第16章 一頓大餐
摸了一袋子螺螄,但想想兩家人加起來八個人,還得多弄一點才是。
讓桃仁回去拿了三個小鎚子來,又拿了一個木盆,把螺螄倒在盆里清洗乾淨,吐沙子就沒必要了,河中的螺螄乾淨得很,把外殼洗乾淨后就開始敲掉螺螄的尾部,這是個漫長的工作。
不過有謝三七和桃仁幫忙,倒也快。
等到螺螄都弄完,河蚌也洗乾淨后,謝三七才釣了兩條三指大小的鯽魚。
時間還早,謝三七還想多釣一會,所以留下了。
蘇半夏和桃仁去地里摘了半布袋辣椒,好在這個時代辣椒早早的就從西域引進了,家家戶戶都會種一些,桂花嬸家種的都沒人吃,讓蘇半夏驚喜的很。
回到家,去看了一眼江氏和桂花嬸,兩人已經包了一百多個餃子。
在桂花嬸要了一點油,桃仁在罈子裏面弄了很多泡的辣椒出來,還有讓蘇半夏驚喜的泡生薑,趕緊切碎。
這個時代有很多和古代不一樣的地方,吃方面就能看出來,比如調味料這個時代基本上不缺都有,但蔬菜卻很緊缺,菠菜,茄子,紅薯之類的都還沒引進。
做飯的棚子還沒搭建,做飯依舊在外面,桃仁一邊燒火一邊好奇的看着蘇半夏忙碌。
田螺在炒制前就在鍋里煮了一會,起火燒油鍋隨後便是下調料,在調料下鍋炒香後放田螺,油並沒有用多少,桂花嬸家的油是豬油,要了一小勺子,家裏的油也用了一點,炒出來格外香。
桃仁吸了吸鼻子,一副小饞貓的模樣:“姐姐這個好香啊,聞着辣椒的味道我口水都流出來了。
辣椒和花椒太多太嗆人,在一旁打了幾個噴嚏后,往鍋里加了水。
田螺裏面最可能生的是血吸蟲,這玩意得高溫多煮一會才能殺死,蓋好蓋子就大火煮起來。
河蚌肉也放了進去,本來打算單獨煮的,但想想也沒那個條件,索性把河蚌肉切碎後放在田螺裏面一起煮。
傍晚,謝華從山裏回來,手中提了一隻兔子,還挑了柴火回來,桂花嬸開始下餃子。
而田螺已經煮好,謝三七也回來了,魚被清理乾淨后熬了魚湯。
削了十幾根小竹籤,蘇半夏這才把煮好的一大木盆田螺端到了桂花嬸家中。
田螺那香辣的味道撲鼻,聞着就格外的香,蘇半夏已經流口水了。
江氏只知道蘇半夏要了一些油,卻不知蘇半夏要做什麼,如今看着一大木盆田螺上桌,埋怨道:“你這丫頭要油就是為了煮這個?螺螄又沒肉,又沒吃頭的,你煮這麼多做什麼這不是浪費么。”
桂花嬸拍了拍江氏的肩膀道:“你埋怨半夏幹嘛,這螺螄聞着味道就很香,說不定很好吃呢,再說孩子想吃什麼自己做了,這不是好事。”
蘇半夏趕緊把竹籤子拿出來沒人遞了一根道:“這玩意很酸辣,用竹籤把肉挑出來吃,你們吃的之前還可以吸一吸味道,真的特別好吃。”
說著已經迫不及待的拿了一顆吸起來。
田螺很辣,但卻格外過癮,桃仁早就想吃了,學樣子也吃起來,只是吃了一顆就辣得不行,喝了一大口水后,又拿起一顆吃起來,這玩意只要一吃就停不下來,這一點蘇半夏是最有體會的。
謝三七也拿着吃起來,越吃越過癮。
本來還觀望的五個大人,看着三個孩子吃得越來越歡騰也學着吃起來。
江氏吃了一顆就喊辣,蘇半夏笑道:“娘,你別怕辣啊,慢慢吃真的很過癮,在集市上我聽別人說這樣吃特別舒服,沒想到還真好吃,你要是辣了就喝魚湯,我已經把魚骨頭瀝了出來,很好喝的。”
桃仁已經顧不上辣了,看着木盆裏面的螺螄越來越少急了,不停的吐舌頭,手卻沒放慢速度在盆里拿着螺螄。
餃子還沒上桌呢,一大木盆田螺卻被吃完了。
幾個人的嘴辣得都有些紅,就連謝三七的爺爺奶奶也吃了一小堆螺螄,很是滿意。
桂花嬸意猶未盡道:“沒想到螺螄這麼煮還真好吃,以前這玩意撿回來都餵鵝了,怎麼煮都不好吃,今個算是過癮了,你們歇一會我去煮餃子。”
等到吃飽喝足,蘇半夏拍了拍肚子滿意得很,來這裏這麼久好歹是吃了第一頓飽飯,還吃這麼滿足。
木盆里辣椒都被挑着吃完了,最後剩下的一點湯都被謝華拌了餃子吃,兩家人吃了飯坐在院子裏,謝三七把蘇半夏在山裏說的話講了一遍。
江氏仔細品味蘇半夏說的話沒有開口。
桂花嬸在謝三七說完后,立刻支持:“不需要等到你賣之後跟着你一起炮製藥草,明日挖回來的山藥就直接炮製,半夏說的話很對,我們老老實實幾輩子人,還是沒一點改變,我相信半夏。”
之所以這麼說,一來是不想讓蘇半夏失望,二來是相信蘇半夏。
這兩次和蘇半夏一起去集市上賣山藥她就看出來了,蘇半夏和以前真的不一樣了,腦子比以前聰明不說,做事也乾脆利落,以前她們怎麼會想着挖山藥賺錢,但現在就這樣做了,初步看來成效還不錯。
這個季節家裏也沒什麼事情做,不如跟着蘇半夏試一試,賺不賺錢都沒關係。
桃仁很激動:“娘最好了。”
謝三七抓了抓腦袋,憨笑道:“既然娘同意了,那明日挖的山藥就拿回來炮製,半夏你得教我們炮製的方法啊。”
蘇半夏很興奮,連連點頭:“這是自然。”
第二天一早,三人準備上山,卻在上山的地方遇到了朱春蓮,朱春蓮和蘇小石背着背簍在一起,似乎也是要上山去。
不知為何,蘇半夏有種不好的預感。
桃仁輕輕碰了碰蘇半夏,道:“他們也拿了鋤頭,是不是也上山挖山藥啊,昨晚我聽娘說,村裡人知道我們挖山藥去鎮上賣了錢,好多人家都跟着在挖。”
蘇半夏對這事倒是一點都不驚訝,村裡人不跟着挖山藥才是怪事。
安慰道:“大家願意挖就挖吧,山這麼大,我們挖我們自己的就好,三七哥今天我們去把那幾株葛根挖回來。”
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