第19章 合作
“這能吃嗎？”沈發皺着眉問道，又為大哥家裏的狀況擔心了起來，大哥家難道現在沒有了吃食？連山上這沒人碰的東西也開始吃了起來？
沈安然看出沈發眼裏的疑問，趕緊接話。
“二叔，這個地皮菜很好吃的，和山裏的野蘑菇一樣都長在潮濕的地方，營養價值很高，是我們發現的，我們也吃不很好吃，我想把這個菜推廣到飯店，做法我可以交給做飯師傅，但是地皮菜要由我們提供。”沈安然果斷的說完。
沈發和何氏對望了一眼，很吃驚這些話出自一個五歲孩子的口中，而且也不像是老實的沈進會教出來的，更不像李慧娟教的。
沈發很吃驚，這個以前很調皮的小侄女，今日像個小大人般，坐在他們對面，說是讓他們幫忙，與其不說是和他們談合作。
“你確定能吃？”沈發還是不確定的又問了一遍。
“是的，二叔，我可以去後堂給你當場炒，如果不好吃，二叔就當安然沒來過。”
沈發看着自信滿滿，信心十足的小侄女，又不忍拒絕，還沒等沈發回答，一旁的何氏就先同意了。
“好，走，二嬸帶你去後堂。”何氏是個果斷不墨跡的人，拉起沈安然就去了後堂。
沈發只好跟在後面。
沈安定像個乖巧的孩子，知道插不上話，就默默跟着也去了後堂。
聚財來飯店的後堂倒很大，收拾的也乾淨整潔，有兩個掌勺大師傅，兩個打雜配菜的，還有一個洗碗筷的。平時如果忙不過來，沈發和何氏都是要上手的。
後堂的幾人放下手裏的活，跟沈發和何氏打了招呼，繼續忙着收拾午飯時上人的食材。
何氏看了一圈，就把一口平時熱魚熱肉的一口小鍋，給沈安然使。
“安然，這口小鍋你就用吧！”何氏指着小鍋說道。
“嗯。”
沈安然放下小布袋，拿了一個盆子，把布袋子裏面的乾地皮菜倒到盤子裏，然後舀了一舀子開水，倒進盆里，遇水的地皮菜立刻就漲開了，顏色變得也更油亮了。
這邊泡發著地皮菜，那邊沈安然拿碗打了兩枚雞蛋，又洗了一把青菜，找了香蔥和大蒜，又看見豆芽菜，洗了一把放着備用。
這邊準備好后，沈安然把泡開的地皮菜反覆洗了好幾遍，洗到沒有一粒沙子后才停。
小炤的火一直是點着的，沈安然把鍋里的水舀出來，把鍋擦乾淨，熱鍋放油。
沈安然小小年紀，收拾菜的動作卻很老練，惹的後堂的幾人，雖手上忙活着自己的活，卻伸長了脖子望着沈安然要做什麼。
而一進來就被後堂里紅燒肉吸引的沈安定，哪裏有功夫看沈安然的演示，早被二嬸端的一碗紅燒肉給吸引的大口大口吃着。
何氏笑笑搖搖頭，孩子就是孩子，看見好吃的，孩子的心性就表露不已。
沈發本就疼些大哥沈進家的孩子，摸着沈安定的頭，讓沈安定放開了吃。
沈安定坐在炤台前，很給力的大口吃着。
鍋熱放油，為了讓味道更好一些，沈安然多放了一些油，等油熱了，放入雞蛋液炒熟，把炒熟的雞蛋盛出，又放油，把切好的香蔥大蒜放入鍋里，又扔了兩粒花椒，沈安然慶幸飯店裏的調料還是多。
然後把洗好的地皮菜倒入鍋中爆炒，放鹽放少許糖提鮮，滴了一滴醋，放入炒好的雞蛋，炒勻盛出。
又熱鍋放油，炒了青菜加地皮菜，放了熬制好的骨頭湯。
又燒了一大碗地皮菜湯，倒入骨頭湯，放入豆芽，放白鬍椒，鹽，一把乾麵粉調稀，倒入鍋中，然後讓入地皮菜，一碗濃稠的豆芽地皮菜湯就出鍋了。
兩個掌勺的大師傅睜大了眼，這是一個五歲娃娃做的，真是讓他們大開眼界，好想嘗嘗手藝如何。看老闆和老闆娘如此放開這個小姑娘，定是老闆老闆娘家親戚了。
幾人好奇的盯着看着。
“二嬸，二叔，菜好了，您們嘗嘗。”沈安然抹了一把額頭的汗，甜甜的說道。
沈安然看出二叔是聽二嬸話的，這個飯店也就是二嬸做主了，雖看着二嬸也讓着二叔，但是二叔好像什麼都要徵求二嬸的意見，可能是入贅的原因吧！沈安然這樣想着。
沈發心裏倒是一酸，這孩子才五歲，就像個大人似的，都會上鍋做飯了，也難為大哥沈進，家裏地少，人口又多，連個孩子都這麼懂事，如果自己……，沈發望一眼一直盯着看沈安然的何氏，從何氏眼裏可以看出濃濃的喜歡，沈發心裏嘆了口氣，沒有在面上表現出來自己沒有孩子，心裏的失落
“安然，你真的很能幹呢！”何氏拿起筷子，夾了一口地皮菜炒雞蛋，又吃了一口青菜炒地皮菜，然後喝了一口湯。
“怎麼樣？”沈發問道。
“你自己嘗。”何氏故弄玄虛的笑着。
沈發接過筷子，夾了一口地皮菜炒雞蛋，又快快夾了一口青菜炒地皮菜，點了點頭，又喝了一口湯。
“怎麼樣？”何氏笑着問道。
“不錯啊！味道很好。”沈發高興的說。
“是啊！沒想到這地皮菜這樣做還這麼好吃。”何氏一臉驚喜，眼神火熱的看着沈安然。
“來，你們幾個也來嘗嘗。”何氏把後堂忙活的幾人喊了過來。
幾人本就已經好奇的不行，一聽老闆娘喊，就趕緊放下手裏的活，跑了過來，一人拿了一雙筷子，吃了起來。
“哎呦，老闆娘，味道很好吶，很鮮，口感恰到好處，很好吃。”其中一位掌勺的師傅驚訝的說道。
“呵呵，那你們多吃點，走，安然，跟二嬸去外面。”何氏笑了笑，伸手牽着沈安然的小手，往外走去。
沈發吩咐人，準備了幾樣飯菜，讓端去外面讓兩個孩子吃。
何氏直接帶着沈安然來到了飯店的包間裏，後堂里本就有已經有做好的熟食，跑堂的小廝，在沈發的吩咐下，端了一大碗紅燒肉，一盤涼拌菜，一大碗小雞燉蘑菇，兩碗米飯，放在了包間的桌子上。
“安然，餓了吧？趕緊吃一點。”何氏笑着說。
“謝謝二嬸。”沈安然嘴角彎了彎。
沈安定跟着又來到了包間，嘴巴還油油的，看着桌子上的飯菜，已經沒有剛才那麼饞了。
“安定你也吃。”何氏慈愛的滿臉笑容。
沈安定有種做夢的感覺，感覺今天的一切那麼不真實，有些飄飄忽忽的。
從未來過的二叔家的飯店今日來了，還給糖水喝，又安排坐包間，還給了好吃的紅燒肉，二嬸還那麼面善，看着好和藹可親，沈安定還處於暈的狀態，點了點頭，拿起碗聽話的吃着。
沈安定心裏嘀咕：二嬸真溫柔，細聲細語的，如果娘對自己這麼溫柔就好了。
在園子裏忙活的李慧娟突然打了個噴嚏。
“阿嚏，這是誰念叨我呢？”李慧娟揉着鼻子嘟囔。
“應該是外公外婆吧？”一旁幫忙的沈安靜回答。
“嗯，應該是，等忙過這陣，娘帶着你們去看看你外公外婆和舅舅們去。”
“嗯。”
李慧娟如果知道自己的三兒子嫌她不溫柔，肯定得氣個半死。
何氏看沈安然吃飯慢條斯理，一點都不像是沒有經常吃上肉的樣子，很有規矩，很有教養的樣子。沈安兩口子家的兩個孩子旺福旺財，如果看見肉，那可是嘴裏塞着，手上拿着，眼睛還綠油油的望着。
沈安定雖也眼饞，但可以看出沈安定很克制，沒有狼吞虎咽，何氏看着沈安定吃東西，突然感覺好有胃口。
沈安然吃飽放下筷子，沈安然知道紅燒肉好吃，可是她年齡還小，又比較虛弱，所以不能吃太多，那樣倒會對身體不好，反而有可能積食不消化。
沈安定拔完了碗裏的米飯，意猶未盡的也放下了筷子，他不能給爹娘丟臉，爹娘說過，在外不能表現出貪吃的樣子。
何氏看兩個孩子吃飽放下筷子，笑着說道：“安然，那咱們現在就談談那個地皮菜的事情吧！”
沈安然坐直了身子：“好。”
“那你這個地皮菜我們飯店就願意收，一斤就按蘑菇的價位你看如何？”何氏問道。
沈安然聽到願意收地皮菜很是高興，可是蘑菇一斤多少錢她不知道啊？
沈安然紅了臉，問：“二嬸，一斤蘑菇市場價是多少？”
“一斤蘑菇是五文錢。”
沈安然一算，那就是一公斤地皮菜就是十文錢，沈安然欣然接受，重重的點了下頭。
“那我們就成交了，前提是你要把做地皮菜的做法給我，還有隻能給我們飯店一家提供地皮菜，也不許做菜的方子流傳出去。”何氏嚴肅了起來。
沈安然心裏一喜，原來二嬸是個果斷又精明的的女人，怪不得二叔都得聽二嬸的，於是沈安然爽快的答應了，為保險起見，沈安然讓立了字據，字據主要標註自己做地皮菜的菜譜絕不會給別的飯店，還有聚財來飯店只能收購沈安然家提供的地皮菜，這樣雙方都不會擔心出問題。
何氏拿着自己手寫，沈安然敘述的字據，滿意的點了點頭，看沈安然的眼神更加火熱了起來。