第14章 山西菜的特色
廚房內叮叮噹噹響聲不停，真正香氣撲鼻而來。
李蕭天深深吸了一口氣，神情甚是陶醉。
不一會兒李彩霞滿是心不甘情不願地走了出來，手裏端着兩盤菜肴。
哐當一聲重重放在桌上，李彩霞哼了一聲道：“敗家子，吃吧，撐死你！”
李蕭天眼睛放光，滿臉微笑着說：“淡定淡定，正所謂知己知彼百戰不殆。我不先嘗試下你的手藝，了解你的情況，又怎麼能想出收拾對方的法子呢？”
“你這個敗家子，除了貪吃好色之外，還能做什麼正事？”李彩霞沒好氣地說：“不就是想騙我做飯給你吃。”
李蕭天得意洋洋地夾起一塊魚肉放進嘴裏，吃得嘖嘖稱讚。
“山西的名菜果然非同凡響，真是無比酸爽呀！”李蕭天風捲殘雲，不消片刻便把桌上的才風捲殘雲。
“好了，吃飽喝足準備回去睡覺。”李蕭天摸摸漲得圓滾滾的肚子，起身抬腿便走。
李彩霞詫異地問道：“敗家子，你這麼就這麼走？”
李蕭天回頭挑了挑眉毛說：“怎麼，還沒過門就捨不得我走嗎？要不，今晚我就……”
“你休想！”李彩霞一把將他退出房門，恬怒道：“你這個沒正經的，不是說好要幫我想辦法嗎？”
李蕭天哈哈大笑揚長而去，“你不是說我是敗家子，根本想不出什麼法子嗎，其實我就想騙頓飯而已。”
“你……”看着李蕭天無比囂張的模樣，李彩霞眼淚都差點掉下來，又被這個臭小子騙了。
……
“李少爺，今天怎麼有空過來找老夫喝茶呢？”鄉正一臉狐疑地看着笑容如同陽光般燦爛的李蕭天。
李蕭天嘿嘿一笑，“這不是許久沒來拜訪伯父，今日恰好得到一罐尚好的碧螺春，因此來孝敬你呀！”
鄉正眨眨眼睛望着眼前這個笑容可掬的年輕人，眼神無比鄙夷：給我送茶？你小子從來不幹好事，今天估計又惹什麼禍，想要讓我這個伯父來擦屁股吧！
他表面不動聲色，緩緩開口道：“賢侄呀，到底有什麼事情找我就直說了吧，免得猜來猜去太麻煩。而且我現在睡眠不好，這茶葉你拿回去自己喝吧。”說完，把這罐茶推了回來。
李蕭天表情尷尬，看來自己這個前世不知道做了多少孽，連鄉正都頭疼，不敢接納自己的好意。
他嘆了口氣，一臉苦笑着說：“伯父呀，我今天是真心誠意前來拜訪，真的沒有其他什麼事求你。”
“當真？”鄉正半信半疑。
李蕭天連連點頭：“你看今日陽光明媚、萬里晴空，侄兒心情尚好，便想起伯父平日的尊尊教誨，因此特地前來拜訪，當真沒有其他任何事情。”
鄉正微微點頭，緩緩把推出去的茶罐收了回來。不他還是不放心，補充了一句：“醜話說在前面，有事現在就講，如果待會兒冒出什麼事情，我可不認賬。”
“那是、那是。今天我們只談風月、只談美食，不說其他。”李蕭天小雞啄米般說道。
鄉正這才放心地點點頭說：“賢侄，今日興緻這麼高，所為何事呀？”
李蕭天立刻開口道：“不知伯父對山西的菜肴有什麼心得呢？”
“賢侄難道這段時間學好了，竟然開始研究起美食。”鄉正從鼻子裏哼了一聲，他才不相信對方的鬼話。不過他倒是的確對飲食頗有研究，於是清了清嗓子說：“說到這晉菜，乃是山西發源之菜系，風味風味以咸香為主，輔以甜酸。山西菜選料樸實，烹調時注重火功，菜品講究的是原汁原味。可謂是特點鮮明、風味各異。”
說著說著，他已然陶醉其中，甚至饞得流出了口水。
李蕭天趁機說道：“伯父，可不可以這樣理解。山西菜和其他地域菜品的區別，最大的明顯特徵就是酸。”
“不錯！”鄉正一拍大腿，“孺子可教也。”
他說道：“剛才雖然說了很多，但咸香和甜的味道，是各處菜系的普遍特點。唯獨酸乃是山西菜獨有的味道，也是聞名於天下的標誌。”
“可是之前我怎麼沒有聽說過呢？”李蕭天眨眨眼睛問道。
鄉正哈哈大笑道：“賢侄呀，雖然你在本鎮是橫着走，但畢竟沒有出過遠門，沒有見識過外面的天地。”
他趁機說：“只有出去過才知道外面的天地有多寬廣，才會知道自己有多渺小。因此不要因為在小小一個鎮上有點錢就橫行霸道，其實放諸天下，根本算不得什麼。”
李蕭天聽得似懂非懂，不過表情非常虔誠。他恭恭敬敬朝着鄉正作了一個揖，朗聲說道：“聽伯父一席話勝讀十年書。今日我必須擺席設宴，感謝伯父提點。”
鄉正哈哈笑道：“只要你能夠有所長進，我心中甚是歡喜。至於擺席設宴，那就不必了。”
“要的，一定要的。”李蕭天露出狡黠的目光，“本鎮之內有一家同福酒店，正好就是號稱正宗山西菜。既然伯父對此菜肴頗有研究，那麼我們不妨移駕一試。”
“真要去試？”鄉正呵呵笑着。
李蕭天拱手搭禮，“當然要去。”
“那我就卻之不恭了。”鄉正領着李蕭天，不過片刻便來到同福酒店。
酒店內人聲嘈雜，外面圍觀人群眾多，似乎發生了什麼事。
“裏面似乎有糾紛，要不我們今日就……”鄉正不想趟渾水。
可他話音未落，李蕭天早已扯開嗓子高喊：“你們都在這裏吵吵嚷嚷什麼，鄉正大人駕到，都給我讓開！”
聲音大如洪鐘，眾人一聽紛紛閃開，瞬間便讓出一條大道。
圍觀人群紛紛七嘴八舌議論，所有人的目光都投向站在那裏尷尬無比的鄉正。
可憐這鄉正，原本興緻盎然地來試菜，結果遇到這等事。現在是走也不是留也不是，站在原地神情竟有些恍惚。
他剛想張嘴，李蕭天又高聲喊道：“諸位請放心，鄉正大人乃包青天在世，不管有什麼問題，不管有何冤屈，大人都會自會審查、絕對秉公辦理！”
圍觀人群聽到此話，全部高聲喝彩，掌聲如同雷動。
李蕭天回過身來，點頭哈腰地說：“伯父，是不是這個道理？”
鄉正強裝鎮定，朝着眾位鄉親揮手致意，心裏卻一萬個草泥馬飛馳而過：我是不是被這臭小子給坑了？