他之前做的魚子醬烤鴨已經是如臻化境,而且中西結合一定可以讓評委們都豎起大拇指。
但是楊良平顯然不打算做如此複雜的菜系,畢竟如果不帶幫廚的話,以他一個人的身體素質做烤鴨的話,實在是有些太過於勞累了。
他怎麼說也是一個已經年過六旬的老人。所有人眼睜睜的看見楊良平拿出了一些麵粉開始和面。
“竟然要做麵食嗎?”主持人非常驚訝的說道,“不知道這位總是給我們帶來新奇的楊良平主廚,會做出什麼讓我們大吃一驚的麵食呢,畢竟看他的樣子大概是要做餃子,如果是要做Z國傳統美食的餃子的話,那麼和我們Y國的餃子又會有什麼不同呢?”
楊良平和好了面之後開始擀麵。麵皮一個又一個的變成了小而薄的扁片兒,這一手擀麵的絕活是所有Y國人都很少看到的。
畢竟他們的餃子都是由麵糰直接壓成的,而且他們幾乎都不會去用擀麵杖。
擀出了一個又一個餃子皮,輕輕分開成為一列之後,楊良平又開始做餡兒,剁碎了鮮蝦和肉混在一起再加入一些玉米粒,稍作調味。攪在一起,看着盆里的餡料他長出了一口氣。
竟然要做餃子嘛,所蘇璃的表現非常疑惑,畢竟餃子這種東西不僅Y國也有而且很難做的出彩。楊良平作為曾經給達官貴人們做菜的廚師為什麼會突然拿出這種主食來了。
楊良平卻並沒有感覺到外面觀眾們的驚訝,把餃子皮一張又一張的羅好。一張的頭壓着一張的尾。上一張正好壓在下一張中間的位置,又把調好的餡料在中間放上。
這種新奇的方式吸引了所有人的注意力,所有人都想知道這位奧莉薇亞公主的主廚到底會端出什麼菜來。楊良平嫻熟的把餃子皮從一側對摺,從頭到尾的卷了起來,稍微調整了一下麵皮的形狀,就變成了一種玫瑰花的樣子。
這麼精緻的面點手藝是幾乎所有Y國人都沒有見過,他們都高興的拍起了手來,就連這個餃子還沒有下鍋,他們就已經幾乎感覺到了這道菜的美麗之處。
一個又一個的玫瑰花形狀的餃子在楊良平的手中成型。平底鍋的底部倒油,他也把這幾個餃子放了進去。隨着油煎的過程餃子的底部慢慢煎道金黃。楊良平又倒入了一小碗水慢慢燜煮。
在這個時候他又打散了兩個雞蛋。雞蛋放入鍋中之後。這道菜的全貌就慢慢的顯露了出來。而楊良平報上菜品的名字,也被貼心的導播打在了大屏幕的側面,玫瑰花抱蛋煎餃,這就是楊良平所要準備的菜。
和別的主廚精心準備的大菜比起來,這道菜看起來絲毫不落下風,雖然說他的準備過程看起來比那些肉菜都要簡單的多。
蘇璃看到楊良平竟然端出了這麼精緻的面點,倒是大吃一驚,在她的心目中楊良平拿手的菜式好像都是以量和味道取勝的。
她本以為楊良平就算不做烤鴨也會端出一些類似於貝勒烤肉之類的量大而調味比較粗暴的菜式,但是顯然她想錯了。
楊良平出乎了所有人的意料竟然做了一道這樣的菜。
蘇璃看着台下興奮的喝彩着的觀眾,不禁又一次的為楊良平的細膩用心所折服了。就算他拿着家傳的龍鳴菜刀,但是也沒有想着去展示自己那過於精湛的廚藝,而不過是用最體察入微的方式做出最精湛的菜。
這種細膩的心思,是蘇璃所需要用一輩子去學習的。