第一百八十九章 新商機
十幾日很快就過去了,今日外面又開始飄雪,木芽一家人正在屋內吃火鍋。
香腸也蒸了一些,當然收貨了一致好評。
木棉吃的差點連舌頭都咽了,嘴裏塞滿了食物,還不忘誇讚好吃。
木芽有些哭笑不得,香腸是好吃,可也是因為靈乳的原因。若是沒有靈乳加成,味道也就如前世的那些香腸味道差不多。
香腸灌了十多斤,他們就算天天吃一頓,也夠吃不少時日了。
所以木芽想着,先把香腸買給天香樓,看看大眾能不能接受,若是可以,她就該多買些食材,趁着溫度回暖前大批量的製作一些出來,就當試水。
若是反響好,那明年這香腸生意,也可提上日程了。
說做就做,木芽在雪停了后,也不管路面好不好走,就獨自去了鎮上。
木棉吵鬧着要跟着,木芽沒讓。
林牧之的提醒,木芽是深記於心的。為了木棉的安全,她也不能再讓木棉像以前一樣,四處玩耍了。
更何況,隨着年齡增長,木棉的容貌也越來越標緻,走在街上太打眼,更容易引起別人的注意。
香腸家裏留了一些,是木棉要求的。又分出來一些,專門給萬辰逸單獨食用的。
剩下的,也不過七八斤了。
價格,木芽訂在三十五文一斤。
因為豬肉比較貴,她買的多,老闆就給算便宜了些,十八文錢一斤,大腸是送的,材料的話,鹽和糖都不是便宜物什。
加上人工,七七八八算下來,一斤香腸的成本,大概在二十二文左右,若是日後請工人來做,那每斤的成本就會提高到二十五文左右。這麼算下來,未請工人的情況下,一斤可掙十三文,請了工人後,一斤可掙十文錢左右。
幾斤掙十文錢,已經不算少了。不過也只能搶個先手,待旁人琢磨出來做法,價格還是要降的。
香腸做法並不難,所以木芽沒有想過能獨佔香腸生意。一開始,木芽的目標就不在此。就像罐頭生意一樣,要做,就是做品牌。
現在市面上已經有很多罐頭在賣,可還是木氏罐頭賣的最好,也最貴。
這就是木芽的目標。
香腸一經天香樓的推出,就得到了一致好評。這也算是木芽意料之內的事情,所以木芽並不驚訝。
有了好評,木芽才開始大膽的購買食材,大量製作。
一家三口人,五日內,硬是做出了三百多斤,整個小院內,掛滿了了香腸。
第二批做好的的香腸,有二十斤,也全都賣給了天香樓。
木芽不想麻煩,這三百多斤香腸,留了三十斤留着送人,餘下的,都拿到鎮上的木氏小鋪里,零賣了。
三百多斤香腸,不過三日,就買了個精光。就這樣,還有不少人沒有買到,直嚷嚷做的太少了些。
這一點,是木芽沒有想到的。
趁着溫度還算適宜,符合曬香腸的溫度,木芽又不是傻子,有錢不掙。
又開始大批量的製作起來。
不過這次,木芽是尋了幫工的。