第二章 內臟臭豆腐
王思念只是告訴趙立，今天胃口不太好，叫他把臭豆腐拿走了。當然，真正的原因還是因為那封匿名遺書。王思念雖然不知道那封匿名遺書是否針對自己，但她絕對不想和一個將要死去的人聯繫在一起。
不管遺書中臭豆腐的遺願與王思念的現實嗜好是否巧合，可王思念在那一刻開始就對臭豆腐的味道十分忌諱和反感。想當年聞起來雖然臭臭的但是卻讓王思念直流口水的臭豆腐，如今卻讓她聞到了就連連作嘔。
深夜，網吧的人漸漸少了起來。王思念的心情有些壓抑，無聊的在QQ好友欄里翻閱着別人的空間日誌。
也不知是巧合還是天意弄人，就在一個名字叫‘約定’的QQ好友空間中，王思念一眼就望見了他空間第一篇日誌那醒目的標題：恐怖的臭豆腐製作過程！
王思念看到這篇日誌，猛然清醒。她現在忽然有一種不詳的預感，似乎那封匿名遺書，的確是針對自己來的……
王思念從小就在鄉下長大，她其實比較迷信，因為風俗關係。但是在鄉下生活習慣了，對於鄉下深夜那幽幽的狼嚎，以及一望無際的麥田中佇立在黑暗中的稻草人，還有山頭後面那片墳地里點綴夜色的斑斕鬼火……這些恐怖的場景王思念從小就經歷過，所以她的膽子也算是比常人大了許多。
王思念猶豫了一下，無奈這篇日誌的標題實在太吸引人了，王思念最後還是點擊了日誌，接下來，她看到了讓她一生難忘的東西……
臭豆腐的製作方法按正常來講的話：生產臭豆腐的主要原料就是莧菜汁，是用新鮮莧菜梗經發酵腌制后所泡製出的滷汁，發酵腌制的時間越長滷水的質量越好，紹興當地俗稱臭豆腐臭水。豆腐經它浸泡后即成臭豆腐，油炸后外酥內嫩，表面金黃，入口清咸奇鮮，不臭反香，甚至一些從不吃臭豆腐的人看后聞后都想一嘗為快。故有“撲鼻聞其臭，入口生奇香”之說了。關於莧菜：全國各地菜市場均可以買到的蔬菜，市場上一般都用莧菜幼苗做炒菜或燒湯吃。全國每個地方都有種植，長大後有2米多高，用該莧菜梗發酵腌制半年後泡出的水即是莧菜汁了。
顧名思義莧菜汁是臭豆腐發臭的主要原料，但是，因為莧菜汁也有一定的成本，許多地毯小販為了貪圖便宜和利益，研發了一種自製的莧菜汁，也就是臭豆腐水！
首先，他們將自家養的家禽死後的屍體宰割，拋出內臟，那些內臟就成了製作臭豆腐水的主要原料！小販們把家禽內臟用單純的水浸泡，一周之後內髒水會變成黃色，甚至會長毛。小販們將內臟與內髒水同時取出，下鍋，放入準備好的豆腐塊炸制。這樣一來，腐爛多天的內臟會因為高溫而炸熟，多少會有淡淡的熟食香氣，在加上內髒水本身就因為長時間的浸泡而變質發黃，豆腐會因此變得更加金黃，甚至就像一快快雞肉塊一樣！撲鼻聞其臭，入口生奇香……
當然，這些內臟也有可能是豬狗的，牛馬的，內臟里具有一定的營養價值和粗纖維的東西，就算是腐爛，只要在加工就暫時不會對身體造成傷害。不過記得有斷時間有人謠傳，某殺人犯為了毀屍滅跡，居然用人的屍體腌制臭豆腐水……
王思念看到這裏在也不敢看下去，足足愣了十分鐘，王思念終於忍不住哇的一口吐了出來。想到以前自己吃的那些臭豆腐，想到用內臟腌制臭豆腐水的場面，王思念恨不得把自己的內臟都給吐出來。
折騰到凌晨三點多，王思念終於緩和過來，無心去留言罵這位QQ好友轉載這麼噁心的日誌，王思念此時已經有氣無力的癱坐在沙發上，眼前一黑，漸漸昏睡過去……
不知睡了多久，突然聽到有人敲吧枱的木桌，王思念朦朧睜開眼睛，卻猛然看到了一張滿臉皺紋的老太太的臉！
“啊……”王思念自然反應似的叫了一聲，和那張臉拉開距離，這才看清。一位六七十歲的老太太拄着拐棍站在吧枱前，個子不高，微微彎着腰，顯得有些陰冷。
“大……大娘，你要上網嗎……”王思念下意識的問道，但她立刻就反映過來，有見過六七十歲的老太太來網吧上網的嗎？
果然，那老太太搖了搖頭，用那沙啞的聲音緩緩說道：“我早是剛來接上擺攤，這個點，就你們這開門呢，給大娘開個張吧！”
王思念疑惑的看着這位老太太，因為老太太的個頭實在是不高，王思念乾脆站了起來。仔細一看，王思念發現這位老太太的手腕上掛着一個白色的布袋，布袋上髒兮兮的，隱約的，可以看到布袋裏裝着什麼東西，有紅……有黃……
老太太再次開口說道：“小姑娘，你可以先嘗后買，絕對好吃！”
王思念更加不解道：“你到底是賣什麼的啊？”
老太太將那雙乾枯的手緩緩伸進了布袋裏，緊接着，掏出了一個白色的飯盒，當那飯盒拿出來的時候，一股似香似臭的味道隨之傳來，漸漸的飄入王思念的鼻腔……
“這是！”王思念下意識的後退了一步。
老太太眯起了眼睛，臉上的皺紋更加明顯，呵呵笑道：“我做的臭豆腐都是用最好的內臟腌制的，你嘗嘗，這個是雞肝臟做的……這個是豬肝臟做的……這個是老鼠肝臟做的……這個，是人肝臟做的……
王思念眼睜睜的看着老太太從那白色的布袋裏拿出了一大堆飯盒，飯盒漸漸打開，裏面有一快快金黃色的臭豆腐，臭豆腐旁，還掛着各種血淋淋的內臟！！！
…………
“啊！”王思念猛然從噩夢中驚醒，額頭已經滿是汗水，甚至鼻孔間，還漂浮着一股臭豆腐的味道。
王思念使勁咽了口唾沫，勉強忍住噁心的感覺，看了一眼表，才凌晨四點。
後半夜網吧里的空氣十分不好，煙味和泡麵的味道混雜在一起，王思念感覺大腦有些缺氧，連忙叫來一名網管看吧枱，自己跑到外面透透氣。
夏季的天長，天際已經泛起了魚肚白，一層淡淡的薄霧迂迴在街道兩側。網吧兩邊是一排林蔭大道，對面就是寬闊的馬路，但是此時街道上還空無一人。
“看來，是我太過緊張了。就算是封遺書，那遺言又不是我寫的，我怕什麼！臭豆腐，或許只是巧合吧……”王思念自我安慰着，眼光漫無目的的向四周張望。
就在這時，王思念突然在前方的林蔭大道旁看到了一個人的背影，那個人是背對着王思念向大道走去的，雖然看不到她的臉，但是可以確定那是一個老太太！
“老太太！”王思念猛地打了個冷戰，她震驚的看到，遠處那位老太太的手腕上，掛着一個白色的布袋子……