第895章 尊客
“老闆娘!”
“又怎麼了?”
白錦兒解下圍裙正要去對面樓呢,忽然又聽見廚房外面有人叫自己,不耐煩地回了一句。
“外面有位客人,”
喬蘭的腦瓜從外面探進來,
“說想見見老闆娘你。”
“忙不贏這會兒,若不是有什麼要緊的事情,你就叫那位客人等一下。我待會兒才能回來。”
“啊......”
話音未落,白錦兒就已經小跑着出了門。
喬蘭無奈地聳聳肩,把腦袋收了回去。
等到白錦兒解決完那邊的事情之後再回來,早已經將這件事情拋在了腦後——普通來吃飯的客人,難道還會一直等着就為了見老闆一面嗎?
結果看到在門口探頭探腦的喬蘭時,她愣了一愣。
“那位客人?”
“嗯啊。”
差不多也要到打烊的時間了,店裏大部分客人都離開了,
大堂的夥計除了喬蘭已經開始收拾狼藉的桌子,白錦兒穿過其中,走上了二樓。
在一處靠窗子的座位處,
她瞧見了喬蘭說的那位客人。
一位等着想見見自己的客人。
......
白錦兒面帶微笑地注視着眼前的客人,
六十多歲?啊不,應該是五十多歲。一位老婦人。身上穿着素凈卻厚重的玄色廣袖大袍,花白的頭髮挽着依舊飽滿的髮髻,上面竟然什麼簪飾都沒有——這麼說來,應當不是什麼富貴人家的老太太,
但她就坐在那裏,便已是通天的氣派。
眼角,嘴角和應該最飽滿的雙頰,都已經爬上了皺紋;一雙鳳目也微微耷着,流露出年華已逝者的老態,
就算是這樣,
白錦兒也能看得出,她從前擁有如何的風姿。
“請問——”
“你便是這家芳筵傾樽樓的老闆?”
老婦人開口,打斷了白錦兒的話。白錦兒看着她對自己微微一笑,有些吃緩地點了點頭。
“是的。不知這位夫人找我,可是有什麼事情?”
“夫人?”
聽見白錦兒這麼稱呼,老婦人的聲音中,帶上了一絲笑意的玩味。
“你稱呼我為夫人?”
“恕我冒昧,
只是您這樣的氣質人品,我實在想不出,若不是某戶公侯王府之家的夫人,還會是什麼人了。”
“你倒是會說話,”
老婦人面色波瀾不驚,
眼神在白錦兒身上打量一圈,
“只不過在不知對方身份地位的情況下,貿然稱呼為‘公侯夫人’,亦是逾矩。倘若叫有心之人聽去,說不定,要落人口舌。”
“尊客說的是,”白錦兒笑道:“往日我也不是如此輕浮之人,只是今日見了客,莫名便說出這話來。還望客切莫怪罪啊。”
“老闆你也未免太客氣了些。”
老婦人語氣雖平淡,其中聽不出喜怒,但因聲音有一種磁性,話語之間,不由得讓人心生敬畏。
一壺清茶將老婦人面前茶杯斟上,
白錦兒放下茶壺,
“還不知尊客找我,是有什麼事情?”
“要說有,倒也沒什麼,”老婦人瞥了一眼杯中清茶,伸出手,
白錦兒瞧見她已經不再白皙嫩滑的手腕上,戴着一隻翠玉桌子。其質清涼通透,其色翠如碧草。一看便不是凡品。
白錦兒愈發堅定了心中所想。
“只是最近聽聞長安,這芳筵傾樽樓名聲正勝,上到達官貴人,下到平民百姓,都對芳筵傾樽樓的飯菜讚不絕口。
便想來看看,究竟是何等人物開辦。
沒想到,卻是如此年輕的,
姑娘。”
不知是不是錯覺,白錦兒總覺得對方在說到姑娘兩個字的時候,帶了一絲讚許似的。
“都是尊客們抬愛,”女人笑着點點頭,
“若是能讓各位尊客吃得好,那我就再開心不過了。”
“這麼說,我這麼半天不動筷,
反而是折沒了你的心思了。”
老婦人微微一笑,拿起一直擺在一邊的筷子;白錦兒這才注意到,老婦人點了三個菜一壺茶,竟然一點都沒有動過的痕迹。
“哎這位客,
客如果不十分餓的話,我替客將菜熱一熱如何?”
“嗯?”
白錦兒放下止住對方筷子的手,
“雖然現在只是剛剛入秋,但是想必擺了這麼一會兒,菜也涼了不少了。這天氣若不當心,說不準就要傷胃。如果客人不着急的話,我抬進廚房去給客熱一熱再吃,味道肯定也比涼時要好。”
老婦人看着白錦兒,點了點頭,
“那就麻煩你了。”
果然沒有多久的時間,白錦兒就又端着熱過了的菜出來。她面含笑容重新在老婦人對面坐下,將筷子雙手奉到對方面前。
“請尊客嘗一嘗我的手藝。”
接過筷子,
那一瞬間眼前人的儀態,
彷彿她做過千百次,早已經習慣了這樣受人恭敬的事情。
先被享用的是最靠近老婦人的這一道菜,
筷子夾起送入口中,
清香伴隨着濃厚的口味在舌尖交織纏繞——茭白,青椒,紅椒切細絲,肉切細絲,肉絲事先腌制過,因此炒制的時候,只需要放一點點提香的秋油足以。
另一道菜是螃蟹,
準確的說是拆出的蟹肉與蟹黃,炒香熬煮之後,放下切成小塊的白嫩豆腐。金黃與雪白的顏色,配上河蟹濃郁的鮮香,與豆腐搭配宛如天生的一對。
還有一小道更簡單了,
不過就是一份放了百合根的蒸蛋羹。
蛋羹如同將凝未凝的黃金,
靜靜躺在上面的百合溫潤如玉,蒸好的蛋羹表面無任何氣泡形成的孔洞。
這三道菜,老婦人都一一的品嘗了。
方才倒的茶已經涼了,白錦兒又給對方倒了一杯溫熱的茶水;看着對面人沒什麼變化的表情,白錦兒心中,竟有些小小緊張。
“莫不是不合客的胃口?”
老婦人聞言看向白錦兒,這才看出,她臉上有了一絲笑意。
“老闆應當自信些才是,”
對方開口說話,
“既然來店裏的客人,都喜歡你的手藝,那老闆也不應覺得,我會成為一個例外。
你做的菜,確實很好吃。”
聽見老婦人這麼說,白錦兒才鬆了口氣。
“客不知這口味一事總有殊異,若是吃的人覺得不好吃了,那也是常理之事。
只是我希望能讓所有吃到我所做菜的客人,都能覺得好吃,
所以無論多少年讓客人品嘗,
都還是會緊張啊。”。