第二卷 大學 見龍在田 第七十八章 泡茶喝茶

夜深人靜，動靜之間總有幾分契合。天為帳，地為床。天地之間，陰陽合。琴瑟共鳴，滿室皆春。有人疲憊中滿足地沉睡了，也有人還生龍活虎，勇武無雙。

是日清晨，昨晚勇武無雙者，起得床來。穿戴齊整后，來到院子裏，沐浴着初升的一縷陽光，感到分外的神清氣爽、精神抖擻。

此時的杭城，日最高溫度已經能達到30度，熱算不上，很暖和便是了。大清早的溫度是20度過一些，很舒適的氣溫。地處南方靠近海邊，濕度足夠高，潤膚美顏。

一身運動服的李大少爺，出了鼎華湖苑，開始沿着西湖跑步，身後跟着元哥等三人。

一路上可以看到一些早起的人們在湖邊早鍛煉，年輕一點的一般都是跑步，老大爺有的在打太極拳，有的和一些大媽一起跳健身操。

跑了一圈回來，估摸着有10公里的距離，回到鼎華湖苑的時候，就方菲已經坐在卧室陽台的搖籃椅上看書了，其他幾位還在柔軟的大床上睡着呢。

待李大少爺洗過澡，把方菲叫上，去到餐廳開始享用早餐。南林人，很喜歡在大清早時，喝上一兩碗大米慢熬而成的粥。最基本，也是最普遍的吃法是，白粥加上饅頭、包子，配上青菜、小菜，清爽而潤腸胃。

喝着精心熬制好的白粥，吃上杭城風味的灌湯包，再嘗上一些青菜、小菜，方菲的心情就如同今天的天氣般，格外的晴朗。

同齡人當中，無數的學子現階段能做的事情，無非就是努力學習。學有所成，就得迎接很快就到來的高考。人生中的第一次大考啊，高考的成敗，往往決定了大部分人一生中的命運。

考上名牌大學，熱門專業的，在大學畢業后的職業發展會更佔優勢。成績平平的同學，考取了普通的高校，絕大部分是平凡地過完一生。學渣則往往更早地去社會上摸打滾爬。有一句話，讀書多是負心人，仗義儘是屠狗輩。

不考慮個別人的特例，就普遍而言，還是上學時成績好的，日後能混得更好一點。萬般皆下品，惟有讀書高。

方菲也曾經思考過這些問題，還和許莉、蘇曉彤討論過。得出的結論就是，她們姐妹幾個，未來保底最起碼得是一個集團公司的掌門人。

當同齡人，還在為著考取理想中的大學而艱苦拼搏的時候。已經註定了她們在未來會比99%以上的同齡人，能達到的高度要高得多。

只是她們也很清楚，大少爺打下的江山，沒點能力，還真幫不上忙。如果能力達不到，寧可做點簡單的事，也不要去拖後腿。家大業大，有個不好，是非自然會多。

蘇曉彤、許莉教導方菲，該享受就好好享受，但咱們還是得好好努力去學習經濟、管理等知識，未來可不能做個吃閑飯的花瓶。

方菲的這個早餐吃得無比的溫馨，能明顯得感受到她師兄對她的關照和喜愛。心情舒暢的這兩位師兄妹用過早餐，去到茶室喝茶聊天。

坐在李大少爺對面的方菲，看着師兄熟練的沖洗茶具、洗泡茶葉、取杯倒茶等一系列的動作，那是行雲流水，看着就賞心悅目。一縷縷熱氣飄來，頂級西湖龍井的清香，讓她喝了一小杯，自然又期待着再來一杯。

方菲的美眸定定地看着在泡茶的李軒寧，嘴角不自覺地帶着一點弧度上揚。師兄好帥啊，還有說不盡的儒雅。

李大少爺給方菲面前的小杯子又倒上一杯沖泡好的茶水，看到她正在盯着自己看，臉上嘻嘟嘟的，臉帶笑意地柔聲問：“菲菲，這茶你喝起來覺得怎麼樣？”

心裏正在放飛的方菲，聽到李大少爺的問話，像是被發現了小秘密的可愛兔子，略帶慌亂地回答：“很好喝，很香。”

李大少爺笑着說：“那就多喝一點，對了，方叔叔喜歡喝綠茶嗎？”

方菲略一思索就回道：“我爸爸他經常喝的是南林當地產的茶葉，也沒見他喝其他的。應該是喜歡喝的。”

李大少爺：“那挺好啊，你回去的時候給方叔叔帶上2斤這個上好的西湖龍井。讓方叔叔也品一下。”

方菲微笑着說：“謝謝師兄，這麼好的茶，我爸大老粗一個，怕是品不出來，怕是會浪費了。”

李軒寧微笑着說：“菲菲，你這是太小看方叔叔了，習慣喝茶的人，茶葉的好壞，那是聞香、入口、回甘、落喉就能品出個味來。”

方菲吐了下香舌，俏臉微紅，不知是喝茶的熱氣，還是有些害羞。面對師兄那明亮透徹的眼神，她拿起茶桌上的小茶杯，又喝了一杯這頂級的龍井茶。

喝完杯中茶水，就更神清氣爽了些，她問：“師兄，可不可以讓我也試試學着泡茶？”

李軒寧笑着說：“當然可以了，來，你坐到這邊來。”說著他就站了起來，把他的小茶杯拿上，把茶桌的主位讓了出來。

方菲有樣學樣，拿起她跟前的小茶杯，坐到了專門負責泡茶的主位上。拿起小茶水壺給李大少爺添了茶水，也給她自己添上。

邊喝邊向李大少爺請教，泡茶的工序，和需要注意的事項。

李軒寧：“泡茶確實是有講究的，不同的茶具，不同的茶葉，用不同的水，泡茶時的水溫，泡茶時的時間，甚至是環境的不同，泡出來的茶水，喝起來就會有不同的感受。”

方菲驚訝地問：“哇，原來泡茶還有這麼多需要注意的細節啊！原來我以為泡茶不就是把水燒開了，把茶葉放進去泡住就行了。”

李軒寧：“愛講究才會有追求，越講究的人，往往追求更好。當然，也有的人是只會講，不會去究。人生就是如此，嚮往更好的生活，自然要有足夠的實力去匹配。”

方菲深以為然地點了點頭：“師兄的學業、事業那麼成功，肯定是一個特講究的人。”

李軒寧笑了笑說：“你倒是會現學現賣，我也沒那麼講究，只是愛好而已。做自己喜歡做的事，盡量不留遺憾，僅此而已。其他的只能說是運氣好。”

方菲卻說：“師兄是太謙虛了，你一直都是我們廣大南林學子們的驕傲和偶像。”

李軒寧：“怎麼扯着扯着就扯到這了呢，還是聊回茶道吧。像我們現在泡茶用的水，是在深山裏的一處泉水所處，方圓十多里內沒有工業污染，泉口的附近環境也特別好。所處的泉水，微甜，品質一流，很適合泡茶所用。這茶葉呢，是產量不多的，頂級的明前龍井，就在這西湖，樹齡夠老，其他的條件就不一一細說了，很難得的，這樣的茶葉根本上不會流入市場。每年提前就被預定了。”

方菲睜大美眸，靜靜地聆聽着，不時地給空了的茶杯添上茶水。

李大少爺點上一根大中華，說：“茶具的挑選，也有考究。茶壺的質地、工藝、大小，泡不同的茶葉，所選用的茶具對於泡出來的茶水口味是有關係的。水溫也很關鍵，比如綠茶和紅茶，用大約90度左右的水溫泡，比較好。而熟普洱，則是選擇用沸騰的水來泡，甚至可以直接放壺裏去煮。綠茶和紅茶，加了熱水后，在茶壺裏泡的時間不宜過長，一般控制在10秒以內。時間長了，會帶澀味。”

方菲：“那需要注意的事項就很多了，原來泡茶也是很有學問的啊。”

李軒寧點了點頭說：“確實我也就是籠統地知道一些常理，並沒有認真的去研究過。反而是方芳現在研究得比較多一點，你要是有興趣，可以向她了解，找一本書回去，有空的時候可以看看。”

方菲點頭稱是，她對於泡茶，還真是挺感興趣的，覺得特別的文雅。

喝過頂級龍井，李大少爺又取出上好的武夷山紅茶，指導着新手方菲，如何去泡製。喝了幾杯紅茶以後，李大少爺又問：“菲菲喜歡喝奶茶，其實我們自己可以沖調的。比一般店裏的還要好喝很多。”

方菲頓時來了興趣，問：“真的嗎？那現在可以調奶茶嗎？”

李軒寧微笑着回答：“當然可以了。”說完，他去取了一個小煮鍋，一瓶新鮮牛奶，糖。在鍋里添上大約600毫升的泉水，適量的紅茶茶葉。待煮開，添加約150毫升牛奶，糖，再次煮沸騰，奶茶就煮好了。

方菲問：“紅茶不是不適宜水溫沸騰嗎？”

李軒寧解釋說：“因為煮的是奶茶，牛奶和糖的味道，能把茶里的澀味掩蓋掉。用煮的方法，是為了茶味更濃一些。放置大約5分鐘，就可以倒杯喝了。”

方菲看着已經煮好的奶茶，在期待中等夠了5分鐘。李軒寧把奶茶倒入兩個咖啡杯里，方菲迫不及待地拿起杯子。一股香味撲面而來，此時的奶茶還是燙的，謹慎地嘗了一小口，真香。比以前她喝過的任何奶茶都好喝。