第十二章 色、香、味俱全

休息片刻后，洛輕言感覺時間差不多了，出了房間，洛輕揚也已經把雞殺好清理乾淨，山藥分好，在這廚房邊蹲着搭建這雞我，洛輕言沒有過去打擾洛輕揚。

走到井邊先提了一大桶水，順便凈了手，感覺空間裏的靈泉很不錯，把桶裏面的水都換成了靈泉水，洗了一些香菇，雖然老套但是小雞蘑菇是很經典的菜式，拿過之前洛輕揚處理好的雞肉，用靈泉水衝過之後，手起刀落，斬成兩半，迅速把其中一半斬成小塊，添柴加火，野雞很肥，一大塊雞油，切成小塊，放在旁邊備用，鍋燒熱之後，放入四分之一雞油，迅速翻炒，空氣裏面瞬間瀰漫著誘人的香味，充分榨油之後，撈出油渣，立馬倒入切好的雞塊，翻炒變色，加入半鍋靈泉水，灶頭上看見一小塊姜，洗凈后拍碎丟進去，之前從空間拿出的茴香老寇，辣椒都統統放進去，蓋上鍋蓋，添柴之後，拿出蘇氏放好的玉米面，倒入木盆，加入靈泉水揉成麵糰，鍋內煮沸，揭開鍋蓋，倒入乾淨新鮮的香菇，玉米面壓成鍋貼，貼在燉雞湯的上半截鍋邊上，蓋上鍋蓋繼續小火慢熬。

香味不斷溢出，修建雞窩的洛輕揚不止一次的咽口水。洛輕言將剩下的一半雞肉斬成比之前稍大的雞塊，放了少許鹽抓勻，腌着，看了一眼火，拿出被洛輕揚分好的山藥，取一根去皮洗凈，切成滾刀，拿出之前的辣椒切碎成沫，香蔥切碎，找了一圈，沒有生薑了，一切準備工作準備就緒，回到房間，拿出之前摘得那一串葡萄，而後用靈泉水洗凈，放好。

揭開鍋蓋，濃郁的香味讓不怎麼餓的洛輕言都食指大動，更別提在修雞窩的洛輕揚了。

洛輕言用之前的小木盆把玉米鍋貼撈出裝盆，用裝魚的那個大木盆把雞湯全部舀出來，滿滿的一大盆，端到堂屋桌子上，把鍋洗凈，添柴，放入剩下的四分之三雞油，煸炒出油，下入切好的一大盤辣椒碎，不斷翻炒，瞬間，到處瀰漫著辣椒的辛香，又刺激又誘人，繼而加入茴香，老寇，不斷翻炒，香味更加濃郁時，倒入雞塊，快速翻炒之後加入剛好沒過雞塊的靈泉水，這時候的湯汁由於炒過辣椒，紅彤彤的極為好看，一刻鐘后，倒入切好的山藥，蓋上鍋蓋，大火收汁，幾分鐘后翻炒之後放鹽，撒蔥花起鍋一氣呵成。

洛輕言將就余火快速洗鍋加水，水開之後焯了一把野菜，用剩餘的辣椒碎加上一些茴香碎，加鹽拌好，看着翠綠的野菜上點綴着幾顆火紅的辣椒碎，很想嘗一口。

蘇氏跟洛從文從田裏回家，老遠看着自己炊煙裊裊，越發加快了步伐，他們現在就很相信小閨女會給他們帶來驚喜。

果然剛到家，飯都做好了，廚房門口還多了好多雞，

“好香啊！”洛從文先感嘆，

“家裏還有糧食么”蘇氏則是比較擔憂。

“放心吧爹娘，我都見識過小妹的本事了”洛輕揚先插嘴道：“先吃飯吧，早就想吃了，嘿嘿”

“咱們先吃飯吧”洛輕言一開口都沒有意見，全部落座之後，揭開玉米面鍋貼，金黃的色澤，混合著雞肉香菇的香味，吸滿了湯汁的鍋貼，吃一個，夠洛輕揚回味好幾天了，本以為這個鍋貼就夠讓人驚艷了，打開山藥紅燒雞塊，油亮通紅的顏色，無形的吸引着人們的食慾，全都是色、香、味俱全，比過年還要吃的豐盛，

“德俱全的大廚也不過如此！”洛從文感嘆到，而後洛從文跟大家普及了德俱全的歷史，從京城開始，開了第一家店，而後以味道一絕聞名於天下，迅速在全國各地開設分店，東家不知道是誰，但是近四五年無人敢挑釁……洛輕言決定明天賣山藥就去這個什麼德俱全了。