第33章 十三鮮
把鋪子裏的調料各買了一斤后,唐可可在腦海中仔細回憶了所需要的調料,確定最後幾樣要從藥鋪里才能買到后,歷經幾分口舌,說服了唐青山,從藥鋪里買了其他幾種調料,這才興沖沖地往回趕。
回到家裏,已經過了酉時。
顧不得和李家生道別,唐可可拿着買好的調料,一頭鑽進了廚房裏。
“可可,你買來這麼多調料,想要做什麼?”唐青山心疼花出去的大把銀子,跟着唐可可進了廚房。
“大哥,我記得李嬤嬤跟我提起過有十幾種調料配置出來的調料,只要在菜里放一點,不管什麼菜都會變得很美味。如果可可調配出來了,放在我們自家鋪子裏,會讓我們的生意更好哦!。”唐可可滿臉興奮道。
進廚房準備做晚飯的唐巧巧聞言,頓時激動道:“可可,你說的可是真的?真有這麼好的調料?”
“好不好等我調配出來了你們就知道了。”唐可可滿臉神秘道。
唐可可說的是後世的十三鮮,風靡一世,很受歡迎。不管是大小餐館,還是酒店裏,炒菜時裏面撒點十三鮮,就會讓佳肴變得很是美味。
本來唐可可不會懂這些的,她有個閨蜜家裏做餐飲的,在全國開了連鎖餐飲店二十多家。唐可可好奇她家的生意火爆,閨蜜才告訴她十三鮮的奧秘。
唐可可很是驚訝,隨後閨蜜讓廚師炒了幾個裏面放了十三鮮的菜色,那鮮香辣讓唐可可很是震驚。後來她吵着閨蜜把十三鮮的秘方告訴了自己,唐可可記性好,一直記在腦海里。
這十三鮮,所需要的材料有包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。按比例配置好研磨成細粉,不管是放在佳肴里,還是各種燉湯里,都會起到提鮮,鎖味,凝香等作用。
而自家的包子,還有各類麵條,只要放入十三鮮,只會讓味道更加的獨特美味。
往後,唐可可會弄出更多的各類小吃,十三鮮會起到更大的作用。
當然,唐可可研磨出十三鮮,最主要的目的是釣大魚。
鋪子裏的生意雖然好,但唐可可仔細算了算,只能解決溫飽問題。
有能力給大家提供更好的生活條件,唐可可自然不會放過。
等唐巧巧把晚飯做好,唐可可那邊已經把各種調料按比例調配好,接下來就是研磨成粉末了。
唐可可咬着筷子,看着唐青山開口問道:“大哥,今日鋪子裏總共賣了多少銀錢?”
提到今日的生意,唐青山頓時激動地放下碗筷,看着唐可可滿臉笑容道:“我剛剛數了兩遍,整整三百四十五文。”
“今日共用了白面十八斤,每斤五文算的話是九十文,買了兩斤五花肉是二十文,總共是一百一十文。也就是說,我們的本錢是一百一十文。柴火,還有小魚,骨頭都是自家的不算,今日我們賺了有兩百三十五文,這裏面的攤位費還沒有算。”唐可可看着眾人緩緩道。
聽到一天就賺了兩百三十五文,唐巧巧和唐青河頓時激動的臉都紅了。
“還有我這裏的兩文。”唐青河攤開手,掌心躺着兩枚銅錢。
“這是別人賞你的,你自己拿着就好。”唐可可伸手摸了摸唐青河的腦袋,隨後笑道。“今日才開張,能賺錢我就很滿足了。大哥,等我們鋪子裏的吃食花樣多了,生意只會越來越好。大哥,今日我買了調料,其中一種就是做茶葉蛋的,用個小爐溫着,很是省事。雖然賺的不多,但也是一筆收入。”
“好,我吃完飯去村裡去買點雞蛋。”唐青山聞言立馬道。
“大哥,十三鮮的調料我已經配製出來了,但需要磨成粉末,我們家有石磨嗎?”唐可可一邊吃着飯一邊開口問道。
“村裡就兩家有石磨,一個是李財主家,一個是李氏家族那邊。”聞言,唐青山放下了碗筷,看着唐可可道。
唐可可不由地皺起了眉頭。
這十三鮮是唐可可打算拿來賺銀子的秘方,自然不能讓村裏的其他人知道。
看到唐可可臉上的神色,唐青山很快就明白過來,頓時笑道:“沒事,等大哥吃完飯去李財主家借用下,用完了我們再歸還回去。大哥跟李管家的么兒李泰山要好,跟他說一聲,沒事的。”
“嗯,那我就把調料都準備好。”唐可可聞言,只能暫時這樣了。
吃完飯後,唐青山去李財主家借石磨,唐青河沒事也跟着去了。
唐可可把剩餘的調料做成了調料包,煮茶葉蛋用的。
唐巧巧在廚房裏洗碗刷鍋。
唐可可把所有的調料做成調料包后,天色已經很晚。
看到唐青山出去已經有一會了還沒有回來,剛剛走出院子,就看到天邊一片紅火,把夜晚照的得如白天。
一股熱浪迎面撲來,唐可可隨即反應過來。
糟糕,是着火了。而且看火勢,已經燃燒了好一會兒。
看方向是村裡,隱隱約約還能聽到亂糟糟的叫喊聲,以及小孩的大哭聲和狗吠聲。
唐可可想到唐青山和唐青河還沒有回來,心裏頓時着急起來。
“大姐,我去看看大哥和小弟回來了沒有。”
唐巧巧在屋裏點燈做針線,並沒有發現外面的異樣。聽到唐可可的話后,連忙跑了出來,看到天邊的火紅后,頓時驚呼出聲:“那是李財主家,怎麼著火了?”
聽到是李財主家,想到唐青山是去李財主接石磨的,唐可可心裏更加着急了。
“我去看看大哥。”唐可可說完,就往外面跑去。
“可可,我也去。”唐巧巧連忙追了上來。
“大姐,你留在家裏,家裏需要人看家。萬一大哥和小弟回來了,你也好跟他們說一聲。沒有找到大哥小弟,我一會就回來。”唐可可說完,疾步往外面跑去。
唐巧巧看到唐可可一下子就跑的沒影,只能氣餒地跺了跺腳,咬着唇滿臉的擔心。