第17章 地皮炒雞蛋
“安然，你醒了？”茶棚底下撕着蘑菇的沈安靜微笑的問道。
“嗯，二姐，爹娘呢？”沈安然揉着睡眼朦朧的眼睛，掃視了一圈院子，揉着眼問道。
“爹娘和大哥還有安定去山上了，說是再去撿些蘑菇回來。”
“哦！”沈安然坐在凳子上，昨日爬了一天山，真是累極了。
“快去洗臉，姐給你把飯熱一下。”沈安靜放下手裏的活，洗了一下手，就在炤台熱起了飯。
等沈安然磨磨唧唧的把臉洗好，沈安靜的早飯也已經熱好了。
早飯是一碗白麵疙瘩湯，一個玉米面窩窩頭。
沈安然也餓極了，端起碗就吸溜了起來，一碗疙瘩湯喝完，肚子舒服極了，再吃了半個窩窩頭，已經很飽了。
沈安然自己收了碗筷，把自己的碗筷洗了，然後走出茶棚，到院中和沈安靜一起撕起蘑菇。
剛坐下撕蘑菇的沈安然，突然想起了自己要養的白兔，連忙起來走到放兔子籠子的茶棚邊上，蹲下看着兔子。
籠子裏放了一個碗，裏面有水，還有被兔子吃剩下的半個窩窩頭。
“安定早上起來就給兔子餵了水和窩頭，兔子已經吃飽了。”沈安靜一笑，輕輕說道。
沈安然扭頭沖沈安靜不好意思的笑笑，看了一會兒兔子，起身繼續坐在院中曬蘑菇的地方，和沈安靜撕起了蘑菇。
蘑菇晾曬了一天，稍有點脫水，但水分還是挺足的，而曬在一旁的地皮菜，倒是被晒乾了。
沈安然歪着腦袋看着地皮菜，突然開口說道：“二姐，爹娘他們午飯時才回來嗎？”
“嗯。”
“那午飯你做嗎？”
“是啊！”
“二姐，午飯時能炒個地皮菜炒雞蛋嗎？”沈安然眼睛亮亮的問道。
沈安靜一愣。
她好像從來都沒有私自做主動雞蛋。
沈安靜為難的看着沈安然，又看沈安然亮的出奇的眼睛，又不好拒絕。
“二姐，就放一枚雞蛋。”沈安然撒着嬌討好的求道。
“那……那好吧！”沈安靜點頭答應。
“謝謝二姐。”沈安然高興極了，這下可以讓爹娘知道地皮菜的味道了。
“可是這個地皮菜我沒炒過啊？”沈安靜看着黑乎乎的地皮菜，不知道如何炒。
“待會兒做飯的時候，我給二姐講，很好炒的。”
“嗯。”
沈安靜看了一眼嘴角帶着笑，小臉紅僕僕，眼神卻很堅定的小妹，沈安靜感覺自己的小妹好像哪裏變了，但是看到她稚嫩的臉，又不知道哪裏變了。
兩人在院中忙活了一會兒，就開始預備午飯了。沈安靜雖年紀不大，但做家務活卻很老練，也不使喚沈安然，自己跑去大門口抱來柴火，洗手做起午飯來。
午飯沈安靜準備做麵條，沈安靜洗了手，挖了一碗面，倒水和面，一會兒就把面和好，揉成一團。
醒面的時候就開始削土豆，準備湯裏面的配菜。
沈安然拿盆在晾曬地皮菜的地方，撿起半盆地皮菜，把樹葉和泥沙抖落，倒水清洗。
地皮菜由於長在比較潮濕的地方，所以泥沙很多，沈安然洗了五遍才把沙子洗乾淨。
沈安靜切好土豆丁，切了野蒜苗，把醒好的一團面，用擀麵杖擀的很大，可能還是不常擀麵，麵皮擀的不是很圓，卻也很好。
沈安然把洗凈的地皮菜放在炤台上，拿了一枚雞蛋，把雞蛋打散在碗裏。
沈安靜燒火，等鍋熱了，沈安然就指揮沈安靜怎麼炒地皮雞蛋。
蔥姜蒜之類的食材也沒有，只能把鍋燒熱，倒了油把碗裏的雞蛋炒熟，盛出放着，再起鍋放油，在沈安然一致的要求下，沈安靜咬咬牙，多放了點油，油一熱就用野蒜苗爆香，把洗凈的地皮菜放鍋里爆炒，放鹽和一點點白糖，白糖也是不輕易讓放的，翻炒一會兒，就把炒好的雞蛋倒進去，再翻炒了幾下，然後又撒了一些野蒜苗，拿盤子盛出。
“安然，聞着挺香的呢！”沈安靜說道。
“二姐，你嘗嘗。”沈安然自己用手抓了一片地皮放進了嘴裏。
“嗯，還是不錯的。”
如果有蔥姜蒜，再有點花椒和味精，那味道就足了。
沈安然心裏想着。
沈安靜拿了一雙筷子，夾了很小的一片地皮菜，有些猶豫的放進嘴裏。
“嗯，好吃。”沈安靜眼睛一亮。
“好吃吧？二姐？”沈安然一臉喜色。
“嗯，滑滑的，好吃。”沈安靜又夾了一大片放進嘴裏，大口的嚼了起來。
“爹娘回來一吃，肯定會高興。”沈安靜開心的說。
沈安靜從小受李慧娟的影響，對於能給家庭帶來不花錢的食材，沈安靜也是很開心。
沈安然露着白白的牙齒，也笑的開心。
沈安靜把炒的地皮炒雞蛋，用盆子扣在裏面，又起鍋熗鍋，把麵條湯熗好，把火放小，等着爹娘他們回來。
沈安靜又貼心的用另一口小鍋，燒了一鍋水，在壺裏涼了一壺白開水，剩下的熱水留着爹娘他們回來洗臉洗手用。
都準備好，沈安靜和沈安然坐在茶棚下面的小板凳上，沈安靜好像是那種閑不下來的人，用簸箕兜了一簸箕蘑菇，放在茶棚下面繼續撕小，外面的太陽越來越熱了，曬的地面開始發燙，連兜回來的蘑菇都被曬的很熱。
剛開始忙活了一會兒，就見爹娘他們回來了，每人都提着個筐子。
“哎呦，都快撕完了呀？”李慧娟一進院子，就把手裏提着的筐子，往曬蘑菇的地方一放，然後把筐子裏的半筐子蘑菇倒了出來，其餘的人也是一樣，把筐子裏的蘑菇倒在地上。
“娘。”沈安靜和沈安然乖巧的喚了一聲。
“哎，你們兩個真能幹，那些個蘑菇都快撕完了。”李慧娟走進茶棚，誇獎起來。
沈安然不好意思的咬了咬唇，她起床太陽都老高了，姐姐一人都撕了好大一半了，自己也就是幫了一點小忙。
“娘，安然可懂事了，幫我幹了好些活呢！”沈安靜不忘也誇獎一下沈安然。
誰讓以前的沈安然和沈安定一樣皮，哪會幫忙幹活呀？只知道瘋玩。
“我的安然就是長大了。”李慧娟伸手想要摸摸沈安然的小臉，一看手上很臟，笑着收回了手。
“安然，兔子我早上餵了呢！”沈安定洗好手臉，忙跑過來邀功。
“謝謝三哥，我起晚了，兔子多虧三哥餵了。”沈安然有些不好意思了，自己一個成年人的靈魂，說要養兔子，卻睡到日上三竿，還得一小孩替她操心，說出去都丟人吶。
“嘿嘿，沒事，以後兔子你就看着就行了，喂的事交給三哥。”沈安定拍着小胸脯堅定的說。
“嗯，謝謝三哥。”沈安然咧嘴一笑。
“不謝不謝，嘿嘿。”沈安定蹲下來又給兔子餵了一個小土豆，把碗裏的水換了一下，就聽沈安靜把麵條煮好，喊大家吃飯了。
“這是什麼？”李慧娟往桌子上一坐，看着桌子中間的一盤地皮炒蛋，驚訝的問道。
“娘，這是安然採回來的地皮菜，我嘗了很好吃，安然說放雞蛋好吃，我就做主放了一枚雞蛋。”沈安靜咬着唇，心裏有點擔心，畢竟娘把雞蛋看的很緊。
“哦，沒事沒事，你也坐下來吃。”李慧娟在看着雞蛋，也不會為了一兩個雞蛋責怪沈安靜的，沈安靜乖巧懂事，哪捨得罵，罵也是罵皮的像猴子似的沈安定才對。
“嗯。”沈安靜坐了下來。
沈進含着笑，先夾了一筷子地皮炒雞蛋。
“嗯，味道不錯，很好吃，你們嘗嘗。”沈進眼裏全是笑意。
“哇，確實好吃耶！”沈安定忙往碗裏夾了兩筷子。
沈安福性子比較穩，慢慢的也夾了一筷子，嘗了一下，也點頭稱讚。
沈安然一臉高興，也很驕傲，她在這個家終於有點貢獻了。
“還真沒想到，這滑不唧唧的東西，炒出來還挺好吃的呢！”李慧娟驚喜不已。
“我們有時候也要相信孩子的話，未必孩子說的就是假話，你看這地皮菜，就很好吃啊！”沈進趕緊接話。
“嗯，我錯了。”李慧娟嘿嘿一笑。
“這山上都是撿蘑菇的人，咱們也撿不上多少蘑菇了，正好這地皮菜可以吃，那明早咱就去采地皮菜，就像安然曬的一樣，可以晒乾，放着慢慢吃。”沈進吸溜着麵條，不忘為明天做了打算。
“嗯，咱得悄悄去采，可不能讓村上別人家知道了，不然咱家又采不上多少了。”
“嗯嗯，知道了，今兒下午就不去了，今兒的日頭實在是烈，我得去地里看看麥子去。”沈進抬眼看了一眼茶棚外火熱的太陽，着急起地里麥子的長勢，還有種的花生和土豆。
“嗯，好，再看看花生和土豆出苗了沒有。”李慧娟吩咐。
“好。”
一大盤地皮炒雞蛋，沒幾下就被吃光了，沈安定嚷着還要吃，被李慧娟用筷子敲了下腦門，才不敢再提了，每次炒都要放雞蛋，李慧娟可捨不得。
都各自吃着碗裏的麵條，而沈安然眼珠子轉着，想着怎樣把地皮菜賣出去，最後她看着沈安定，心裏突然有了主意。