第8章 鯽魚湯
在山腰上，辛小琪遠遠地就看到了在茅草屋外的小道上，翹首以盼的魏氏。
魏氏也第一時間發現了辛小琪嬌小的身影，對着她高高舉起了右手，用力地揮了揮。雖然隔得遠，但是辛小琪還是察覺得到魏氏臉上那抹釋懷放鬆的笑容。
辛小琪學着魏氏的模樣，舉起小手，左右搖擺着使勁揮了揮……有人惦記的感覺真好……有人等着自己回家的感覺真好……
“娘，我回來了。”辛小琪一路小跑着回到家，滿臉汗水都來不及擦，放下背簍，滿臉笑嘻嘻地看着魏氏，“娘，你看，好多蘑菇，還有魚。”
“這麼多，哪裏吃的完。”魏氏看着這滿滿的一背簍蘑菇，從腹部前的圍腰裏拿出一條棉布帕子，蹲在小琪身邊，把她臉上汗水擦了擦。
“還有魚，晚上我們可以吃一頓好的了。”小琪舒服地眯了眯眼，安心地享受着有娘的日子。
“唉……小琪，娘沒有本事，讓你受苦了，需要吃這些來果腹。”魚在這個時代並不算是好的食物，因為太腥，肉不多又有刺，除非是真的沒有錢買肉，才會選擇吃魚。
“娘，說什麼呢。我會讓你過上好日子的。”小琪並不知道魚是這個時代最最最下等的肉類，以為魏氏是因為自己進山而難過焦慮，只能小心地安撫着。
家裏沒有單獨的廚房，做飯都是用屋子外的壩子裏搭起的簡易的小灶台上支口鍋。
小琪下山的時候太陽剛落山，本來打算趁着蘑菇新鮮去一趟縣裏，將多餘的蘑菇和猴頭菇賣出去，但是天色暗了，魏氏無論如何都不放小琪再出門，只是一再給她保證自己能夠讓蘑菇明日依舊保持如此新鮮，小琪才安了心，這些蘑菇可都是她在這個世界上的第一桶金，她可不想今日的努力都白費。
魏氏進屋子，將蘑菇小心拿出來，收拾着。小琪就在外面煮魚。
這裏沒有料酒沒有姜，連鹽也很珍貴，小琪唯一能想到的去腥味的方法也只有用橘皮了，好在這個在家裏常見，因為一到冬天天氣太干，辛老四就喉嚨痛經常咳嗽，所以每次到了橘柑盛產的季節，魏氏就去市集上收那些人丟掉的橘皮，洗乾淨晒乾，留着辛老四泡水喝，可以喝一整年。
小琪將魚收拾乾淨，從壩子四周的小道周圍拔了幾根蔥和蒜頭。將鐵鍋燒熱，因為家裏沒有多餘的油，小琪也捨不得用只剩下不到半小勺的油來煎魚，只能將魚放在鐵鍋中稍微煎得兩面金黃，盛出來備用。
又將蒜頭和蔥爆香之後，就加水加橘皮又把六條魚放進鍋里，蓋上鍋蓋小火慢燉。好在農家啥都缺就是柴火不缺，可以慢慢熬，把香味熬出來。
“小琪，蘑菇都收拾好了。明日一大早，娘陪你一起去一趟縣城，順便把這幾日的綉活拿去。”魏氏在屋子裏已經聞到了蒜蔥的香味，剛走出門，就見小琪安靜地蹲在地上，守着鐵鍋。
“好的，娘，只不過縣城離我們這邊有多遠？需要走路去嗎？”小琪干黃的小臉靠着鐵鍋，被柴火的熱氣灼得滿臉通紅，看起來比起以往那副營養不良的樣子倒是多了些孩童的水潤光澤。無限小說網www.kuetxt.com
“要走到村頭，如果運氣好碰到去縣城的驢車就可以搭車去，如果碰不上，只能走着去。不過也不遠，就兩個時辰的路途。”魏氏大步走到小琪旁邊，將她從地上拉了起來，拍了拍她臉上柴火燒盡沾染的污穢，愛憐地笑了笑，“別一直守着柴火，會烤暈的。”
“娘你幫我先守着，我去看看蘑菇。”辛小琪惦記着自己那三個發家致富的猴頭菇，趕緊一股腦往屋子裏沖了進去。
推開門，在牆角邊，蘑菇已經被魏氏用泥土蓋住根部重新栽了起來，所有的蘑菇疏密有致地放在陰涼通風不見光處。
看着這一盆盆蘑菇，辛小琪琢磨了片刻，決定將香菇全部晒乾做成乾貨留着冬天來了再賣，至於平菇和其他的明日都全部賣掉。剛才辛小琪已經和魏氏確認過了，這個時代沒有晒乾的蘑菇，他們吃蘑菇吃得都是新鮮。
對於乾貨香菇，辛小琪有着迷之迷戀。吃過乾貨香菇之後，她就不再吃新鮮香菇了，總覺得少了一股濃濃的能夠刺激味蕾的味道。
扯了一把平菇，辛小琪又跑出來房間，跑到水缸旁邊，將平菇洗乾淨之後，撕成條狀，丟進鐵鍋里。
此時魚的香味已經熬了出來，湯已經成了乳白色。打開鍋蓋，魚香味就飄了出來。魏氏狠狠地咽了咽口水：“小琪啊，你這個熬魚的方法是哪裏學來的，以前你奶奶做，可沒有這種鮮味，都是一股土腥味。”
辛小琪被魏氏這麼一問，眼珠子立即躲閃着避開了魏氏的視線，落在了鐵鍋下面燃燒的火焰上，頓了頓，說道：“今日白天進山，遇到幾個外村人，他們這樣做魚吃，我就學了下。”
魏氏也沒多想，就算心裏奇怪，她也根本不會想到自己的女兒已經換了芯。
又熬了快半個時辰，辛小琪不再添加柴火，等到爐子裏的火徹底熄滅了，她才打開了鍋蓋。
看着鍋里翻滾的魚湯，魏氏只覺得肚子咕咕作響，催促着辛小琪拿上碗筷趕緊進屋吃飯。
“小琪，要不給二奶奶他們家送一些過去？”魏氏看着一大盆魚湯魚肉，咽了咽口水，小心地詢問。
魏氏覺得，這些吃食都是辛小琪從山裏帶出來的，就連煮魚的法子都是她學來的，雖然二奶奶對他們家不好，但是以往幾十年他們也是靠着二爺爺家接濟過日子，現在她們兩人吃不了這麼多，送一些過去，也不會被旁人說自家吃獨食。
辛小琪剛準備動筷子，聽到魏氏的話，默默又收回了手，看到魏氏一臉惆悵，八九不離十地猜出了她的想法。看樣子這個魏氏真的就是一個口硬心軟的主兒，為了不讓她為難，辛小琪心裏再不樂意，還是只能同意了她的提議。
“那我送過去吧，娘你先吃，今日我在山裏吃過了，現在還不太餓。”說完，分了一半的魚湯和三條鯽魚，起身走了出去。