第515章 平衡

第515章 平衡

第515章平衡

正好陳默也有些餓了,他還沒有吃早餐呢。

這層樓有中餐廳和西餐廳,檔次都比較高,一份回鍋肉都要30塊錢的那種。

價格貴,肯定有貴的道理,餐廳里有三位大廚,月薪兩萬那種,還有一位主廚。餐廳的名字叫湯夏一品……

然後還有一家西餐廳,人均消費300元起的那種。

陳默他們去了湯夏一品,點上幾份菜。周老闆道:“雲山養殖公司放出來的11月份和12月份波爾山羊合同是9600張,一張合同是100隻羊,公羊60公斤以上,母羊45公斤以上……”周老闆看着陳默。

“嗯?”

“雲山養殖公司放出來的合同,一張的賬麵價值是12萬元?”

“嗯?”

“但只用5萬元就能買到一張雲山養殖公司的11和12月份的羊合同。”

“嗯?”陳默點頭。

周老闆抓了抓腦袋:“現在,雲山養殖公司的波爾山羊,賬面上,一公斤是26.85元。但如果到交割的時候,一公斤羊漲到30元,100隻羊的真實價值是18萬元。那是不是說,真實交割的時候,一張合同還得補13萬元?”

陳默摸着下巴,搖頭……

“毛豬合同和羊合同,有差不別,差別不是太大。這些合同,看得主要還是單公斤的價格……一張合同,不管是豬還是羊,都是一百頭。羊合同是5萬元一張,這5萬元,相當於期貨合同里的保障金……”陳默敲着桌子:“合同里詳細說明了出售豬和羊的規格。比如雲山養殖公司出售的11和12月份波爾山羊,上面明確標註了,50隻母羊和50隻公羊,都是閹割過得,上面明確標註了總重量,5000公斤。上面寫的是100隻,但不等於一定是100隻,但肯定不會超過100隻……”

“市場裏放出來的合同,每一張上面都標註了單價和總重量。一張雲山養殖場的羊合同,實際價值是13.425萬元。但現在從市場上買到一張合同,需要5萬元,這其中有差價……差價的部分,實際上是雲山市場先墊着的。也就是說,購買了一張雲山養殖場的羊合同,花費五萬元。但它的實際價值是13.425萬元。要提貨,就要補足差價……”

“那一百隻羊怎麼可能剛好5000公斤。”

這尼瑪就是鑽牛角尖了。

“標註了五千公斤,實際交割中肯定存在一些誤差。但上面也寫了,10張合同才能進行實物交割……10張合同一千隻羊,5萬公斤,交付給客戶的只會多不會少。多一些就多一些,也無所謂嘛。”

周老闆長長的吐了口氣,他大概知道怎麼回事了:“那如果……我現在買到的合同是26.85元1公斤。等到交割的時候,羊漲價或者跌了,還是按照當時合同上的價格進行交割?”

“當然。當一張合同賣出去的時候,就相當於養殖場已經將羊賣出去了。現在是五月份,雲山養殖場的羊要11月和12月份才能交割,這中間還有幾個月……羊的合同在這中間可以自由買賣。”陳默笑着道:“有一點可以肯定,從現在到12月份,羊的價格肯定有起有落……就和期貨差不多。”

周老闆點點頭,他已經大概明白了,就和期貨差不多。但這個市場,主要還是賣方市場,這裏的賣方是指養殖公司……如此,對於想要做空的玩家來說,就太不友好了。不過這個市場,今後如果做大了的話,那就不一定了。

現在市場上,批發市場,一公斤羊肉是55元。周老闆就是做肉類批發的,這個生意做得還很大很大……

國內的活羊,通常養到六七十斤就能賣了,還有些四五十斤就賣了。這樣的羊,出肉率不高……有很多,出肉率甚至不到百分之五十。出肉率如果達到百分之六十,那雲山養殖公司的26.85元1斤活羊,價格就太便宜了。

可也麻煩,這批羊要等到11月份才能交割。

11月份,按理來說那時候的羊肉價格最高,可也說不定……影響羊肉價格的因素也有很多很多。其中一項就是豬肉價格……

“合同價格是固定的嗎?”

“合同價格是固定的,但一張合同上面,代表的面值不固定。羊的合同和毛豬合同不一樣,毛豬合同基本都一個價……”陳默喝了口茶,接着道:“羊合同是提供羊的養殖公司開出來的,具體價格,可以找養殖公司商量。他們如果便宜點的價格賣出合同,也行……”

毛豬合同價格不代表交割時候的價格,交割價格由實時毛豬價格決定。因為這是一個龐大的市場……

但是羊合同的價格,就等於是交割時候的價格……至於中間的買賣,就合同持有方來決定。

“毛豬合同買跌好理解。可是買跌羊合同,怎麼處理?”

“毛豬可以買漲和買跌,雲山市場就是個中間商,幫助撮合完成合同。羊貨的莊家是散人,要求手上持有最少100張合同,且必須是全款支付的合同。莊家可以直接參与和看跌客戶的對賭,也可以將合同寄放在市場,由市場再生成看漲或者看跌的合同……”

“這個莊家,你們自己怎麼不做?”周老闆喝了口茶,偷瞄了陳默一眼。

“政府不允許。”陳默無奈的攤了攤手。

雲山市場公司是陳默和白小歐的,但參與到市場各個業務里來的,卻是上百家公司……今後還會更多。如果雲山市場來做莊家,那就太好玩了……但共同參與進來的其他公司,他們也不會願意。

“坐莊家有什麼好處?”

“可以直接參与對賭。對賭的風險和收益,你應該知道……還有將合同放到市場寄賣,這算是二次販賣了,每一筆合同生成后,市場會收取一筆手續費。平倉的時候,獲利一方,市場還要收取百分之五盈利分成……手續費和盈利分成,市場和持有大合同的莊家五五分成。大合同,也就是全款合同,持有方是養殖公司,全款購買了合同的大客戶……然後還有一個次級市場,也就是為了方便交易,一張全款大合同可以分拆成為100張小合同……具體的,可以到市場部了解一下。”

小合同的交割日期和大合同不一樣,要早半個月……這些小合同的交易,基本上都在雲山市場APP上完成。小合同交割日期就是平倉日期,完成平倉,小合同又變成了大合同,最終全部回到莊家手上……然後莊家拿着大合同,或準備賣掉,或交割實物……但不管怎麼玩,到大合同交割日期的時候,市場上這邊肯定會準備足夠的出欄生豬,活羊。這裏面將就的是一個平衡……

在這個市場,如果有足夠的資本,確確實實可以操作價格。但那又怎樣,反正不會影響到雲山市場,也不會影響到養殖戶的利潤……

而這些大資本,肯定都是像周老闆這樣的大批發商、大供貨商,甚至是連鎖超市集團,因為他們需要交割現貨……

(本章完)

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美國大牧場

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