第6章 黃金蛋炒飯

第6章 黃金蛋炒飯

林知墨拿出兩個雞蛋,打在碗裏,加入一點鹽、糖后快速打散,又找出幾顆大蒜剝皮后切碎。

然後她把孫冉久帶來的葷菜拿出來,切去帶毛的豬皮后,再把肉切成小粒。

申氏平常在屋後面種了點菜,林知墨憑着記憶走去摘了一顆生菜和兩根蔥清洗乾淨,生菜放在盤子裏備用,小蔥切碎。

準備好食材不久,孫冉久抱着一捆柴回來。

他的動作麻利,很快生好火。

林知墨把鍋洗了一遍,擦乾淨水后,把豬油倒入鍋里。豬油融化冒煙后先加切好的肉~粒,稍微一翻炒,再加入米飯炒幾下,然後一邊倒入蛋液一邊炒。

這樣做可以讓蛋液和米飯充分混勻,米飯沾上蛋液,看上去黃燦燦的,最後加上一點小蔥,顏色好看,聞上去也十分香。

孫冉久燒柴時也聞到了香味,他本來不怎麼餓,可這香味卻讓他瞬間有了食慾。

要不是坐着燒火,他很想站起來看看林知墨做的什麼,實在是太香了。

麻利地把飯盛出鍋,林知墨又往鍋里倒了一點菜油,同時讓孫冉久把火熄了,剩下的餘熱足夠把油燒開。

這時,另外一口鍋里的水煮開,她把生菜往熱水裏稍微焯了焯水,撈起控水後放在盤子裏,再把剩下的小蔥放在生菜上。

旁邊鍋里的油也熱了,林知墨趕緊放入蒜末炒至金黃,然後加入適量的醬,攪勻後用勺子舀起淋在生菜上。

撕拉一聲響,蒜香味立即瀰漫開來,一道簡單的燙生菜就做好了。

“阿久哥,可以吃飯了。”林知墨招呼他。

孫冉久目瞪口呆地看着她的動作,他從來沒見到有人做飯如此麻利,甚至有些行雲流水的感覺。

“你還會做飯?以前怎麼沒見你做過?”孫冉久好奇道。

林知墨端上菜和炒飯,“以前都是我娘在做,這個也是最近兩年才學的。”

炒飯分別裝在兩個碗裏,林知墨一個人拿不動,孫冉久趕緊去幫忙。

把飯菜放好后,林知墨不好意思笑道:“阿久哥,嘗嘗我的手藝。”

孫冉久聞着飯菜的香味,早就食指大動,馬上端起飯吃起來。

才吃了一口,他就沒有停下來,真的太好吃了。

相比之下,林知墨斯文的多,她先嘗了嘗蛋炒飯,味道還行,看來現在的調料味道和現代差不了多少。

她又吃了一根燙生菜,微微皺了皺眉。

沒有花椒的香味,燙生菜的味兒還是差了點。

她剛才炒菜的時候只發現了幾粒花椒,放到油里根本炒不出花椒的香味,索性就不用了。

得把調料補齊了,林知墨邊吃邊想。

她的飯才吃幾口,孫冉久已經把自己的那一碗給吃完了,燙生菜也被他一掃而光,而他帶來的兩個菜,卻基本沒動。

沒辦法,吃了林知墨做的飯,他才知道原來飯菜還是有味道好壞之分的。

孫冉久見林知墨的飯才吃一點,自己就把一大盤菜給吃光了,有些不好意思:“太好吃了,我沒忍住。”

“阿久哥這麼說我高興得很。”林知墨是廚師,很喜歡看顧客吃完自己做的飯菜。

林知墨見孫冉久盯着自己的飯,想到他帶過來的飯雖然比較多,但兩個人一分也就不算多了,“阿久哥,我胃口小,吃不完這麼多飯,你要是不介意的話,我就分一些給你?”

孫冉久很想推辭,但實在抵不過炒飯的誘~惑,便不好意思地點頭。

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農家小廚娘:撿個皇子好乾活

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