第9章 花馬文才的錢

英台和銀心，兩個人逛街走着走着，看見一處賣雞的，立馬兩眼放光道，終於等到雞。

英台道：“我去終於等到一個賣雞的，這真是天助我也，太好了！”

銀心笑道：“可不是，再找不見雞肉，那馬文才跟在屁股後面可不是要露餡了！”

馬文才見這倆人往那，煨雞店中去了，自言自語道：“這他媽不就是，煨雞么？說的那麼好吃，還說是啃的雞，大爺沒見過世面啊？”

馬文才氣的扭頭要走，誰知，下一秒就傳來，店鋪中兩人的聲音。

驚天地泣鬼神道：“太好了吃了，我的媽呀，居然比肯德基還好吃！我這輩子都吃過，這麼好吃的雞”?

馬文才心說，有這麼好吃么？難不成這家煨雞比我家廚子做的還好吃?

馬文才忍不住，還是跟去店裏看了。

祝英台和銀心，一看馬文才來了，便回到座位上，銀心笑道：“英台真有你的，這別人吃剩下的骨頭，我們都能裝作吃的那麼香?哈哈哈……”

“不然呢，我們兩個西安人，你還指望想不想嘗嘗，杭州的煨雞啊？”英台笑道。

英子和銀心兩個人，沒穿越之前就是冰冰和英子，兩個人地地道道的北方女孩，性子辣爽直率！愛吃羊肉，愛吃biangbiang面。

這杭州，南方還真是沒去過，上學也是在西安本地的大學，這不是到了南方，還是頭次出來吃好吃的呢！

英台笑的止不住，見馬文才進來，便說：“文才兄，你怎麼來了？不會是看我們吃肯德基，想跟來看看吧？哎呀不好意思啊！你來的有點慢，我們這已經吃的剩下骨頭了，肉都沒了，你要是不嫌棄，啃一下我們吃剩的骨頭嘗嘗也行啊？”

馬文才說：“有那麼好吃嗎？看你們說的，還吃的這麼快，我就在外面呢，沒走兩步就吃完了，你們這速度，不會是假的吧？”

英台打嗝道：“這還能有假，不信你來聞聞我打嗝多香啊？”

馬文才扇扇鼻子道：“咦！大爺又不是沒錢，等我叫來一隻看看好吃不好吃?”

說完馬文才又對着店小二喊道：“掌柜，來一隻煨雞，再來幾個小菜，一壺酒……”

小二領命而去，英台和銀心兩個人，心想這馬文才果然還是上了，並且一隻雞，馬文才一個人也吃不上啊！

英台和銀心，兩個人暗中算計馬文才的雞，馬文才還被蒙在鼓裏呢！

要說這小二上菜也快，不一會功夫，整了一桌子菜道：“客觀，您要的菜上齊了！請慢用。”

小二麻利的把剛回爐的煨雞，放上桌，當著客人的面敲泥，除葉子，切片，淋香油，整個過程麻利又爽快，利索極了！

英台悄悄說：“這不是叫花雞么？怎麼叫煨雞，名字叫的時髦……”

銀心笑道：“這就是叫花雞，我查手機了，這東西是杭州煨雞，還是道名菜呢！”

英台說：“我去，我倒忘了，我們穿越時候，手機一起帶過來了，而且手機是有網的，哈哈哈，太好了，天天直播古代生活，估計能賺不少錢啊？”

說著兩人各自拿出手機來，直播，英台說：“嗨！各位小可愛們，么么噠，我是穿越之後的祝英台，我們現在直播杭州美食，煨雞……”

銀心也同時直播道：“嗨大家好，我是穿越的英台的丫鬟銀心，現在我們來到的是據今一千七百年前的晉朝，你們面前這位就是，非常霸氣，多金的富二代兼官二代，馬文才，著名的馬公子……”

小二剛要走，英台攔住道：“哎！掌柜，這些都是什麼菜啊？也不報個名來？”

馬文才見英台和銀心兩個人，不知道弄得方盒子說些什麼亂七八糟的。

小二正準備回英台的話，馬文才攔着道：“好了，沒你的事了，下去吧！”

英台說：“哎！你個馬文才，你啥意思，和我作對呢？”

馬文才笑道：“這些菜都是平常家常菜，你居然不知道這菜都是什麼名。你說你丟人不？”終於找到這這祝英台的短處，馬文才也是嘴上不饒人的主，還不乘機說點風涼話呢！

英台道：“那你說這煨雞咋做的？”

馬文才道：“你聽好了！1.將雞去毛，去內臟、洗凈。加醬油、黃酒、鹽，腌制一個時辰取出，將丁香、八角碾成細末，加入玉果末和勻，擦於雞身；

2.將鍋放在大火上，內加入豬油燒至五成熱，放入蔥花、姜爆香，然後將輔料中的雞丁、瘦豬肉、蝦仁、熟火腿丁、香菇丁分別到入鍋中炒熟，出鍋后，放涼備用；

3.雞的兩腋各放一顆丁香夾住，再用豬網油緊包雞身，用荷葉包一層，再用紙包上一層，外面再包一層荷葉，然後用細麻繩扎牢；

4.將酒罈泥碾成粉末，加清水調和，平攤在濕布上，再將捆好的雞放在泥的中間，將濕布四角拎起將雞緊包，使泥緊緊粘牢，再去掉濕布，用紙包裹；

5.將裹好的雞放入火堆里，用旺火烤乾這上面的泥，如果泥出現乾裂，可用泥補塞裂縫，再用旺火烤乾，再改小火烤，一共下來有一個半時辰應該就好了！

6.取出烤好的雞，敲掉雞表面的泥，解去繩子，揭去荷葉、紙，淋上香油就可以吃了！”

馬文才剛說完，英台和銀心又開始直播說：“大家看，這就是一千七百年前的杭州煨雞，俗名叫花雞，估計是金庸小說里，才改的這麼江湖的名字吧！來大家喜歡少年馬文才的可以點贊，雙擊666，繼續關注我們，直播祝英台哦！”

“你們這些小孩玩的太溜，這是在哪裏的飯館?”彈幕

“這漢服不錯，英台太美膩，好可愛哦！誰家的小妹妹?”彈幕

“銀心小妹妹好可愛……”彈幕

“馬文才也不醜么？為什麼沒有找個臉上有猴子的來演馬文才?”彈幕

“就是馬文才沒有猴子，差評……”彈幕。

“差評+1”彈幕

“這誰家孩子，怎麼沒人打賞?”