做好吃的,成功

做好吃的,成功

“喲!你這丫頭若真能將這些東西做成美味,我必向東家引薦你。”掌柜信誓旦旦的說。

“要不然今天讓我試試?”果果試探性的問。

“成,沒問題。”

掌柜立即帶着果果去后廚,現在吃飯不是很多,廚子就來了兩三個,剛巧,後院正在殺豬。

“小丫頭,你看看你要哪塊下水?”掌柜捂着鼻子問,這味兒,勁真大。

“大叔,把那豬肝和豬蹄給我就行。”

果果將豬蹄放進熱水盆里去毛,不得不說,這豬圈也太髒了,豬蹄上都沾了有味道的東西。

豬肝簡單的焯了下水,因為沒有料酒,所以果果直接用了一小點點白酒,古代的酒精濃度是很高的。

不愧是鎮上最大的酒樓,現在剛開春就有青椒這些新鮮的蔬菜,果果讓人削了幾個青椒,還好這個時代是有生薑辣椒的。

食材全部備好了,果果將青椒先放鍋里干煸了一下盛出。

“滋拉一聲”果果將姜、大蒜、干辣椒、炒出香味辣味放入豬肝猛炒一遍后加入剛剛乾煸好的辣椒拌了拌。

出鍋,滿廚房飄着辣椒味,在場的人都打了好幾個噴嚏。

果果去了這麼久沒回來,大叔和妹妹都擔心,問了才知道跑后廚去了,他倆也給吸引到后廚來了。

果果拿起一雙筷子,遞給掌柜的:“掌柜大叔,您嘗嘗看我做的如何?”

掌柜接過筷子,有點內心忐忑的夾了一塊豬肝往嘴裏面送,閉上了眼睛,輕輕咀嚼起來……

果果笑眯眯看着掌柜大叔那張瘦瘦的臉上豐富的表情變化。她的唇角,微微勾起滿意而又自信的弧度!

“掌柜大叔,不知您嘗到我做的豬肝之後,覺得味道怎麼樣啊?”

旁邊的夥計們一個個饞水都被勾得打濕了胸前的衣襟,紛紛湊過來聞。

掌柜緩緩睜開了眼睛,那眼神,瞅着果果,泛出商人一般的光芒!

他朝果果豎起了個大拇指,“小丫頭,你這豬肝做的可真是絕了啊!”

掌柜大叔貌似還沒吃夠,夾了一筷子又夾,後面的人饞着也不顧其他了,爭着拿筷子向所剩無幾的豬肝夾去。

果果望了一圈,沒看見豬蹄。

“掌柜大叔,那個豬蹄呢?”

掌柜猛拍了下大腿,訓斥道:“哎呀!你們這群不記事光記吃的!快去院裏把那盆豬蹄給端來。”

果果麻利的將燙乾淨點豬蹄剁成小塊放鍋里煮熟。

蔥姜切成絲兒,這裏沒有冰糖,果果用了點白糖進鍋里炒,煮好的豬蹄放入鍋內炒上色,適時的加入了水和白煮蛋。

在大家沒有注意的情況下,有一位穿着嫩青色的男子站在大家身後默默看着。

鍋里的豬蹄用大火收汁,水煮蛋吸滿了湯汁,煞是好看又美味。

掌柜和夥計們拿着筷子蓄勢待發,緊緊盯着果果手裏盛滿豬蹄的盤子。

盤子剛放下,一群人一窩蜂的伸筷子搶。

“我還以為我這酒樓關門了呢,外面大堂一個人都沒有,卻不想都窩在後廚里搶吃的。”剛才進來的男子不開心的說話。

“東……東家。”掌柜剛夾起的肉緊張的掉了。

“哼,還不去外面招呼客人。”男子滿臉露着不開心。

頓時,圍着的一窩蜂人以閃電般的速度閃了。

“這位公子,實在是抱歉,因為我和掌柜大叔說能將這些下水做的好吃,所以掌柜大叔才領我來后廚的。”

“哦?”

“東家,您嘗嘗看。”掌柜獻寶似的將盤子和筷子遞給那位男子。

男子皺着眉頭夾起了一塊小的放嘴裏品嘗。

“嗯,的確不錯。”

“東家,這位姑娘還有別的吃食,您要不要也嘗嘗看。”掌柜試探性的問。

“嗯,送到蘭房裏。”說罷,男子便離開了。

“小丫頭,你掙錢機會來了,還有沒有豬肝了,你再炒一盤我送上去。”掌柜欣喜的道。

“這個簡單,我現在就做。”

“姐,我們什麼時候能走啊。”朵朵站那有點着急了。

“乖啊,姐再炒盤菜給人家,待會帶你出去逛街買好吃的,你和大叔先去外面坐着等我。”

“哦,好吧。”

安慰好妹妹后,果果開始動手,除了炒了盤青椒豬肝,果果又做了盤虎皮青椒,淋上自己特製調的醬汁,相信樓上那位肯定會喜歡。

“小丫頭,待會我先進去,你能不能等會,要是東家同意沒同意我都告訴你聲行嗎?”掌柜吩咐道。

“嗯,好。”

掌柜深吸一口氣端着菜進到蘭房。

“東家,這是剛剛那位姑娘做的,青椒炒豬肝,虎皮青椒,您嘗嘗看。”掌柜向東家介紹道。

在自己東家品嘗的同時,掌柜自覺的舀了一勺檸檬蜜放進熱水裏。

“嗯,確實不錯,她只會做豬肝嗎?”

“這倒不是,那個小姑娘說她什麼下水都會做。”

“這是何茶?茶莊新品種?”

“東家,這可不是茶,叫做檸檬蜜,也是那位姑娘做的,您要不要見一下?”掌柜開心的問。

“嗯,讓她進來吧。”

“好的,您稍等。”

掌柜麻溜的去樓下找果果。

“小丫頭,我們東家要見你,說不定這事能成。”

“真的!”

“當然了,快跟我上去,好好表現啊!”掌柜開心的囑咐。

“東家,人來了。”

那名男子抬頭打量着果果,小姑娘不過十三四歲的年紀,樣貌清秀,果果也抬頭打量着他,毫不畏懼。

“噗,你這小丫頭真是有趣的緊,旁人見我可都嚇的腿抖如篩,你怎麼一點也不怕?”

“公子你既不是山裏的豺狼虎豹,又生得好看俊美,為何要怕。”果果大膽的說道。

“哈哈哈,小丫頭可真有膽色,你叫什麼名字?”被人誇好看俊美,那名男子滿臉開心。

“白果果,白山村的。”

“在下夏灝澤,京都人氏。”

“哦。”果果應了一聲。

“哦?”

“啊?”

果果有點懵了,這個人不是說要和自己談生意嗎?現在又是什麼情況。

“姑娘請坐,我們談談那個生意吧。”夏灝澤打破尷尬說道。

“好。”

“剛才聽掌柜說,姑娘會做下水這類的東西?”

“嗯。”

“姑娘可不能蒙我啊,是都會做?還是只會一部分。”夏灝澤不確定的問。

“當然都會做了,也會怎麼處理那些東西。”果果信誓旦旦的說。

作為新時代的女青年並在外自己做飯的單身狗,做這些菜完全沒問題。

“哦,那就好,在下不是不相信姑娘,就是不確定,姑娘勿怪。”夏灝澤賠罪道。

“無妨,我可以一樣一樣的做出來給大家嘗嘗的。”果果不在乎的說。

不相信也不能怪他,畢竟這個時代不怎麼發達,吃食類的甚少。

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田園小佳人

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