第四十七章 超好吃的香辣蝦

第四十七章 超好吃的香辣蝦

丫頭驚愕地發現了程公公今日的不同尋常,實在是太詭異了。若是換了往日,雁王爺要是沒胃口不吃飯了,程公公必然是最操心的人,這會兒應該是四處想辦法怎麼讓他家王爺吃點東西才是,今天這是怎麼回事?不僅沒有表現出以往的焦急,反而一臉的興奮?

然而,丫頭畢竟是王府的下人,程公公是何許人也,可不是她能隨便議論的。程公公今日心情似乎還不錯,可是如果他交代下來的事情沒有做好,肯定也不會給她什麼好下場的。那丫頭思及此便立即往廚房那邊傳話去了。

而楚小萌這邊,楚小萌才剛剛回到用勤院沒多久,換了一身衣裳便開始洗手作羹湯了。

因為程公公來了幾次,所以楚小萌擁有了單獨下廚的機會,也就是說她可以選擇不吃王府的飯菜,自己挑着喜歡的做,而程公公又下了指令,只要是楚小萌要的都得給送來。

楚小萌這可就不客氣了,什麼大螃蟹啊、鮮蝦啊這類營養豐盛、楚小萌又極其喜愛的食材通通讓那邊送來。楚小萌在不浪費事物的情況下能做出來一頓大餐,雖然這可能需要花費的時間很長,畢竟她需要從前一天便確定好今日需要什麼食材,又缺什麼配料,而為了最大限度的把菜做到最好,楚小萌是連時間點都要恰得極準的,所以這一頓下來花的時間不少。

可是楚小萌極其享受這樣的過程,看着原來新鮮的食材在她的手下變得香噴噴,這個過程可以讓楚小萌去揣摩,而且她也有足夠的時間去想如何改進。用勤院幾個和楚小萌玩的好的丫頭就很有口服了,楚小萌做的菜總是香味勾人,讓人垂涎欲滴,楚小萌也總是特別大方的請她們吃。

楚小萌換了那身臟髒的衣服,又往自己的身上像模像樣的圍了一件讓丹青給改制的粉色弔帶小圍裙,纖纖細腰讓圍裙一裹多了幾分俏皮可愛,楚小萌秉着對廚師這個職業最真誠的敬意,還讓丹青給她縫了廚師帽,這麼一戴上去還真有幾分像模像樣,卻遭到丹青那丫頭無情的吐槽。

還真沒見過哪個女子往頭上裹帽子的啊,楚小萌只搖搖頭說她這是沒見過世面。

丹青的女工極好,楚小萌想要的那種蓬鬆的公主裙都能做的出來,這衣服原來也是楚阡阡的,反正楚小萌在這王府估計也是穿不上了,索性讓丹青改了讓她當條圍裙。丹青起初還不太願意,又挨不住楚小萌的決絕。

一頭長長的頭髮讓楚小萌隨意的固定好甩到了後面去,戴上特製的廚師帽,身上是一件白色小花裙上套了一件粉色的圍裙,袖子讓楚小萌挽到了手肘處,白嫩嫩的兩隻手臂就這麼毫無顧忌的暴露出來,看起來十分幹練。

程公公來的時候,楚小萌正在一個個清洗還在活蹦亂跳的蝦,去了蝦須之後,楚小萌又拿着一把剪子從蝦的背部沿着蝦線的位置剪開,將裏頭的蝦線扯出來,之後又將蝦肉在水裏泡了一下,怕營養成分流失,楚小萌很快就把它撈起來了。

見到程公公,楚小萌不免想起方才尷尬的氣氛,漸而又想起程公公方才的模樣,不由得在心裏想着,程公公這是從雁王爺那邊成功逃脫出來了?

“程公公,你今日來得早啦,我這蝦都還沒下鍋呢,至少需要半個時辰的時間才行。”楚小萌手上的工作沒有停下,笑着說道。

程公公聞言問道:“今日做的是什麼菜?”

楚小萌將那條蝦線扯出來之後才回答,“今天做香辣蝦,現在這天氣沒有那麼炎熱了,吃起來也不怕上火,這個時候吃又下飯又營養。”

程公公聽了個大概,就是不知道楚小萌的成品如何。

楚小萌看着程公公一進來就這裏翻翻那裏翻翻,不由得笑着問道:“程公公,你看什麼呢?這廚房裏現在可沒什麼能吃的,你要是太餓的話,先去吃吧。”

程公公上下逛了一圈,把楚小萌藏一邊準備晚上再來個夜宵的剩下的蝦都拿了出來。

“這些都做了吧,小萌,咱們王爺等着你呢。”程公公激動得很,臉上的笑容也忍不住了。他剛剛這麼憋着不說就是想要給楚小萌一個驚喜,沒想到換來的是楚小萌一臉懵圈的樣子。

“怎麼了?這些還不夠嗎?”程公公疑惑的問。

楚小萌搖搖頭,哪裏是不夠,是太突然了吧?

“等會兒啊!程公公,你確定是王爺要吃我做的菜?”楚小萌一下子沒有反應過來,這也太突然了,她原來是說過想要給雁王爺做菜讓他嘗一嘗來着,可是這不是還沒準備好嗎?臨到場的楚小萌突然就有些底氣不足了。

程公公興奮的點點頭,“是的,黃嬤嬤那邊我給打發了,王爺現在就在等着你呢。你剛剛說的啊,半個時辰,你就只有半個時辰的時間,半個時辰后,我就要給咱們王爺上菜了。”

看看這程公公一臉的興奮,楚小萌彷彿被雷劈了一樣,倒也不是她對自己的廚藝不夠自信,畢竟她是沒有進過專業訓練的,都是自己瞎琢磨的,讓用勤院和丫頭們嘗一嘗誇一誇倒也能說得過去,但是雁王爺那可是吃過不少山珍海味的人,要是楚小萌這有個什麼差錯,楚小萌超怕被打擊的啊。

程公公這分明就是豬隊友,她這不是還沒準備好嗎?不打沒有準備的戰懂不懂啊?

程公公倒是好,一句話傳下來,光楚小萌一個人瞎着急去了。

“小萌,需不需要叫個人手給你打下手啊?”程公公在一旁極為好心的提議道。

楚小萌搖搖頭,她對別人可不放心,自己做的菜還是堅持所有都經過自己的手比較好。

楚小萌將程公公往外頭推,往鍋里下了水,又加快了速度把剩下的蝦都洗乾淨,這個時候鍋里的水也燒開了,楚小萌將蝦全都倒進鍋里,焯水備用。

往另一個鍋里倒了些油,等那油熱了一會兒之後,下了蔥姜蒜和一瓶自製的豆瓣醬,用了大火炒出香氣,沒多久味道就瀰漫出來了。這時候又往裏頭放入干辣椒、花椒、拜堂、料酒,末了又加了些許清水,楚小萌手上翻勺的動作就沒有停下來過,鍋里的各種配料滋滋的冒着油泡,香氣逼人。楚小萌算着時間,鍋蓋往下一蓋,一鍋的香氣都鎖在裏頭。

這個時候楚小萌又將另一個鍋里都的蝦撈了起來,等着那邊滾開之後就把蝦倒進去,勺子將蝦肉和鍋里的配料混得均勻,本就鮮紅的蝦肉染上配料更是顯得誘人。

程公公還沒吃過楚小萌弄的香辣蝦,這會兒也讓它的香氣吸引進來了,一看就被楚小萌的速度驚到了,沒想到平時磨磨蹭蹭能弄上幾個時辰的楚小萌,竟然用這麼快的速度,眼看着這鍋熱完之後便可以出鍋了。

楚小萌的目光自始至終沒有從鍋里移開過,手上熟悉的掌勺動作也沒有停下來,最後見楚小萌熄了火,尋了一個精美的盤子,將香辣蝦盛下來。

許是下了辣椒的緣故,湯汁紅紅的淋在蝦肉上十分誘人,平添了幾分亮光。那蝦因為被從後背沿着剪開,破開的蝦殼和蝦肉向著兩邊翻卷,新鮮嫩滑的軟肉暴露在空氣中,令人垂涎欲滴。

“哇!小萌萌,你這......也太厲害了!太香了!”程公公吸溜了一下自己嘴裏頭的口水,深怕自己一個不小心真的就掉下來了。

程公公也是個吃慣了山珍海味大的人,什麼出自頂級廚師之手的菜色沒出過,像這種蝦這種最常見的海鮮更是見的多了,可是楚小萌這樣的做法卻是第一次見,起初他還擔心鮮嫩的海鮮和辣椒放一起會不會影響口感,這看起來分明是增了不少色彩!

楚小萌弄完之後就去洗了手,夾了一塊先給程公公試試,她一臉緊張地盯着程公公臉上的表情,深怕錯過一點點,就怕程公公不滿意,他要是覺得過不去的話,雁王爺那邊更是別說了。

見程公公那欣喜若狂的神情,楚小萌的心裏才多了一些底氣,但還是不敢自己去嘗一下。

“小萌丫頭,你真是塊寶呀,咱們王爺遇到你真的是撿到寶了!這也太有口福了!”程公公一點兒不收斂的直誇楚小萌做的好,倒是誇得楚小萌這個臉皮厚厚的人都不好意思了。

“程公公,你快去送菜吧,我這就一個菜,最好還是讓廚房那邊多叫幾個吧,免得讓王爺餓到了。”楚小萌擔心那菜再不送過去會影響口味,她自己這一通忙下來,竟然也不餓了。

程公公卻搖搖頭,說道:“小萌,咱們王爺要你親自送過去才行,不然他可不會相信的,到時候可不能白費功夫了。”

被程公公推到了門口的楚小萌,心裏陰影面積已經不是輕易能求得出來的了。楚小萌這會兒心裏頭緊張兮兮的,先前也不知道怎麼的就腦抽筋了一下提議了這件事,讓她現在有苦也沒處說了。

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專寵我家小娘子

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