入戲17

曉光端着面碗穿梭在小飯館的弄堂里。客人很多，一個個都不耐煩地向廚房張望。

“我的二兩面呢？”一個滿臉絡腮鬍的中年男人用筷子敲碗叫嚷。

“馬上就來，已經下鍋了”曉光陪着笑說。

“那我的呢？我的二兩水餃可等了15分鐘了，我可是老顧客！”一個鶴髮老人對曉光責備。

“我去催催”曉光跑進了廚房。

廚房裏，楊老闆滿頭大汗，機械式地撈麵下菜，一旁的老闆娘正貓着腰，在櫥櫃下面找酒杯。

“楊老闆，二兩水餃下鍋了嗎？外面的老大爺可等了老大一會了”曉光輕聲地問。

楊老闆用手擦了擦頭上的汗，“下了，我都下了一鍋，都不知道誰是誰的呢？”

“你說這曉光一來，人怎麼都趕着趟地來啊！”楊老闆邊抱怨邊用勺攪動鍋里的餃子。

老闆娘站直身，“你傻啊，你還嫌人多啊？”

楊老闆笑了笑“曉光，快去招呼招呼客人，那小唐你可催着點，她反應慢。”

下午2點，小飯館終於安靜下來，曉光癱坐在凳子上發神。

老闆娘走了過來，“曉光，忙累了吧？咱馬上開飯。”

曉光扭了扭腰，晃了晃腦袋。“老闆娘，生意是忙了，可我們有點亂了。”

楊老闆端着一大鍋餃子放在桌上。“有什麼辦法，客人太多了，飯館太小啊”

四個人圍着桌子坐下，楊老闆打開一瓶白酒給自己倒上一杯“曉光，來一口？”

曉光搖了搖頭，“我不會”

老闆娘向楊老闆白眼，“這麼小，你讓他喝酒不是成心害人么？”

楊老闆端起酒杯一飲而盡，“生意好也有好的難處啊”

“可不，今天好多客人都等不及走了”小唐向楊老闆嘟嘴。

曉光低着頭，手中的餃子懸在空中。

“曉光，快吃啊”老闆娘給曉光碗裏夾餃子。

曉光抬起頭，“楊老闆，我有一個辦法，估計能解決客人等，我們亂的問題”

楊老闆端起的酒杯正往嘴裏送，停了下來，“什麼辦法？”

“第一呢，咱飯館的每張桌子都編上號。你看啊，我們飯店共10張桌子，就從1號編到10號，並張貼出來。”老闆疑惑地看着曉光，“繼續”

“第二呢，我和小張就專門負責端菜送酒，我負責1-5號桌，小張負責6-10號桌”

楊老闆點頭“有點意思，還有？”

“第三呢，給我和小張每人發個小本，一支筆，將客人點的東西，寫在上面，交給老闆娘”楊老闆把酒杯放在桌上，專心地聽。

“最後呢，老闆娘就按先來後到的順序，把單子交給你，同時也負責客人買單交錢。”

楊老闆靜靜地看着曉光，老闆娘和小唐面面相覷。

“好啊，估計行，就按曉光說的做！”楊老闆突然大聲地說。

陽光燦爛，和風陣陣，小餐館裏坐滿了人。

“1號的二兩面來了”曉光邊走邊大聲吆喝。

老闆娘站在廚房門口衝著曉光笑。

“怪了，今天這面來得快啊！”長得象彌勒佛的胖子笑着說。

“小唐，6號桌快收拾一下。”老闆娘瞪大雙眼，大聲地說。

小唐正彎着腰，收拾5號桌客人留下的空碗筷，“好，馬上就去。”

曉光走到6號桌，麻利地拾碗擦桌，一會桌面乾淨如洗。