第二章：董記麵館
其實，孟惠琳的擔心真是多餘的，董嘯今天是赴父親董承乾的約去了，董承乾也是董氏麵食世家第三十八代傳人，到他手上的時候，董記麵館已經成立了1176年了，說千年老店那絕對沒錯。
董承乾又接掌董記麵館20年整，到今天已經1196年多一點，再有三年多一點，可就是1200年店慶了。
但董記麵館，卻又是一個千年小店，為什麼這樣講？是因為確實是小店，只有三層二百六十多平，一層是廚房和開放的桌椅，二層是雅間，三層是員工宿舍和部門物料調製間。這個店面積不大，最多只能容納一百出頭食客吃飯，而且，不要說華夏大陸，整個地球，也就這一家。不是千年小店，是什麼？
董承乾是來找自己的兒子董嘯的，董家雖然在潞城是大家族，在世的成員有三千多號人，像董嘯這樣年輕一代的，也有三百多人。像董嘯的祖爺爺，有十幾個兄弟，董嘯的爺爺，也有七八個兄弟，董嘯父親，也有三個弟弟，但到了董嘯這裏，就一個人，再有一個，則是董嘯的妹妹董顏。
但董記麵館例來是由老大繼承的，其他兄弟，只能做幫襯和僱員，或者去做董記麵館之外的營生。
董嘯明年夏天就要畢業，董承乾想讓兒子回鄉做董氏麵食世家第三十九代傳人，兒子是丹陽大學畢業的，在外多年，說不準，他要回鄉，真能把董記麵館進一步發揚光大。
董嘯在電話里和回鄉過年時，已經幾次三番跟祖爺爺董玉則、爺爺董坤源和父親董承乾強調過，自己鍾愛一生的就是寫網絡小說，做一名網絡小說編輯，自己不可能再回到家鄉繼承家業，並讓他們早做打算，從叔侄里過繼一位靠譜的董嘯的堂兄弟過來。但祖爺爺和爺爺的態度很明確，如果董嘯不繼承，等他們這三代做不動了，就把董記麵館關張了。
雙方不歡而散，這讓董嘯很是糾結。
父親董承乾的話，董嘯幾乎聽過一百遍了，1992年出生的他，超過18歲的那年，父親就開始跟他嘮叨。
董嘯的祖爺爺董玉則今年已經94歲高齡，是唯一記得晉川省董記麵食645種麵食製作方法的人，過去上千年以來，董記麵食最豐盛的時候，有過1096種麵食的時候，但因為董記麵食代代都採用學徒制、代代口口相傳的模式，所以，到了祖爺爺這一代，只能記得645種麵食的作法，到爺爺這裏，雖然這645種麵食都知道，但能夠真正做出來的，只剩下476種，而父親能夠做出來的，只有326種了。所以，71歲高齡的爺爺，仍是董記麵館的一號廚師，父親雖然是董記麵館老大，但在做面上，則給爺爺當幫廚，打下手。而祖爺爺董玉則，則是顧問。這個顧問，簡直就是活字典，沒有肯定也不行。
董嘯很執拗，父親董承乾說不服他，只好長嘆了一口氣，“兒子，你比你祖爺爺還要犟，爸爸說服不了你。”
頓了一下，父親掏出了兩串鑰匙，“那，董嘯，你就在丹陽大學好好上研究生吧。這是一處100平的三居，這是很普通的一輛自駕車，算是你的畢業禮吧。”
董嘯收下了，當他望着父親已經略顯微駝的離去背影時，內心裏隱然有一些惆悵。但21歲的他，依然堅持着自己的夢想，他不想在七十多歲回憶人生的時候，沒有為自己的獨有的理想奮鬥過而後悔不已。
父親說的很普通的自駕車，已經是一百多萬華夏元了，而那處一百平的房產，竟然離丹陽大學只有五分鐘左右的步行距離，而丹陽大學所在的區域，那可是號稱全宇宙中心啊。
董嘯沒想到，父親給自己的畢業禮，竟然是如此破費。但他也覺得僅此而已，沒有太多驚訝，就像面對李若玉的攻勢，或者是丹陽大學裏其他老師和學生的眼光一樣，毫不為其所動，他只專註自己和自己的世界。
而那個女孩，孟惠琳卻是如此的獨特，跟他這21年遇到的每一個女子，都不一樣，是那樣的特立獨行，又是那樣的懵懂，給他一種想要呵護的感覺，讓他產生了愛的衝動。
董嘯的不想回鄉，其實也是董記麵館最近三代的積累，給了他自由的底氣。試想，如果董記麵館真的經營不善，只是處於溫飽的狀態，那董嘯作為這一代唯一的直系男丁，他也不可能有機會好好讀書，上大學，考研究生，然後還能收到DY市的房子、車子這種大學畢業禮，這只是痴想。
但現在，這些痴想，都是現實能夠實現的。祖爺爺、爺爺和父親在三代辛苦努力的經營董記麵館，才給了他今天的一切。而且，目前，董記面館裏，除這三位傳承人外，母親崔凌玉、妹妹董顏，還有十幾位同族的董姓年輕一代在麵館工作，董嘯也根本不用擔心董記麵館真的無以為繼。
這些，才是董嘯拒絕父親要求自己回鄉繼承家業的最大保障。
而董承乾，其實根本不是一個好的說客，他在心底里，確實也不忍心讓董嘯回去，所以，他來丹陽，連兩位老爺子託付的任務的百分之一，都沒有完成，反而自作主張，把他自己這三十多年的存款，都給董嘯置了業。
他在內心深處，也希望兒子董嘯能夠過自己想過的生活，就做一個作家，他不管什麼網絡作家，還是傳統作家，總之是作家。每天寫自己喜歡的作品，讀自己喜歡的小說，揮斥方遒，這不正是理想的生活嗎？
幾曾何時，他也想過做一個木匠，可長房長子的身份，擊碎了他的夢想，而且，他那個年代，也無法長期背井離鄉。
而兒子，好像就是幾十年前的他，已經52歲的董承乾，似乎非常理解和支持兒子的選擇。
在返回丹陽的飛機上，董承乾默默的對自己說，“兒子，你好好闖吧。不管如何，你現在已經成為我們董記麵食世家有史以來最有名的人，有爸爸在，你就盡興自己的夢想吧。爸爸至少還能替你擔這董記麵館20年。”
父親的願望是美好的，但美好的願望，往往都不能實現，這真是人生的苦。人生所願，能實現者，十之有一，已算大幸。