第四百六十七章 你真的嘗不出來這是什麼風格嗎?
“甜皮……甜的?”
“多新鮮,不是甜的憑什麼叫甜皮鴨?”
“可是川菜不應該是紅油麻辣……”
“誰告訴你川菜只有麻和辣?”
田所惠懵了,平雅人見狀只能是搖頭嘆氣。
“小惠你今天是第一天被我收為學生,所以這次就算了,你以後要是和別人談論這件事,千萬不要這麼說。
川菜作為一個天朝傳統四大菜系之一,一共有麻、辣、甜、咸、酸、苦六種基本味型,複合味型更是多達二十四種!
麻和辣,只是川菜的特色而已。”
“對不起老師。”
“沒事,先來嘗嘗吧。”
平雅人拿起切割用的菜刀,刷刷兩下,整隻甜皮鴨就在絢爛的刀光中均勻地分離開成一個個鴨塊,眾人忍不住挑眉。
好飄逸的刀工!
一旁的燭照幽瑩忍不住翻出白眼,用菜刀演練純陽派的劍法,這隻鴨子也算是三生有幸了。
平雅人邊切邊道。
“甜皮鴨,也叫作甜皮鹵鴨,你剛剛在廚房也看見了,做法就是先鹵再炸,最後再刷上薄薄的一層飴糖就可以上桌了。
鴨肉具有滋補、養胃、補腎和止咳化痰等功效,滷製時用的香料也都具有類似的功能,所以這道菜對於體質虛弱,食欲不振的人來說很有好處。”
鴨塊被均勻地分給眾人,被刷了一層飴糖的鴨皮酥脆紅艷,被切開的鴨肉噴香多汁,一口咬下,口感細膩而飽滿。
“太美味了,不僅色香味俱全,更難得的是這滿滿的香料味道並沒有壓制鴨肉本身的味道。
不,應該說是像騎士保護王后一樣拱衛着鴨肉!”
佐藤昭二難得做出一個有文化的比喻,但平雅人並不想搭理他。
王后?不應該是公主嘛?
“真不愧是被第二席關注的廚師,果然非常厲害!”
“笨蛋。”
青木大吾的讚揚很快就被榊涼子打斷了。
“這可不是老闆的真是水平啊。”
“哦豁,被看出來了嗎?”
“嘛,畢竟我們宿舍有個十傑之一的學長,只不過風格和這兩個傢伙不搭,所以他們很少品嘗而已。”
“原來如此,那你們覺得這道菜和你們學長做的料理比,那個更好吃?”
“唔……差不多吧。”
平雅人轉頭看向田所惠。
“小惠你來說,不準對老師說謊哦。”
“這,這……平時一色前輩做的料理,大概和這個差不多。”
“嗯……還好。”
平雅人在心裏嘆了口氣,果然是不行,不過也對,這只是他這段時間自己練習的成果,一個不知名廚心的雛形而已。
“我最近陷入瓶頸,在原有的風格上沒有絲毫進步,所以開始嘗試別的風格,尋找一下靈感。
這一道甜皮鴨,包括早餐時段除麻辣素麵之外的所有菜品,都是我的嘗試。
順帶一提,這鴨子是用悠姬同學你賣給我的鴨子做的哦。”
“呃,因為品質一般,價格不貴,所以就拿來做實驗?”
“嘿嘿,沒錯,不過這個風格我始終沒有徹底弄明白,我嘗試了很多主題,像是春夏秋冬、山河湖海之類的它都可以融入進去。
什麼主題都能展現,但效果都很一般,這甜皮鴨還是目前表現最好的,真是讓我頭疼。”
“老闆……你嘗過你自己做的料理嗎?”
“當然了,這是基本。”
“那你真的嘗不出來這是什麼風格嗎?”
“……什麼意思?”
“一這道甜皮鴨為例。”
榊涼子用手將紅髮攏了攏,順勢將臉轉過一邊。
“性感。”
“嗯?”
他剛剛聽到了什麼?
“香氣勾人,表皮光滑紅潤,口感豐腴多汁,這不就是,就是……你懂的。”
燭照幽瑩捂嘴憋笑,而平雅人已經是眼球震顫,渾身發抖。
他不想承認,可剛想開口解釋,一聲系統提示音,讓他癱倒在椅子上,整個人灰白了起來。
“嘀,恭喜宿主領悟出第一個初級廚心:愛欲,此廚心為中立能量廚心,不滿足【神賜靈廚】任務要求。”
(╯‵□′)╯︵┻━┻!!!
為什麼?為什麼會出現這麼一個玩意兒?!
之前他練習的時候,發現這個不知名的廚心雛形能在食客心中展現四季幻象,還以為他一步到位直接領悟到輪迴廚心,真沒想到事情的真相居然是這樣的!
肯定是哪裏出了問題,肯定是世界意志在針對本少爺這個外來戶口,絕對不是本少爺的錯!
晃晃悠悠地站起來,拒絕了小惠和風鈴鈴的攙扶。
“我去後院靜靜,你們吃完吃不完都把這道料理處理掉。”
他現在已經無法直視這道甜皮鴨了。
……
遠月學園的開學還是比較早的,但正式開始開學典禮並沒有舉行,因為學生並不齊全。
沒說錯,就是不齊全,因為誰也不敢打包票說插班考試就找不到蒙塵的明珠了。
哪怕合格者只有一位。
為了這一個插班生,全高等部的學生都需要乖乖等着,所以大家對插班生的觀感都不太好。
你要是好好說話,低調做人,大家尚且不會太針對你,但這一屆的插班生幸平創真,可能不太知道低調這兩個字怎麼寫……
“哇,這場面還真是……這小子膽子真大。”
平雅人看着一千多人對着講台咆哮的名場面感嘆不已。
開口就將所有學生比喻成沒有實戰經驗的溫室花朵,語氣中的諷刺和鄙視真是毫不遮掩,活到現在還沒人打死你,只能說你爸和老天爺都愛你啊。
遠月開學典禮本來是不讓外人參觀的,只是由於十傑眾的申請,對他的入職考核被安排在這一天,就順便過來參觀了。
也不知道仙左衛門是怎麼想的,要是真的忙,完全可以和自家孫女分開考核,他又不介意考兩次。
提前通知也好啊,突然就要求在今天這個能和繪里奈一起就餐的難得時光對他進行考核,這老爺子就不怕他做砸了,毀了他和孫女的美好時光?
平雅人不知道的是,這一切都是因為食之魔王在半個月前,偶然遇到某個吃飽回來的紅髮大胃王,搶走她手上一半的鴨肉。
那勾魂的香氣讓他想起年輕時的自己,那真是鐵棒在手,縱橫四海,哪像現在一身金剛身材也沒得用處。
“怎麼樣老闆?想好做什麼料理了嗎?”
小林龍膽笑着悄聲問道,手裏捧着的無形之瓜已經迫不及待要送進嘴裏了。
“別提了,這都什麼要求?”
他的金之湯明明主打川菜,可這老頭子居然出了個非川菜的題目,還是昨天通知的,真是滿滿的刻意。
“哈哈哈~”
“不過還好,食材全部由仙左衛門先生負責,可選擇的料理就多了,所以……”
小林龍膽有些不好的預感,她下意識就想離開,可惜身體跟不上意識,晚了一步。
“……我打算做一道之前一直捨不得做的料理,不知道你有沒有聽過佛跳牆這個名字?”