第三章 亂擺龍門陣
做人一輩子，快樂沒幾天（遮浪加西浪啊，快哇波為剛）
一條大路分兩邊，隨你要走哪一邊（這條大路遮兩蹦，給里不噶蹦）
不怕不怕就不怕，我是年輕人（嗯gia嗯gia就嗯gia，蛙洗好桑gia）
風大雨大太陽大，我就是敢打拚（宏大呂大咧頭大，我就西嘎發bia）
下了逐客令的許秋林繼續哼着小曲，認真的工作。
別人怎麼選擇，並不能影響他的心境。
勸說，也只是為了讓別人少走一些彎路，與人為善起碼對的起自己的內心。
至於別人到底作何選擇，就不是他能夠左右的了。
他也不會去左右別人的選擇，每個人的價值觀不一樣，他深深的知道這一點。或許他認為正確的選擇恰巧在別人眼中是錯誤的也說不準。
每個人的路都是自己走出來的，只要自己過的舒坦，那麼他的選擇就是正確的。
……
十分鐘后，張虎雙手抱着調製好的酥肉走進打鍋間。
酥肉是一道特色傳統名菜，SX省、SX省、HEN省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見於山西、河南、江西、山東、四川、陝西、雲南等地。
不同地區的酥肉做法不一樣，但都大致相同，主要原材料都是五花肉和雞蛋，也有用裏脊肉的，不過都是豬肉，只是肥瘦的區別，裏脊肉的成本要高一些，所以在火鍋店，老闆為了節約成本，很少會選擇裏脊肉。
當然，也不排除一些高大上的餐廳會選擇最好的食材來做，當然成本高了，價格也會相應的貴一些。
而張虎所調製的酥肉應該是成都的做法，畢竟他是四川人。
不過，成都酥肉的做法也有很多種，至少他的做法和許秋林最早學習的做法就不一樣。
他的做法也麻煩很多，但確實比許秋林最早學習的酥肉好吃很多。在經過老闆的品嘗過後，最終選定這種做法。
這也讓許秋林輕鬆了很多，也算不上輕鬆，雖然不用他調製了，但製作酥肉的數量也加大了。
因為他們不僅要供應龍鳳坡的酥肉，還要供應老闆的另外一家店：顏·路邊攤火鍋。
顏·路邊攤火鍋是老闆開的一家加盟連鎖網紅店，他們的老闆也是有野心的人，並不甘心只經營一家店，也想做大做強，就像海底撈那樣做到全國連鎖的地步。
關於這一點，許秋林其實並不看好，其中原因，他自然有自己的理由。
不過，也說不準隨着事業的發展，老闆能夠將自身所存在的不足彌補，最終取得成功。
他只是龍鳳坡的一個過客，公司發展的好不好，他並不關心，也不會去多嘴，到了特定的時間，就算他待的再如何安逸，他也會選擇離去。
離開是必然的，他的辭職只不過讓這個必然的結果提前了，所以他就更加不會去多嘴指出現在還未成立的公司所存在的弊端了。
實話都不好聽，如果他說出來，說不定會被冠上一個好高騖遠、自大輕狂的標籤。
狐狸沒打成，反惹一身騷的事情，他可不會去干。
“忙完之後，幫我炸酥肉。”張虎對許秋林說道。
許秋林點點頭，算是答應。
他當然不會反駁張虎的要求，拿着這份工資，自然就會幹這份活。
張虎也沒有其他的言語，來到打鍋間的灶台，起鍋、燒油。
炸酥肉的第一步，只需要將酥肉炸個七分熟定型就可以了，因為出售的時候還需要二次加工。
但這第一步也並不容易，油溫不能太高，也不能太低，火候的把握也很重要，這也是一個熟能生巧的技能，沒什麼好說的。
張虎身為廚師長，對於火候的把握自然沒問題。
許秋林之前也能獨立操作，這對他也不是問題，這份工作對他來講，還真的挺輕鬆的。
“哎，一切都是因為那個新來的店長啊！”看着認真工作的廚師長，許秋林無奈的嘆了一口氣。
廚師長張虎，人還不錯，和許秋林的管理理念有些相似：只要工作做好了，一切都不是問題。
稍稍有些差異，許秋林也能接受，只可惜他就是看新來的店長不爽。
……
配菜間，陳福亮見廚師長去炸酥肉了，小聲的問余龍華：“小余，你寫辭職信不？”
余龍華還在深思着許秋林說的那段話。
凡事有得必有失，千萬不要想着一帆風順，人生在世難免會有一些小挫折，遇到了，最好不要選擇逃避，面對是最好的解決方法。
面對是最好的解決方法。
自己真的要因為店長那個撒比而選擇辭職嘛？
他是店長，只能管前廳，又不能插手后廚的事情，自己何必要去在意他呢？
自己待在這裏挺安逸，去了一個新的地方能這麼安逸嘛？
“小余？”
“小余！”連喊兩聲，陳福亮見余龍華沒反應，輕輕的拍了拍他的後背。
余龍華這才反應過來，看向陳福亮問道：“什麼事。”
“你寫辭職信不？”
“我還在考慮。”
“你們也要辭職？”夏竹華聽他們聊到這個問題，也產生了好奇。
“嗯？老夏，你也辭職？”
夏竹華點了點頭，然後說道：“辭職是必然的，聽到頃勇那撒比說話就不爽，光J8會吹牛比，不過，我要等兩個月，現在沒錢。”
他也不滿新來的那個店長。
可以說，現在整個火鍋店除了廚師長之外，每個人都很討厭那個新來的店長。
如果僅僅是許秋林一個人討厭他，並不能說明那個店長有問題，但所有人都討厭他，就不是許秋林一個人的問題了。
但就算他沒有任何問題，他也不會將這件事情反應給老闆，鬼知道老闆是怎麼想的，他也不會做出頭鳥。
俗語：搶打出頭鳥。可不是空穴來風。
之前的打鍋師傅就是因為在工作群里反應了聚餐吃的不好，在例會上又頂撞了領導幾句，被開掉了。從而讓許秋林這個工作認真負責的人得了漁翁之利。
“……”兩人無語。
“離開了這家店，咱們又餓不死，這家店離開了我們照樣能夠存活，誰對誰也不是說非常重要，何必為了一個撒比讓自己心情不爽，到哪裏做不是做。”夏竹華又說道。