第十章 規矩與打破規矩
掌柜的聽着有些刻薄的話，葛荊卻十分受用，二話不說把鐵斧一扔，拄着赤檉站了起來。
“對，沒事多活動，對你身體有好處。”
王小餘一邊刷着碗一邊着點點頭。
話少還能幹，說啥是啥不挑嘴，最好在於還不要工錢，這樣的人誰不喜歡。
葛荊哼了一聲，在後廚繞了兩圈又走到弄堂前，向大堂張望。
弄堂很寬，兩個人並排上菜都不會擁擠。
也很長，兩個側面各有三個門，裏面就是供顧客入住的客房。
葛荊雖然沒進去看過，不過一側十幾個客房，同時住上幾十人是什麼問題都沒有的。
刁御和兩個小兒就住在這裏面，葛荊和王小余則是住在後廚的，掌柜的自然是住在樓上。
樓上，葛荊也沒上去過，他不是個好奇心很重的人，不是掌柜的指派他絕對不會往樓上走。
好奇心不重，也是客棧人喜歡他的又一個原因。
小半個月的時間裏，葛荊最大的好奇心就是在後廚向弄堂里眺望，見一見往來的各色人等。
不說話，也從不打聽，只是去看，去聽。
不是葛荊不好奇，而是他從腦海里受到的那些信息中學到一點。
多聽、多看、多想，少說話。
初時葛荊還不理解這話是什麼意思，但他單純的心思讓他學會一點。
那就是，不懂可以學着去做。
很多時候他都沉默寡言，偶爾心情很好時才會跟王小余交談兩句。其他時間不是工作就是站在弄堂邊去聽去看，然後思索聽到的，看到的事情，分析其中優劣。
聽多了，看多了，他逐漸從封閉的小世界中走了出來，多了一份人性。
所以葛荊喜歡看熱鬧，也讓王小余感到十分不解。
大堂內一群俗人，有什麼好看的？
刷完碗，王小余甩了甩手，走到葛荊身後。
恰好此時，神武右軍這群人填飽了肚子，擦着嘴巴向外走去。
常老九站起身來，點頭哈腰狗腿子一般的恭送洪爺。
一幫閑漢無聊的在那鬨笑。
“常老九是沙洲集最有名的掮客，遍數荒野大漠數他信息最全，交友最廣。”
王小余在葛荊身後笑了一聲，指點着常老九的身影道：“靠的就是這張臉皮，能屈能伸，能軟能硬。”
“掮客啊！”
葛荊眉頭微微一蹙，旋即散開。
他跟大堂內這些江湖客一樣，有些看不上常老九卑躬屈膝的樣子，不過聽王小余這樣一說就理解了。
掮客是投機者，是替買賣雙方拉線搭橋，從中賺取傭金的人。
為什麼他能從買賣雙方手中賺取傭金，靠的就是信息流暢。
你不知道的東西，我知道，你不知道的人，我知道。
這樣的人心思敏捷，處事圓滑待人接物手段高明，身處各方人物各方勢力中間，各方面都能巧妙應對、面面俱到。
“他能討好各種人物，上到權王富貴，下到黎民百姓，也是能耐。”
王小余笑着剛想回去休息，就聽木門一聲響．
又來客人了。
王小余把着葛荊肩頭，目光透過空隙向外看去。
木門推開，一個黑衣，勁裝，箭袖的斗笠客手持長劍走了進來。
瞬間，客棧內就是一靜。
葛荊也有些詫異，因為斗笠客身上帶着點點血跡，一身煞氣。
目光流轉，只是一掃就看到角落上坐着的那六個人。
手指在斗笠上一推，斗笠跌到身後，露出一張眉清目秀的臉。
“好大的殺氣，看來沒少殺人！”
王小余在葛荊身後低低嘆了一聲。
葛荊點點頭，沒有說話。
現在的葛荊雖然看不出一個人功夫的深淺，但對殺氣卻絕對敏感。
狼，品味敵人的強弱靠的絕對不是眼力，而是感知。
動物的感知絕對要超過人，不要說面對面，就是相隔數里之遙它們都能感知到前方是否有威脅。
這個斗笠客，很強。
在葛荊的感知中，這位斗笠客絕對要強過他見到過的所有人。
目光低垂，葛荊撥開王小余的手，向裏面走去。
王小余則上前一步，站在葛荊讓開的地方，不敢直視斗笠客，歪過頭，用着餘光留意着斗笠客的一舉一動。
老刁一甩抹布搭在肩頭，滿臉笑意的跑了過去：“客官，您是打尖啊還是住店呢？”
斗笠客冰冷着臉，目光如劍般落在刁御身上。
刁御一聳肩頭，把身子向下一伏，笑呵呵的看着他。
“秋爺...”
一個壯漢站了起來，目光落在他沾着血跡的肩頭和袖口。
斗笠客隨手扯過一把凳子坐下，道：“小傷，不礙事。”
掌柜的不知何時走了過來，伸手推了一下刁御：“給這桌再上兩道肉菜，算我的。”
斗笠客抬起頭看了一眼：“沙洲客棧掌柜玉香春據說是位骨頭裏都能榨出油的人物，今天怎麼出血了？”
一句話，滿堂鬨笑聲響起，更有幾個閑漢嘬嘴打起哨響來。
掌柜的回頭冷笑：“兩碗貓尿喝狗肚子了，是不是水摻少了。”
“嗚嗚嗚嗚....”
一陣怪叫聲響起，客棧里倒是掀起一片歡樂。
掌柜的轉回頭，滿臉笑容道：“您這麼一位大劍客蒞臨，難得一見，小店蓬蓽生輝啊！”
說著她聲音向下一壓，低低的道：“這是我的地盤，您要吃飯住店我歡迎。若是想在這裏找事，哈，還請您擔待一下...”
斗笠客一愣，隨即笑了，轉過頭看着兩個小兒，漠然道：“如何擔待...”
掌柜的笑道：“萬事打不過規矩，你們要是遵守規矩，我自然按規矩辦事，您若是亂了規矩，就別怪我不守規矩！”
斗笠客意會不明的笑了一聲：“規矩！”
掌柜的回手一拳捶在刁御肩頭，大聲道：“上酒，要不摻水的酒...”
刁御連忙跑回后廚叫道：“小余哥，兩道肉菜。”
然後捧起一壇酒跑了出去。
掌柜的接過酒罈往桌上重重一墩，笑道：“這沙洲集裏風雨大，卻從來淋不到我沙洲客棧。這，就是規矩。”
“哦！”
斗笠客輕笑了一聲，轉過頭看着壯漢道：“鐵虎大哥，沙洲集是有這麼個規矩嗎？”
鐵虎坐下，點了點頭道：“真的假的不知道，不過聽老二說，是有這麼個說法。”
斗笠客抬頭看了眼另一個壯漢：“哦，這麼說鐵竹哥來過沙洲集？”
鐵竹默默點頭道：“幾年前來過一次，聽朋友說是這樣。只是不知道，現在的沙洲客棧是否還這麼強硬。”
“是否還這麼強硬...”
斗笠客嘴角一翹，別過頭看着掌柜的。
掌柜的立刻換上一張笑臉道：“你守我的規矩，我自然會按規矩辦事，要不然憑什麼再這沙洲集立足啊！”
“還是規矩，行，我就守一守你的規矩，看你是不是有這個資格。”
說完，斗笠客一拍桌子叫道：“開四個房間。”
掌柜的笑道：“住幾天啊！”
“明兒一早就走。”
“哦，那是要去哪兒啊！”
“過夾川原，西去小方盤城。”
“小方盤城！”
掌柜的一愣，隨即低頭仔細看了一眼斗笠客。
斗笠客毫不在意，抓起一雙筷子，點了點兩個小兒笑道：“都吃好沒！”
“吃好了，吃得好飽好飽。”
兩個小人自上菜開始就狼吞虎咽的吃，吃得油光滿面，異常的滿足。
“秋爺，這倆小傢伙沒少吃，如果不是怕突然吃多了撐壞肚子，怕不是還要吃呢？”
年輕人笑着拍了拍一個小人兒。
斗笠客點點頭：“餓好多天，一下子是不能多吃。阮清啊，一會兒讓后廚備兩包干肉，留在路上吃。”
年輕人點頭：“嗯，我記得了。”
正在說話間，刁御端着兩盆肉走了過來。
斗笠客嗅了一下，夾起一塊肉看了眼，塞進嘴裏咀嚼兩下，忍不住點點頭：“不錯，真的不錯。就這種肉，製成肉條，給我裝幾斤。”
刁御得瑟道：“小余哥的手藝在這沙洲集是一絕，有帝都的大人物讓他留下，小余哥都沒留，您能吃到，那是緣分。”
斗笠客贊同的一點頭道：“這道菜不錯，別的就不知道了。如果都是這樣，想來帝都翠碧樓的師傅也不過如此。”
刁御嘴一撇道：“您說的是何老八，他的手藝不行，那能跟小余哥比。”
說完，他眼眸一閃，轉身就走。
斗笠客詫然的看着刁御背影，嘴裏嚼着嚼着，突然笑了。
鐵虎鐵竹沒反應過來，阮清卻笑了：“這裏的人不簡單啊，連帝都翠碧樓的師傅是誰都清清楚楚的。”
斗笠客剛想說話，陡然門被人推開，噼哩噗嚕進來三四個人。
還不待刁御說什麼，就這三四個人目光一掃，直接落在弄堂口處這七個人身上。
“秋爺，小心！”
阮清的臉正好衝著大門，看到他們臉色頓時一變。
一把抓住兩個小人扯下凳子，按到桌子底下。
斗笠客反應十分靈敏，雙腳微抬，身子在凳子上滴溜一轉，倒過身形。
正好迎面兩點寒光劈了過來。
“找死...”
斗笠客臉色一沉，手腕翻轉，筷子向兩側一分。
啪啪兩聲輕響，正好點中劈來長刀側面。
鋼刀分開，斗笠客手腕再翻，兩根筷子閃電般的刺了出去。
一左一右正好刺中兩人肩頭。
“掌柜的，我給你面子可沒殺人啊！”
兩人向後一退，斗笠客站起身來，長臂一伸，叼住兩隻鋼刀，微微一扭就奪了過來。