第二百六十章:
喝完這碗椰子雞湯,張軍立刻覺得自己這一趟是來對了。
他放下碗就要擺毛中醫為師。
毛中醫是個醫生,張軍是打定主意一輩子當廚子的,所以他自然不是跟毛中醫學做菜,而是想跟他學香料的配方。
聽了張軍的要求,毛中醫好像一點兒也不意外。
他說自己其實一直就在等一個人,等一個像張軍這樣的人來找自己。
毛中醫自己就是個徹頭徹尾的美食家。
他已經九十幾歲的高齡了,在漫長的人生中,他一直在尋找和創作各種各樣的美食。因為自己的專業是中醫,毛中醫當然也近水樓台先得月,把各種帶着異香的中草藥,融進了不同的美食里。
毛中醫教張軍認識了許多中草藥。
常見的香料,張軍作為一個廚子自然是不在話下的。
而一些聽都沒有聽過的香料,已經在搭配了它們進去后,食材身上所產生的那種驚艷的效果,這都讓張軍打開了眼界。
跟着毛中醫,張軍學到了不少中藥材的知識。
他也把它們都應用到了菜品中,到了後來,張軍做出來的菜,味道也就越來越可口。
張軍很自信,他認為自己對香料的掌握,一定是這所有二十位選手中最好的,所以對接下來的這一道燒菜,他是非常有信心的。
評委們都已經全部到場了。
他們看着台下的選手已經都到位了,在互相給了眼神之後,宋坤轉頭示意旁邊的主持人,提示他可以開始了。
接着,主持人開始宣佈接下來的比賽。
果然在他的敘述中,選手們知道了,原來酒店舉辦的國際美食大賽,真的跟今天的比賽項目有關係。
上一場比賽已經說了,第二個項目是考驗選手們做一道燒菜。
但是,燒菜卻不是隨便選手們想怎麼操作就可以的。
他們必須得在昨天的國際美食中,隨意選擇一項美食,在今天的比賽中,他燒出來的菜品,必須要在味道跟風格上,與之匹配。
聽到這裏,二十個選手又開始嘩然:
“這是什麼比賽規則?簡直是莫名其妙,我們跟外國人吃的東西,怎麼可能在風格上畫等號?這不是胡來嗎?”
“誰說不是呢,燒菜本來就是本土才,難道要放點兒奶油巧克力什麼的?”
“我懷疑這是不是組委會在戲弄我們啊?”
“你別說,還真有這種可能……”
“那不至於,這可是在拍攝,你看大家都這麼嚴肅,五個評委都在,肯定是真的。”
“真的?那該怎麼弄啊,這菜我可做不了,想着那加了辣椒的甜品,我現在頭都是大的!”
“你還別說,那辣椒甜品,味道還真不錯。”
“我可沒吃,看了就不舒服……”
……
台下的人嘀咕的不少,殷小月跟站在旁邊的陳宇飛對視了一眼,她也覺得特別奇怪,只聽她問陳宇飛:
“這比賽項目,還真是不尋常,看來我們昨天猜測的真沒錯,那國際美食展覽,就是給今天的比賽留着的。”
陳宇飛嗯了一聲。
他看起來倒是比較輕鬆,畢竟已經走到了前二十強,雖然自己的心裏預期還遠遠沒有達到,但之前一個項目的成績還不錯,所以這一次比賽哪怕做得差一點兒,好像影響也不是很大。
陳宇飛小聲對殷小月說:
“美食其實從來就不分國界,我想評委們這樣做,也是為了把我們中華美食,引入國際化吧。”
“哦,原來這樣啊……”
殷小月點點頭,不過她還是不太懂,如果要引入國際化,直接宣傳就行了啊,為什麼要跟那些菜品做出搭配,這樣弄出來的效果會不會是不陽不土了?
兩人正着,一旁的周安福忍不住了:
“你們這就不知道了,我昨天晚上聽到了一個小道消息。”
“什麼小道消息?”
周安福左右看了看,只見吳冬正跟節目組的幾個同事,拿着一個手本在核對着什麼,見吳冬沒功夫看向這邊,周安福才悄悄說道:
“你們應該都不知道,這事兒好多人都不太清楚,據說……說是這洲際酒店,在外面欠了不少債務,舉辦那國際美食節,就是用來抵扣跟一個什麼供應商的債務的。”
聽他這麼說,殷小月似乎覺得不太可能。
她看了看四周,只見這洲際酒店一樓的大廳是金碧輝煌,這樣的裝修價格不是一般的小飯店能夠比擬的,隨隨便便一樣擺設都價值不菲,而且從員工們的表情上來看,根本就看不出有什麼經濟危機的樣子。
見他們似乎不太相信的樣子,周安福笑了一下,隨後又補充着:
“雖說我們跟這酒店一樣,都是做餐飲的,可我們做的那可是小得多的生意,每天早上進貨,晚上就收錢,一天是賺錢還是虧本,到了晚上收攤就一清二楚了。可藍文娟這大酒店,那可是投入了巨大的資本在裏面運作的……”
這一下,殷小月好像是聽懂了。
雖然還是不太了解具體的原因,但她很清楚,投入越大,看似賺錢很多,其實到了最後,才是最不好翻身的。
殷小月不是有錢人,理解不了有錢人的快樂。
但她同樣相信,有錢人也有有錢人的痛苦,而這種痛苦,她同樣理解不了了。
畢竟,物質都是守恆的。
殷小月覺得自己現在就挺好,如果能將桂花老街依自己的能力保住,那就是目前為止,殷小月人生最快樂的事兒了。
一旁的陳宇飛聽了周安福這麼一說,也點點頭:
“攤子大了嘛,資本運作肯定比一個小飯店複雜,至於虧本還是賺錢,那對他們來說,其實是一個很難界定的問題,我們就只管參加好比賽就行了。”
周安福一邊聽一邊點頭。
從上次分組的事兒上,周安福就一直對陳宇飛非常敬佩。
因此對於陳宇飛所說的一切,他都是從心底里贊同的,只聽他對陳宇飛說著:“弟弟,我上一回的成績不好,這次能不能活着進十五強,那是個未知數,你得好好乾,我非常看好你!”