第十章手擀麵

第十章手擀麵

落日餘暉映襯下的山林，彷彿渡上了一層金邊，夕陽餘光透過門窗灑落整個屋子，顯得分外溫暖。

珍珠醒來睜開眼便看見這滿屋金黃，回過神來才驚覺她竟一覺睡到了黃昏時分。

屋外傳來平安稚嫩的聲音，她側耳細聽，卻是正對着他娘輸灌養兔子的注意事項，珍珠不由會心一笑，平安這孩子記性不錯，很多事情與他說過一遍就記得很清楚了，這樣聰明的孩子不去上學識字太可惜了。

村裡沒有開設私塾，想去念書識字就得到隔壁的大灣村，村頭的劉秀才家開辦了私塾，不過私塾里的學生並不多，束脩不菲加之農村人讀書意識不高，即便有條件的人家也很少送孩子去私塾，祖祖輩輩都是地里刨食的農戶人家，潛意識裏老實本分的耕田種地才是頭等大事。

平安今年剛滿七歲，正是入學啟蒙的年紀。

珍珠心裏一陣琢磨，現在是農曆十月中旬，如果養兔子大計成功，等到明年開春應該能攢夠束脩費用，到時就能把平安送去私塾了。

翻身下床麻利的疊好被子，珍珠神清氣爽的起了床，這是一種以前沒有過的感覺，以往的她，早上起床上班有都要掙扎個十來分鐘，每每想起來，總感覺身困體乏睜不開眼，星期六星期天更是不睡到十一二點絕不起床，很典型的都市亞健康狀態，而現在的她卻精神奕奕，毫無起床時的倦怠感，這應該是靈泉的功效，珍珠滿意的直笑：“精神抖擻的一天，真好！”

腳步剛邁出房門，眼尖的平安就朝她招手激動的叫着：“姐，快來，快來，你過來看看這個！”李氏則在一旁眼角含笑的看着他。

珍珠湊近一看，一個四四方方的高腳木籠子，小塊的木板釘制而成，木板之間相互都有着縫隙，而兔子正待在角落裏啃着乾淨的野菜，不由問道：“哪來的籠子？不是我們家的吧？”

“嘻嘻，是二牛家的，鄭叔弄了雞舍后就不用這種雞籠了，二牛回去跟他說我們家要養兔子，所以鄭叔就給我們送了過來，說讓我們先用着。”平安高興的心情溢於言表，小傢伙平日裏與年歲相仿二牛最為要好。

“嗯，不錯，用來養兔子正好，也夠寬敞，底下有縫隙正好方便打掃兔子的糞便，等小兔子生出來后也可以用，平安，你謝過鄭叔沒有？”珍珠邊點着頭邊問着。

平安連忙點頭應道：“說了，我還和二牛約好了，等咱家養了好多兔子，就叫他來吃兔子肉，姐，你說行么？”他有些瑞瑞不安，兔子才剛開始養就把兔子肉給許了出去。

“當然可以，你們多幫忙割些兔子愛吃的草把兔子養好了，想怎麼吃就怎麼吃，等咱家兔子成群了也給他家送兩隻。”珍珠笑着說道，她還指望他們多動手幫忙呢，光靠她一個人養一大群兔子，想想都累得慌，她打算每天都給李氏和平安的飯食里滴幾滴靈泉，慢慢的改善兩人的身體狀況，過上一陣子平安應該就能和正常的小孩一樣活蹦亂跳了，養兔子的小能手就靠他了。

“真的嗎，那太好了，姐，那我和二牛講好了，我們每天上山多割些草，兔子成群了要分給二牛喲。”平安拍着小胸脯做着保證，替二牛爭取到了兩隻兔子他由衷的感到高興。

珍珠心裏暗自點頭，大方又能替朋友着想，小傢伙的性格還是不錯的，沒有因為家境的窘困而養成自私小氣的性格，是個可造之才。

李氏在一旁靜靜的聽着兩人的對話，看着珍珠略顯削瘦但精神奕奕的小臉，她心裏很是高興，以前珍珠雖然也愛護弟弟，可總是做得多說得少，李氏自己又不能說話，心裏焦急又不好表達，以至於家裏的氣氛總是比較沉悶，現在兩姐弟交流順暢相處和睦，李氏看在眼裏喜在心裏，眼裏不禁透露着濃濃的笑意。

看着太陽已漸漸西下，李氏轉身走到廚房忙活起晚飯來，想着家裏還有些白面，她只猶豫了一下，便全部倒在盆里專心的和起面來。

珍珠捏着鼻子走出茅廁的時候，嘴裏嘀咕着掙了錢第一件事就是把它給辦了。舀水洗手后，她跑到廚房，有些驚喜的發現李氏在揉面，印象里這家裏麵食也是比較少吃的，原因很簡單，白面貴，一斤白面的價錢能買兩斤的粗糧，胡家生活拮据，白面多數摻着粗面蒸窩窩頭或者饅頭，麵條是很少單做的。

“娘，要蒸窩窩頭還是饅頭嗎？”她好奇的問着。

李氏笑着比了個長度，“麵條？”

珍珠倒是高興，她以前是南方人，其實並不喜歡吃麵條，不過粗糧吃多了，麵條也覺得好吃起來。她們那多數吃的是各種粉，米粉、榨粉、卷粉、洋芋粉等等各種有特色好吃的粉，現在想想再也吃不到了，她就有種想錘胸頓足的感覺。

看着李氏手腳利落的揉好面，然後蓋好放在一旁，接着刷鍋放水點火一氣呵成，珍珠仔細的看着，不時幫忙添些柴火，沒過一會李氏拿出擀麵杖開始擀麵，她速度很快的把面擀到厚度適宜的程度，隨後將面切成幾段疊好，伴隨着“哚哚”的案板聲，麵條很快就切好了，珍珠在一旁津津有味的看着，她從未擀過麵條感覺很是新奇。

等鍋里的水“咕嚕咕嚕”燒開了以後，李氏把面放下去，拿雙筷子攪拌了一下，然後離開了灶台，不一會兒就拿了把小蔥回來，洗洗乾淨利落的切碎，又從籃子裏掏出一顆蛋磕了進去，細細的又攪拌起來，李氏見珍珠睜着大大的眼看得仔細，不由莞爾一笑，小心的從柜子裏拿出鹽罐子少量的放了一些，珍珠一旁看着心裏就嘀咕了“這一鍋麵鹽放少了吧”，再看李氏拿出個稍大的油罐子，用木勺輕輕的刮著罐底，珍珠探頭一看，罐子裏的油已經見底了，往鍋里放了小半勺油，李氏就小心的蓋好放了回去。

珍珠看着嘴角一抽，想起以前時不時的總嚷嚷着減肥，偶爾就會吃幾餐白水煮菜，一滴油也不放，那菜的滋味可想而知，現在倒好全家人都瘦得跟難民似的，油都變成了奢侈品。

李氏看着火候差不多了，又快手的切了些鹹菜下去，攪拌一下撒上蔥花香味一出就起鍋了。珍珠聞着香味下意識的咽了一下口水，見李氏撈好麵條分好碗便自覺的端起麵條進了正屋，小心放好后便偷偷往面里放了些靈泉。

三人美滋滋的吃完了晚飯，平安就把他娘李氏一頓誇：“娘，你的手藝越來越好了，今天的麵條做得太好吃了，我把湯都喝光了。”說完意猶未盡的添了添嘴。

李氏看着一笑，其實她心裏也有些奇怪，明明一樣的做法也沒放什麼特殊的配料，感覺確實比以往好吃些，難道是因為太久沒吃麵條了？想到這她心裏微微泛酸。

麻利的收拾碗筷后，李氏端上了葯碗，珍珠臉一抽，心想居然忘記了還有這一茬，很想故計從施拖延着，但看着李氏期望關愛的眼神，她鬼使神差的接過碗“咕嚕咕嚕”的一口氣喝下去了，那個苦呀堪比黃連，她的一張臉皺成了小老太太。

是夜，珍珠洗漱過後並沒有早早的就上床，因為午覺起得晚，所以待在大屋的土炕上，和平安有一答沒一答的說著話，而昏暗的油燈下，李氏湊在燈前兩手忙碌納着鞋底，麻線穿過鞋底的聲音嗤嗤作響。

珍珠一旁好奇的看着，家裏所有一年四季的鞋全靠李氏一人手工製成，每天晚上總要就着油燈做上一兩個時辰，就這樣也是趕不上損耗的速度，每個人的鞋都是破了又補，補了又破，穿到不能再補才罷休。

珍珠人小力氣不夠，還沒有學習如何納鞋底，她看着李氏費力的用錐子先扎一個眼，再用針穿過，一來一回的認真鉤納着。

李氏抬眼看了一下她，一笑，從針線筐里找出一塊舊布料遞給她，珍珠接過一看，不由一臉黑線，布上描着朵花樣子，粗粗的綉了兩瓣花瓣，是以往珍珠練手的舊作，瞧這歪歪斜斜的針腳一看就是個手笨的，也好，自己不會針線活，正好說得過去。

拿着針線依葫蘆畫瓢的綉着，對這些手工針線活珍珠一向興趣不大，以前十字綉風靡的時候她也從未嘗試過，拿着針能釘個扣子就不錯了。

在油燈的映襯下針腳凌亂的綉好了另外幾瓣花瓣，展開細看，勉強看得出是朵花，珍珠無奈的撇了撇嘴，“哎呦”她伸了伸懶腰，低頭綉了半個時辰，脖子酸腰板痛的，李氏每天都以這樣的姿勢坐上一個時辰，骨頭都要僵硬了吧。

“娘，歇着吧，別坐這麼久了，腰會疼的。”珍珠出聲勸道，一旁的平安早以入睡，李氏還在忙個不停。

李氏抬眼看了看天色，便朝她點了點頭，放下手中的鞋墊，下炕，拿着油燈示意送珍珠回屋睡覺。

“娘，不用送我了，今天有月亮，看得見的，我自己回屋，你快睡吧。”說著她一溜煙的就跑出了正屋，把門掩好后，也沒急着回房間，回頭瞅了一眼，確定李氏沒跟出來，於是輕手輕腳的溜進了廚房。